Transcript PRODUCTIQUE

PRODUCTIQUE
Bernard HERBAIN
IUP3 GEII AMIENS
Gestion
INDUSTRIELLE
Il faut optimiser les flux matières, produits et informations entres
fournisseurs, producteurs et clients, ce qui se traduit par la tension
maximum des flux.
La gestion industrielle s’appuie sur les leviers que sont :
La planification
Le contrôle de l’exécution
Gestion
INDUSTRIELLE
Modéliser l’activité future à moyen et long terme en
positionnant les ressources nécessaires en s’appuyant sur
des prévisions commerciales :
Matière
Personnel
Moyens
Sous-traitante
Gestion
INDUSTRIELLE
Optimiser les moyens disponibles pour assurer la fourniture
immédiate des produits et services .
Personnel
Moyens
Sous-traitante
Gestion
INDUSTRIELLE
STRATEGIE
TACTIQUE
OPERATIONNELLE
EXECUTION
Mois/années
Semaines
Jours
Temps réel
Gestion
INDUSTRIELLE
L’échange de données informatisées (EDI) et l’Internet favorisent les relations
entres les différents acteurs, producteurs et fournisseurs qu’implique la
fabrication d’un produit ou l’offre d’un service.
Échanges sécurisés de documents (commandes, factures…) par voie électronique,
d’ordinateur à ordinateur. Il existe une version Web.
Technologies lourdes, chères et spécifiques, l’EDI n’est jamais parvenu à sortir
du cadre d’échanges extrêmement formalisés, pour un nombre restreint de grands
partenaires industriels.
Gestion
INDUSTRIELLE
Ensemble des applications et usages Internet et réseau dans
les grandes fonctions de l’entreprise.
Transformation et optimisation des principaux processus
commerciaux d’une entreprise, par l’intégration des NTIC.
Gestion
INDUSTRIELLE
Produire ce qui est vendu
Le pilotage industriel est devenu réactif et dynamique
Gestion
INDUSTRIELLE
ERP
ERM
MRP
MRP2
Enterprise Resource planning
Progiciel de Gestion Intégré (PGI)
Enterprise Resource Management
Gestion de toutes les ressources de l’entreprise
Matérial requirements Planning
Calcul des besoins nets
Manufacturing resource Planning
Management des ressources de la production
SCM
Supply Chain Management
Gestion chaîne logistique globale
SCP
Supply Chain Planning
Système de Planification de la SCM
SCE
Supply Chain Execution
Système d’exécution de la SCM
Gestion
INDUSTRIELLE
Le MRP pour prévoir (PDP) et le juste à temps pour produire
L’ERP englobe toutes les ressources de l’entreprise dans un
même logiciel transversal .
Il faut optimiser toute la chaîne logistique allant du fournisseur le plus en
amont au client le plus en aval, par l’intégration de logiciels de
planification (SCP) de la chaîne logistique globale (SCM).
Gestion
INDUSTRIELLE
passe impérativement par la flexibilité de l’organisation et
du fonctionnement de l’entreprise
Le marché ‘mondial’ de l’entreprise impose des exigences de la part des intervenants
et un fonctionnement 24H sur 24, 7 jours sur 7.
Dans ce contexte, ou les cycles stratégiques, tactiques commerciales, de production et de
distribution peuvent évoluer très rapidement avec l’appui des NTIC, le système
d’informations de l’entreprise flexible doit être composé de modules issues de différents
Systèmes ERP, MRP et MES.
C’est autour d’une base de données Techniques centralisée que les différents modules
sont communiquant en s’appuyant sur le réseau et l’internet.
Les outils de l’e-business sont en passe de fédérer la supplay chaine.
Positionnement des progiciels de la SCM
EDI / INTERNET
Acheter
Fabriquer
Stocker
Livrer
Vendre
INTRANET
APS
Planification Planification Planification
Production Distribution Transport
Prévisions
ERP
Gestion
Des achats
GPAO
Ordo.
Gestion
stocks.
Gestion
transports.
Admin.
ventes.
SCE
MES
MES
WMS
TM
AOM
WMS Warehouse manag.syst. – TM Transport Manag. – AOM Advanced Order Manag.:
Gestion
INDUSTRIELLE
la réactivité par l’optimisation
Contrôle en temps réel de la chaîne logistique globale (Supplay Chain)
étendue aux clients et aux fournisseurs.
Prise en compte étendue aux contraintes de la chaîne :
•Disponibilité des matières
•Capacité du fournisseur (Tréso, MO, machines, lignes d’assemblage, activité,
timing…)
•Réseau de distribution (Transport, Stockage, Expédition…)
•Approvisionnement (talk time client, niveaux des stocks, coûts, besoin
distrib…)
•…
Gestion
INDUSTRIELLE
la réactivité par l’optimisation
Contrôle en temps réel de la chaîne logistique globale (Supplay Chain)
étendue aux clients et aux fournisseurs.
Principaux objectifs d’amélioration
•Performance livraison
•Réduction des stocks
•Temps de cycles commandes
•Qualité des prévisions
•Productivité logistique
.Coût de la supplay chain
.Capacité de réalisation
Gestion
INDUSTRIELLE
La réactivité en plus
Business Planning
Business Planning
PP
PIC
Gestion demande
DP
Planif capa. globales
RCCP
DP
PIC
PDP
MRP
Ordo
MES
PDP
RCCP
CRP
Ordo
MES
Gestion
INDUSTRIELLE
Du stratégique à l’opérationnel
Gestion des besoins stratégique, tactiques et opérationnel.
Niveau stratégique (ressources globales PIC)
•Sites de production
•dépôts
•Branches métiers
Niveau tactique (charges globales PIC et PDP)
•Charges régionales
•Lignes de production
Niveau opérationnel (affectation et pilotage atelier)
•Stocks
•OF
•OA
•Itinéraires
•fret
Gestion
INDUSTRIELLE
Planification
Planification stratégique
•Long terme
•Modélisation de la structure de la supplay chain (affectation, segmentation…)
•Branches métiers
Planification de la demande
•Niveau des ventes attendues
•Prévision net annuelle, mensuelle…
•Marketing
•Approche collaborative des prévisions
Planification sous contrainte
•Exceptions
•Charges/capacités
•Dates de livraisons
•Politique de stocks
•Contraintes de stocks
•Temps de changements
•Contrats fournisseurs
Planification opérationnelle
•Pilotage d’atelier
•Calcul des besoins nets
•Ordo
•Gestion des stocks
•Gestion logistique externe
Ensemble des applications et usages Internet et réseau dans
les grandes fonctions de l’entreprise.
Transformation et optimisation des principaux processus
commerciaux d’une entreprise par l’intégration des NTIC
Modes de travail numériques nouveaux au sein des entreprises étendues.
Nouveaux processus et systèmes d’information
Usage du haut débit
Langue anglaise
Nouvelle terminologie
AtoA A2A Application to application
BtoC ou B2C Business to consumer
BtoE ou B2E Business to employees
C2B2C Consumer to Business to Consumer
EtoE Exchange to exchange =
MtoM marketplace to marketplace
PtoP peer to peer
Le sourcing
Correspond à la phase d'achat classique d'une entreprise :
•expression de la recherche,
•recherche des fournisseurs,
•négociation sur les prix et les délais.
Un logiciel de sourcing permet de gérer ces différentes étapes. Il correspond :
•à un logiciel de workflow administratif, lorsqu'il gère les autorisations
d'engagement de dépense,
•à un logiciel de workflow de production, lorsqu'il gère l'émission des bons de
commandes et la réception des devis et des factures,
•à un logiciel de e-sourcing, lorsqu'il utilise le canal Internet pour dialoguer
•avec les fournisseurs.
Le e-sourcing
Basé sur l'usage d'Internet, l'e-Sourcing a pour vocation d'optimiser l'amont de
l'achat en standardisant et automatisant la recherche, la sélection et la
négociation avec les fournisseurs.
Il s'agit d'améliorer la qualité de l'information de l'acheteur professionnel et
l'augmentation de sa productivité. Eventuellement, la négociation finale peut
prendre la forme d'une enchère inversée en ligne.
L'économie générée tient principalement à la baisse des coûts d'acquisition. Le
temps gagné dans un cycle d'achat grâce à l'e-Sourcing pourra être consacré à un
autre achat.
e-procurement
C'est l'ensemble des services par Internet liés aux achats internes de l'entreprise.
Au départ, il s’agit d’outils utilisant EDI ou des ERP. Aujourd’hui on trouve des
Market Places (places de marché virtuelles) ainsi que des applications de Business
Intelligence.
L'e-procurement met à disposition des utilisateurs des sources d'informations et des
outils qui simplifient l'approvisionnement, la facturation et le réglement.
Ses fonctions peuvent être :
•la gestion de catalogues d'achats précédemment négociés par les
acheteurs,
•la consultation de ces catalogues,
•la passation de la commande via Internet,
•l'émission électronique des factures,
•le paiement en ligne.
Si le sourcing est l'acte d'achat classique et l'e-sourcing, l'acte d'achat grâce aux
TIC, le e-procurement est réservé aux grosses structures qui ont des problématiques
d'achats complexes et/ou lourdes. Le e-procurement est essentiellement basé sur le
partage de catalogues et l'extension du dialogue à l'extérieur de l'entreprise en
organisant la relation fournisseur-client.
SCM (Supply Chain Management)
Le Supply Chain Management, ou Gestion de la chaîne logistique, à pour mission
l'anticipation et le pilotage des flux physiques de l'entreprise, de la demande du
client, aux approvisionnements provenant des fournisseurs, au moyen d’outils de
planification et d’aide à la décision. On utilise parfois l'expression "du client du
client au fournisseur du fournisseur". Cette notion d'interdépendance entre les
entreprises est qualifiée d'entreprise étendue, car l'entreprise et ses fournisseurs
sont associés à la réussite du processus et partagent parfois les mêmes outils
informatiques.
Le SCM doit définir :
•la meilleure prévision de ventes possible,
•les quantités à stocker à l'intérieur des entrepôts,
•les quantités à produire dans chaque usine,
•les quantités à approvisionner auprès des différents fournisseurs.
Son résultat est :
•la diminution du besoin en fonds de roulement de l’entreprise grâce à une
réduction du niveau des stocks,
•l'optimisation des outils de production,
•la rationalisation et dynamisation de la distribution.
SCP (Supply Chain Planning), SCEM (Supply Chain Event
Management)
La SCM (Supply Chain Management) est gérée par trois types d'applications :
•la SCP (Supply Chain Planning) : qui assure la prévision et le planning,
•la SCEM (Supply Chain Event Management) : qui permet le pilotage de la
chaîne logistique suivant les événements du terrain,
•la SCE (Supply Chain Execution) : qui gère les moyens
SCP
Le SCP (Supply Chain Planning) désigne les logiciels chargés de la planification et
donc du suivi dans le temps des différentes étapes de fabrication d'un produit,
depuis la demande, jusqu'à sa livraison. Il inclut la fabrication, la distribution...
SCEM
La SCEM (Supply Chain Event Management) est l'activité de pilotage de la Supply
chain grâce à une remontée permanente des informations venues du terrain
(events).
Cette notion complète et affine les conceptions de planification classique de la
Supply chain (SCP) qui sont plus basées sur la prévision et l'ordonnancement. Elle
fait le lien avec la SCE
Transport, logistique, SCE, WMS
SCE
Le SCE (Supply Chain Execution), est chargé de gérer l'exécution (logistique,
transport, stockage...) du Supply Chain.
Ses objectifs sont de rationaliser et optimiser la production, la gestion des entrepôts
et le transport.
WMS
Le WMS (Warehouse Management System) ou SGE (Système de Gestion d’Entrepôt)
est l'activité dédiée à la gestion d'entreposage.
Ses principales fonctionnalités sont :
•la réception des marchandises : marquage, mise à jour des fichiers,
•la désignation éventuelle du lieu de stockage (en fonction de la place
disponible, de l’optimisation des temps d’accès en fonction de la fréquence
de sortie de la référence...),
•la gestion des ressources : planification des tâches à accomplir par le
personnel, gestion des temps,
•l’interfaçage avec les terminaux portables de gestion : lecteur de code à
barres, systèmes radio-fréquence ou DECT...
•picking : préparation des commandes,
•maintenance des stocks,
•éventuellement, emballage et préparation logistique (calcul des poids du
colis, routage dans l’entrepôt...).
Outsourcing : Externalisation (infogérance, facilities management)
Extranet : Réseau à caractère commercial, constitué des intranets de plusieurs
entreprises qui communiquent entre elles à travers le réseau Internet, au moyen d’un
serveur Web sécurisé.
Intranet : Utilisation d’Internet pour les besoins internes de l’entreprise. Système
composé d’un serveur Web et de clients reliés par TCP/IP utilisants un navigateur
(browser).
Firewall : Logiciel de filtrage et de protection placé entre Internet et le réseau privé de
l’entreprise.
Marketplace : Bourses d’échanges électroniques
e-Services : prestations de l’e-Business
Portail d’entreprise : site internet donnant accès à des données structurées de
l’entreprise et à d’autres portails ou site verticaux.
e-Engineering : Concevoir et développer à plusieurs grâce à un intranet ou un extranet
e-Learning : formation à distance
e-Purchasing : gestion et réapprovisionnement des stocks auprès d’un fournisseur
prédéfini par opposition au e-Procurement
e-RH : Gestion des ressources humaines via internet
e-Services : prestations de l’e-Business
e-Sourcing : Activité de recherche de fournisseurs sur la base du rapport qualité-prix
e-Supplay chain :Concept du BtoB. Ensemble des outils et actions concourant à
produire suivant le précept :coût, qualité, délai.
VPN : réseau privé virtuel établi en créant des liaisons permanentes spécialisées entre
réseaux d’entreprises à travers des résaux publics afin de répondre aux besoins en
partage des ressources de ses utilisateurs.
RFP : Request for proposals . Terme clé des sites B2B qui pratiquent les ventes aux
enchères. Les demandes de propositions sont des appels d’offres faits à des
fournisseurs concernant des produits ou services difficiles à décrire.
RFQ : request for quotation. Idem à RFP mais faciles à décrire