Transcript Økonomi i dyrkning af vinterbyg til malt

Økonomi i dyrkning af vinterbyg til malt
– sammenligning med vårbyg
Landskonsulent Morten Haastrup
Vinterbyg til malt, aktuelle sorter (1)
Sort
FHT
udbytte
(20082009)
RåStråprotein, længde,
%
cm
Kar. for
lejesæd1)
Kar. for
nedknækn.
af aks 2)
Kar. for
nedknækn.
af strå 2)
Blanding 3)
100
11,1
82
0,0
2,3
6,0
Anisette
103
11,0
77
0,3
3,0
3,5
Wintmalt
96
10,9
77
1,8
1,7
6,0
Malwinta
95
11,1
86
0,4
7,3
2,5
1) Skala 0-10, 0 = ingen lejesæd.
2) Skala: 1-9, 1 = lave værdier
3) Chess, Anisette, Himalaya, Tasmanien
Kilde: www.sortinfo.dk
Vinterbyg til malt, aktuelle sorter (2)
Sort
Meldug, %
dækning
Bygrust, %
dækning
Bladplet, %
dækning
Skoldplet, %
dækning
Svampebekæmpelse
kr. pr. ha
Blanding 1)
1,3
7
0,4
0,05
170
Anisette
2,3
6
0,1
0,9
228
Wintmalt
3,2
7
0
6
286
Malwinta
0,4
0,1
4
4,1
198
1) Chess, Anisette, Himalaya, Tasmanien
Data fra Observationsparcellerne 2009,
se: www.sortinfo.dk
Kvalitetskrav
•
•
•
•
•
Vandindhold: <14 %
Sortering: >90 %
Protein: 9,5 – 11 %
Spireevne: >97 %
Max. fremmed art: 0,5 %
Afgørende parametre, artsvalg
•
•
•
•
Afsætningsmuligheder
Pris i forhold til alternativer (afgrødekalkuler)
Indpasning i bedrift og sædskifte
Aktuelle sorters dyrkningsegenskaber
Fordele og ulemper
- vinterbyg sammenlignet med vårbyg til malt
Fordele
Ulemper
 Højere udbytte
 Styring af proteinindhold
 Tidlig høst
 Rettidig etablering af vinterraps
 Tidlig klar til maltning
 Mindre lagerbehov
 Større risikospredning
 Lavere pris
 Ringere kvalitet
 Spildkorn af vinterbyg
 Bekæmpelse af græsukrudt
 Tidspres ved såning
 Mindre plads til efterafgrøder
Dyrkning, praksis
•
•
•
•
•
Reducer N-tildelingen
Afgrøden gødes færdig tidligt
Vinterfasthed en smule ringere end de bedste
Undgå dyrkning på udsatte lokaliteter
Modner lidt senere end de tidligste sorter
Udbytter, hkg pr. ha
JB 1-4, vandet
JB 5-6
JB 7-9
Vinterbyg
57
72
77
Vårbyg
50
57
61
Kilde: Vejledning om gødsknings- og harmoniregler,
planperioden 1. august 2009 til 31. juli 2010
Scenarie 1 (sommer 2009)
Vinterbyg, malt
Vårbyg, malt
Vinterbyg, foder
68,4
57,0
75,6
95
105
85
Bruttoudbytte,
kr. pr. ha (inkl. halm)
8.118
7.335
7.740
Stykomkostninger,
kr. pr. ha
2.347
1.853
2.446
DB I, kr. pr. ha
5.771
5.482
5.600
Maskin- og arbejdsomkostninger, kr. pr. ha
3.957
3.692
4.080
DB II, kr. pr. ha
1.814
1.790
1.520
Udbytte, hkg pr. ha
Pris, kr. pr. hkg
Priser fra budgetkalkuler for 2010 (14.10.2009)
Scenarie 2 og 3
Udbytte, hkg pr. ha
Vinterbyg, malt
Vårbyg, malt
Vinterbyg, foder
68,4
57,0
75,6
Scenarie 2 – samme pris vinter/vår
Pris, kr. pr. hkg
105
105
85
DB II, kr. pr. ha
2.498
1.790
1.520
Scenarie 3 – kun lille merpris
Pris, kr. pr. hkg
90
95
85
DB II, kr. pr. ha
1.472
1.220
1.520
Priser fra budgetkalkuler for 2010 (14.10.2009)
Konklusioner
Vinterbyg til malt
•
•
•
•
•
er en spændende ny mulighed
Wintmalt og Malwinta er egnede sorter
kan give en større risikospredning
kan give arbejdsmæssige fordele
DB i forhold til vårbyg til malt og andre er
afgørende