Transcript Czego unikać by zdrowo się odżywiać?

CZEGO UNIKAĆ BY ZDROWO
SIĘ ODŻYWIAĆ?
NAJBARDZIEJ NIEZDROWE I KALORYCZNE
PRODUKTY.
• Słodkie bułki, pączki i białe pieczywo - pączki smażone są w
głębokim tłuszczu, do tego dochodzi jeszcze lukier - całość ma
ponad 300 kalorii, a więc tyle ile mógłby mieć cały obiad.
Jedna biała bułeczka to ok 36 kalorii, a więc tyle samo ile ma
czekoladowy batonik. Lepiej zamienić te przekąski na
pełnoziarniste ciemne pieczywo, dzięki któremu dostarczymy
swojemu organizmowi cenny i pomagający w trawieniu
błonnik.
• Frytki, czipsy, sosy - Frytki to przekąska uwielbiana przez dzieci i
dorosłych, ale przeciętna duża porcja podawana w fastfoodach zawiera aż 570 kalorii. Taka ilość kalorii powinna
wystarczać średnio na pół dnia, a przecieżfrytki to tylko
niewielka przekąska. Chipsy i nachosy również są bardzo
kaloryczne, ok 152 kalorii zawiera średnia paczka czipsów, do
tego 10 g tłuszczu. Dla osób, które nie chcą przybrać na wadze
to potrawy zakazane.
NAJBARDZIEJ NIEZDROWE I
KALORYCZNE PRODUKTY CD.
• Smażone kiełbaski, parówki, kurczak smażony w panierce jedna parówka może zawierać nawet 19 g tłuszczu i 217 kalorii.
Często zdarza się, że parówki powstają z niewielkiej ilości mięsa
lub mięsa o niskiej jakości - czytamy w portalu Wp.pl, a rodzice
chętnie podają je na śniadanie swoim dzieciom. Panierowane
kawałki kurczaka smażone na głębokim tłuszczu dostarczają
organizmowi aż 400 kalorii i 22 g tłuszczu. Co ciekawe, kurczak
bez panierki może obniżyć poziom kalorii do 190 kcal. Dlatego
lepiej postawić na grillowana pierś z kurczaka w ziołach i
przyprawach.
• Serki topione, polewy czekoladowe i owocowe - serek topiony to
smaczny dodatek do kanapki, często jedzą go dzieci, a przecież
średnie opakowanie (150 g) może zawierać nawet 270 kalorii i 20
g tłuszczu. Można go zastąpić serami typu Brie, które mają ponad
połowę mniej kalorii. Polewy i sosy owocowe i czekoladowe,
dodawane do potraw lub deserów składają się z wielu tłuszczów,
już jedna łyżeczka sosu owocowego zawiera 32 kalorie.
• 13 prostych zasad zdrowego odżywiania
- NIE JEDZ NICZEGO, CZEGO TWOJA PRABABCIA NIE UZNAŁABY ZA JADALNE.
- UNIKAJ PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH ZAWIERAJĄCYCH SKŁADNIKI, KTÓRYCH
NIKT NORMALNY NIE TRZYMAŁBY W SPIŻARNI.
- UNIKAJ PRODUKTÓW ZAWIERAJĄCYCH WIĘCEJ NIŻ PIĘĆ SKŁADNIKÓW.
- UNIKAJ ŻYWNOŚCI ZAWIERAJĄCEJ SKŁADNIKI, KTÓRYCH NIE POTRAFI WYMÓWIĆ
PRZECIĘTNY TRZECIOKLASISTA.
- UNIKAJ PRODUKTÓW ZE SŁÓWKIEM „LIGHT” ALBO PRZYMIOTNIKAMI
„DIETETYCZNY” LUB „NISKOTŁUSZCZOWY” W NAZWIE.
- UNIKAJ PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH, KTÓRE SĄ REKLAMOWANE W TELEWIZJI.
- JEDZ TYLKO TO, CO PRĘDZEJ CZY PÓŹNIEJ ZGNIJE.
.
13 PROSTYCH ZASAD ZDROWEGO ODŻYWIANIA
CD.
• Jedz te produkty, których składniki potrafisz sobie wyobrazić w stanie surowym
lub rosnące w naturze.
- Kiedy się tylko da, unikaj supermarketów.
- Jedz tylko to, co przygotowali ludzie.
- Jeśli coś kojarzy ci się z halą górską - jedz to; jeśli z halą fabryczną - to nie
jedz.
- Coś, co podano przez okno samochodu, nie jest jedzeniem.
- Coś, co nazywa się identycznie w każdym języku (np. Big Mac, Cheetos czy
Pringels), nie jest jedzeniem.
• -Michael Pollan
JAK ZERWAĆ Z FAST FOODAMI?
• Aby wyleczyć uzależnienie od fast foodów i
słodyczy:
• • policz, ile razy w tygodniu sięgasz po słodkości oraz jak często jesz
niezdrowe posiłki;
• zmniejsz tę liczbę o jedną słodką przekąskę oraz o jeden fastfoodowy
posiłek tygodniowo;
• zastąp ten niezdrowy posiłek czymś zdrowszym i pożywniejszym, np.:
świeżym owocem, warzywem, garścią orzechów albo suszonych
owoców, jogurtem czy sałatką - to doskonałe zamienniki dla posiłku z
baru szybkiej obsługi, słodkiego batonika czy czekolady.
JAK ZERWAĆ Z FASTFOODAMI ?CD.
• Inny sposób na zerwanie z fastfoodowym i słodkim jedzeniem to zastąpienie
tylko części posiłku zdrowym zamiennikiem.
• Jeśli np. zawsze jadasz hamburger z frytkami, spróbuj zastąpić je sałatką ze
świeżych warzyw lub owoców. Nadal będziesz cieszyła się smakiem
hamburgera, jednak cały posiłek będzie zdrowszy, mniej słony i nie tak
kaloryczny. Stosując takie triki, stopniowo będziesz tracić ochotę na
niezdrowe, tłuste dania.
• Nie możesz obyć się bez słodyczy? Rób je sama, dodając zawsze o 2/3
mniej cukru niż podaje przepis. Cukier możesz też zastąpić miodem.
Zauważysz, że twoja ochota na słodycze znacznie zmaleje.
JEDZ NA ZDROWIE
• Ryby, drób i chude mięso, np. cielęcina. Gotuj je albo piecz bez
tłuszczu, ew. z dodatkiem oliwy z oliwek, doprawiaj dużą ilością
ziół zamiast soli. Takie mięso jest dużo mniej kaloryczne i bardziej
pożywne niż hamburgery czy mięso w panierce.
• Kasze, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron i pieczywo zawierają węglowodany złożone, które są doskonałym źródłem
energii. Jedz je zamiast frytek, zasmażanych ziemniaków itp.
• Jogurt naturalny i kefir - są niskotłuszczowe i zawierają żywe
kultury bakterii, które regulują pracę jelit. Używaj ich w zastępstwie
majonezu i tłustych sosów. Zmieszane z owocami (zamiast
śmietany) stworzą pyszny i zdrowy deser.
• Świeże i gotowane warzywa oraz owoce - są niskokaloryczne,
zawierają wiele witamin i minerałów oraz mnóstwo błonnika,
który reguluje perystaltykę jelit i usuwa toksyny nagromadzone w
organizmie. Warzywa i owoce jedz nawet pięć razy dziennie, jako
dodatek do innych potraw lub jako samodzielne danie.
KONIEC
Wykonał : Rafał Młynarczyk
KL IIA lo