Transcript fisiologia digestiva del equino

Fisiología digestiva del equino
Prehensión
SOLIDOS
Labio superior
Músculo circular y elevador
Gran movilidad VII par motor
Sensibilidad V par sensitivo
Traslado del alimento hacia los molares
Incisivos. Corte y sujeción del pasto.
Movimientos cefálicos osciolatorios arrancan el pasto
LIQUIDOS
Succión. Apertura parcial de labios
Presión negativa : Descenso de maxilar inferior y retroceso de la lengua
Masticación
Masticación lenta unilateral alternante
Movimientos : Diducción . Verticales complementarios
1 kg de pasto se mastica en 40 minutos
70 a 80 movimientos masticatorios por minuto
1 kg de avena se mastica en 20 minutos
30 a 60 movimientos masticatorios por minuto
½ a 1 minuto por cada bocado
Salivación
Parótida
+++ sin ptialina
Submaxilar ++
Sublingual +
Producción diaria : + ó – 30 litros
1 kg de pasto : 4 litros
1 kg de avena : 2 litros
pH 7.5 50 mEq / litro de CO3HMecanorreceptores
Secreción parotídea ipsilateral del lado masticatorio
No hay reflejos condicionados
Deglución
FASES : Bucal ( voluntaria ) Lengua empuja el bolo hasta istmo de las
fauces
Faringea (refleja) Lengua cierra comunicación oral . Apnea refleja
Esofágica Peristaltismo primario (acto deglutorio) y secundario
Irreversible por el velo del paladar
Esófago anterior : músculo estriado . Bolo 10 cm / sg
Esófago posterior : músculo liso . Bolo 5 cm / sg
Aumento de presión IG disminuye el tránsito
REFLEJO : Receptores en mucosa faringea
Aferentes : IX y laringeo craneal
Centro en bulbo
Eferentes : V , IX , hipogloso
Digestión gástrica
Estómago 10% de TGI
Capacidad total 15 litros
Capacidad digestiva 10 litros
Dilatación : 25 litros
Estratificación del alimento
Permanencia en estómago : 30 a 45 minutos
Vaciado contínuo a medida que se llena
Jugo gástrico 10 ml / minuto
Zona aglandular AGV y Láctico
pH 5.0
Zona cardial
COH3pH 6.5
Zona fúndica
pepsina, lipasa ClH SST HIST pH 5.4
Zona pilórica
mucus gastrina SST
pH 2.6
Digestión gástrica
Digestión gástrica
Regulación de la secreción de ClH
1) Mecanismo nervioso
Vago
Ach
M3
Ca++
ClH
2) Mecanismo endócrino
aa / Vago Ach (PLG)
gastrina
RG
Ca++
ClH
3) Mecanismo parácrino
Ach / Gastrina
Histamina
H2
AMPc
ClH
lumen
sangre
canal
ca
canal
Digestión gástrica
LUMEN GÁSTRICO
ZONA PILORICA
aminoácidos
D
G
PLG
CAPILARES
Digestión gástrica
PRGC
PLG
péptidos
estiramiento
vago
Digestión gástrica
SST
S
M3
PRGC
C
Célula
enterocromafín
G
Histamina
vago
gastrina
Antagonista H2
H2
M3
Antagonista bomba H+ / K+
Célula
parietal
H+/K+
ClH
G
Sistema de emergencia
neurogástrico
ClH
QR
SNE
Histamina
PGE2
PRGC
ON
Vasodilatación
Mucus
CHO3 -
BOMBA
Bomba
K
K ++ // H+
H+
Barrera mucosa
H+
H+
H + COH
CO3 H2
CO2 + H2O
COH -
COH -
Epitelio
Mucus
Lumen
Digestión gástrica
Alimentación fisiológica
1º
2º
3º
PASTO
AGUA
GRANOS
Motilidad gástrica
REB 3 por minuto
Fundus se relaja en presencia de alimento
Relajación de capa muscular oblicua NANC vagal y DA
Relajación adaptativa bifásica
Fase I Ingestión
MR faringe y esófago
Fase II Post ingestión MR duodeno
Mayor volumen menor tono intragàstrico
Distensión del cuerpo reflejo Gastro-gástrico
Contracción del antro (Ach) y relajación pilórica (VIP) evacuación
Píloro parcialmente relajado en forma constante
Agonistas α 2 y agonistas opiaceos disminuyen vaciado
Agonistas M3 y eritromicina
aumentan vaciado
Líquídos
Sólidos
Motilidad
REB (Potencial de marcapaso) (onda lenta )
Células de Cajal
Fluctuaciones periódicas del potencial de reposo
influjo de Ca++
conducen al potencial de reposo cerca del umbral
Estómago zona cardial
ID. origen capa long. duodeno anterior
hacia aboral
Ciego. origen capa circ. cuerpo
hacia la base
Colon. Origen capa circ. flexura pélvica
bidireccional
propagación capa circular
Mov. de mezcla
anillo de contracción desplazado
Mov. peristáltico
CMM limpieza impide flujo retrógrado
equino no es modificado por la ingestión
Digestión en intestino delgado
Digestión enzimática y absorción de nutrientes
Tránsito 45 minutos
pH yeyuno 6.7
ileon 7.5
Quimo líquido
Jugo intestinal
6 Lts / día
Jugo pancreático rico en Cl- 7 Lts / día ( contínuo)
Bilis
5 Lts / días ( contínuo)
Digestión pancreática
CCK-PZ
secretina
SECRETINA
Ach
R
M2
R
AMPc
Ca ++
acinos
conductos
Cl –
COH3H2O
enzimas
Digestión en intestino delgado
Digestión del ENN
70 % ENN de los granos
10 % ENN de los pastos
> aprovechamiento del ENN
> secreción de insulina
Amilasa pancreática Sacarasa y Lactasa intestinal
Glucosa Trabajo muscular < ADE
Tratamiento térmico o aumento de la frecuencia del
consumo aumenta la hidrólisis del almidón
Digestión en intestino delgado
Digestión de la PB
Digestión prececal 60 -70 %
Proteolisis ID. Tres veces superior a la estomacal
Tripsina y quimotripsina Carboxipeptidasa
Aminopeptidasas Nucleotidasas y Nucleosidasas
Lis. Limitante Crecimiento y lactación
Aminoacidemia aumenta a las 2 horas post consumo
Urea. Se absorbe en ID y se secreta en IG
Digestión en intestino delgado
Digestión de EE
EE pasturas 3.5 %
avena
4.5 %
El equino puede consumir hasta un 18 % de EE
Digestión de EE en ID 80 a 90 %
No se hidrogenan
Lipasa pancreática
Bilis emulsión
Digestión en intestino grueso
Tránsito en TGI 36 hs.
Tránsito en IG 24 hs.
< p.e.del alimento > tiempo de permanencia en IG
pH 6.6 a 6.8 Mat. Fecal pH 6.2 a 6.3
Microflora
6 mil millones / gr
Microfauna 5 mil / gr (rumen 150 mil/ gr)
Flora proteolítica del IG 30 % de actividad enzimática del ID
IG recibe 95 % de la FC y 30 % de ENN
Celulolisis Ciego 65 % CVD 38 % CDD 23 %
Pasto
acético 70% propiónico 20% butírico 10%
Propiónico Neoglucogénico < ADE
Pico de absorción de AGV a las 6 hs.
No hay cetosis Glucemia 75 mg/ dL > secreción de insulina
pH 5.5 Acidosis digestiva Infosura
Motilidad en intestino grueso
Motilidad cecal
a) Mezcla
b) Movimiento en masa
Evacuación unidireccional c/ 3 – 4 minutos
Motilidad CVD y CVI
a) Mezcla
Segmentación sacular
b) Peristálticos CVD mp en ciego
c) Antiperistálticos CVI mp en Flex. Pélvica
Motilidad CDI y CDD
a) Peristálticos CDI
b) Antiperistálticos CDD mp en CT
Motilidad C menor
a) Segmentación
boñigas
b) Peristálticos
Absorción
Almidón
Sacarosa
Lactosa
amilasa pancreática
Maltosa
maltasa
ABSORCION
Glucosa - Na+
sacarasa
Glucosa – Na+
Fructosa
lactasa
Glucosa – Na +
Galactosa
Absorción
Triglicéridos
Lipasa gástrica
Lipasa pancreática
DG + AG
MG + 2AG
Glicerol + 3 AG
Absorción
Proteinas
pepsina Polipeptidos Tripsina
aa
Quimotripsina oligopéptidos peptidasas
Elastasa
Carboxipeptidasas
aa
dipéptido
tripéptido
FIBRA CRUDA
ENN
PB
EE
µo
L
AG
AAB
AA
NH3
B 12
G
L
NH3
AGV
Riñón
Detoxificación
hepática
Absorción – Secreción
de electrolitos
Intestino delgado y colon
Vellocidades absorción
Criptas
secreción
Secreción electrogénica de Cl- y COHAgonistas colinérgicos
IP3 – DAG > Ca ++
Hipersecreción
VIP PGE
> AMPc
Hipersecreción
Agonistas adrenérgicos < AMPc
Hiposecreción
Mineralocorticoides
colon
intercambio Na+ / H+
alimentación contínua
renina/ aldosterona
invariable
alimentación discontínua renina/
cíclica
Producción diaria
CB
Saliva
30 Lts
saliva
E
ID
5 Lts
bilis
7 Lts
J .pancreático
C
CM
Cm
R
6 Lts
J. intestinal
20 Lts
J. gástrico
INGESTA
Secreción neta de líquidos digestivos
15 % del plasma
Aumento de renina
Aumento de aldosterona
ABSORCIÓN
Reabsorción neta de líquidos digestivos
Efecto osmótico de AGV
Accíon de la aldosterona
8 a 12 hs. post ingestión
Regulacion de la motilidad
Factores miógenos
Cel de Cajal
Factores neurales
a) intrínsecos
b) extrínsecos
Factores humorales
generación del REB
SNE
Simpático
Parasimpático
a) enterohormonas
b) neurotransmisores en el SNE
Regulan
Motilidad
Secreción
Irrigación
Acción
Endócrina
Neurócrina
Parácrina
Luminal
Regulacion humoral de la motilidad
a) Neurotransmisores del SNE
Ach Vip ON
A
NA DA
5-HT Sust P
β endorf.
SS
b) Enterohormonas
Mot. estomacal
gastrina
inhibe
CCK-PZ
inhibe
secretina
inhibe
glucagón
inhibe
Motilina
CMM
Mot. intestinal
estimula
estimula
estimula ID inhibe IG
inhibe
CMM
c) Prostaglandinas
PGE1 y PGI2
PGF2α
inhiben motilidad GI
estimula motilidad GI
Músculo liso
Ca ++
Ca ++- Calmodulina
Activación de la KCL
Miosina fosforilada
(contracción)
Miosina desfosforilada
(relajación)
Ca ++
SIMPATICO
NA
SNC
Ac
MA
A - NA
Ac
PARASIMPATICO
AC
SNC
AC
Receptores Colinérgicos Muscarínicos
Antagonista
Tejido
Atropina
Músculos lisos
Glándulas exócrinas
SNC
M3
Respuesta
Contracción de músculo liso
Secreción glandular
Mecanismo
Activación de la fosofolipasa
Aumento de IP3 y DAG
Aumento del calcio citosólico
Receptores Colinérgicos Nicotínicos
Nicotínico neuronal
Antagonista
Tejido
NN
Respuesta
Mecanismo
Hexametonio
Ganglios autonómicos
Médula adrenal
SNC
Despolarización de la
neurona postganglionar
Secreción de catecolaminas (MA)
Apertura de canales catiónicos
Receptor  2
presináptico
Inhibición AMPc
Activación Canales de K+
Inhibición Canales de Ca ++
Regulacion de la motilidad
Efector
Respuesta
Simpática
R
Respuesta
Parasimpática
R
1
Músculo liso
gastrointesti
nal
Hipotonía e
Hipomotilidad
Esfínteres
Contracción
1
Relajación
M3
Secreción
Hiposecreción
2
Hipersecreción
M3
glandular
2
Hipertonía e
Hipermotilidad
M3
2
Regulacion de la motilidad
Ach
NN
Paraimpático
PPE +
PPI -
α2
Simpático
NA
Célula ganglionar
Parasimpático
Simpático
Sistema
Nervioso
Entérico
M3
M
U
Músculo liso