LEERPLANTOELICHTING STW

1

DPB Brugge 2014

2

Waarom deze toelichting?

Aangepast leerplan 2012 en servicedocument juni 2011 Componentoverschrijdende en graadoverstijgende toelichting vanuit de ‘col’visie!

Dagorde

3

          Waarom dit leerplan?

Visie op leren Studierichtingprofiel Lessentabel Integrale opdrachten Bronnen Servicedocument Evalueren Geïntegreerde proef Leerplandoelstellingen van de verschillende componenten

KENNISMAKEN

5

Kennismaken

 [email protected]

opdrachten -voeding) (integrale  [email protected]

(SW, integrale opdrachten)  [email protected]

(integrale opdrachten)  (expressie)  (NW)

Kennismaking

6

 Wie ben je? Uit welke school? Welk vak of component geef je?

 Eerste indruk: wat valt goed mee? En waar heb je het, nu nog, moeilijk mee?

 Waarover wil je vandaag zeker meer weten?

10-9-2013

Bronnen en informatie

7

• • • • • Leerplannen: www.vvkso.be

(publicaties – lessentabellen-elektronische ontsluiting) Servicedocument incl doelenboek: www.vvkso.be

(publicaties – lessentabellen-elektronische ontsluiting) Website verbond: http://personenzorg.vvkso.be

http://plastischeopvoeding.vvkso.be

Website DPB, www.dpbbrugge.be

natuurwetenschappen , secundair, websites begeleiding, personenzorg (stw), Lerarenteam stw op school

WAAROM DIT LEERPLAN?

8

DPB Brugge - 2014

Waarom dit leerplan?

9

Veranderingen in denken over leren en onderwijzen:  gebaseerd op een holistisch dynamisch en emancipatorisch mensbeeld en  op het sociaal-constructivisme = begeleiden van het leren leren in de ruime zin van het woord, leren omgaan met kennis, leren van en met elkaar…

Waarom dit leerplan?

10 Vernieuwing stw

1 september 2005: start vernieuwing met 20 projectscholen Ondertussen zijn alle scholen ingestapt en is leerplan aangepast, zie nieuw leerplan september 2012! (aanpassing NWT !) 10

Wiliam Glaser

12

Wat is leren( =veranderen= betekenis geven)

• • • • Belang van het brein Motivatie = ‘zal ik dit kunnen?’ X ‘ is dit belangrijk voor me?’ Feedback (concreet adhv smart criteria met waarom en bijsturing) heeft effect van 0.80 samen met de juiste les-start (motivatie, linken…): groot effect met min inspanning Belang van het leren van leerstrategieën dus consequenties voor het onderwijzen …

13

Visie op leren

Leren in samenhang: competentieontwikkelend leren (verbond): samenspel kennis, vaardigheden, attitudes in een welbepaalde situatie ontwikkelen = groeien in kunde = leren Belangrijk dat leerlingen de samenhang tussen theorie en praktijk, tussen de verschillende componenten, tussen kennis, vaardigheden en attitudes ervaren!

STUDIERICHTINGSPROFIEL EN COMPETENTIES

14

DPB Brugge - 2014

Studierichtingsprofiel

15

1 Situering: wisselwerking mens, voeding en milieu. Vier componenten: SW, NW, V en E!

2 Beginsituatie: geslaagd in eerste graad Astroom èn brede interesse / ofwel in tweede graad stw (of andere aso of tso richting) 3 Vorming vanuit christelijk mensbeeld: verbondenheid!

Studierichtingsprofiel

16

4 Competenties en waarom! C1 Binnen een welomschreven opdracht sociaal wetenschappelijke en natuurwetenschappelijke onderwerpen onderzoeken C2 Binnen een welomschreven opdracht een persoonsgerichte activiteit voor een groep organiseren/maaltijd plannen, voorbereiden en bereiden

Studierichtingsprofiel

17

C3 Binnen een welomschreven opdracht iets mondeling presenteren voor een groep C4 Eigen leren/studieloopbaan in handen nemen

Studierichtingsprofiel

18 5 Doorstromingsgerichte studierichting

Na de tweede graad stw - studiegebied personenzorg of andere Na de derde graad stw - Se-n-se opleidingen, HBO5 verpleegkunde, graduaat orthopedagogie … - bachelor in de sociale, agogische, gezondheids- en onderwijssector …

19

Competentiedoelen binnen de tweede graad

– – – – C1: werken met afgebakende onderzoeksvragen, een werkplan opstellen, informatie zoeken uit één bron, een onderzoek uitvoeren en de resultaten beoordelen, rapporteren, resultaten voorstellen, uitvoering van een onderzoek evalueren.

C2: uit een aanbod een activiteit/maaltijd/gerecht kiezen voor een doelgroep; een werkplan maken; een activiteit uitvoeren/maaltijd bereiden; uitvoering van een activiteit evalueren.

C3: een onderwerp afbakenen; een korte mondelinge presentatie voorbereiden; een korte mondelinge presentatie geven met ondersteuning van één of meerdere opgegeven hulpmiddelen; een korte mondelinge presentatie evalueren.

C4: eigen leren in handen nemen, samenwerken, reflecteren, omgaan met feedback, oriënteren op derde graad.

20

Competentiedoelen binnen de derde graad

– – – – C1: leerling bakent zelf onderzoeksvragen af, een werkplan opstellen, informatie zoeken uit meerdere bronnen, een onderzoek uitvoeren en de resultaten beoordelen, rapporteren, resultaten voorstellen en een eigen mening formuleren, uitvoering van een onderzoek evalueren.

C2: een gepaste activiteit/maaltijd/gerecht kiezen voor een doelgroep; een werkplan maken; een activiteit uitvoeren/een maaltijd bereiden, anticiperen op de doelgroep; uitvoering van een activiteit evalueren.

C3: een onderwerp afbakenen; een langere mondelinge presentatie voorbereiden; een langere mondelinge presentatie geven met ondersteuning van zelfgekozen hulpmiddelen, het beantwoorden van vragen van toehoorders; een langere mondelinge presentatie evalueren met hulp van toehoorders.

C4: eigen leren in handen nemen, samenwerken, reflecteren, omgaan met feedback, oriënteren op verdere (studie)loopbaan.

21

22

INTEGRALE OPDRACHTEN

23

2014

24

Integrale opdrachten

-

Context

doelgroepen: eigen leeftijdsgenoten + kleine groep gezonde individuen Groeilijn Lln werken onder begeleiding van lerarenteam Lln leren keuzes maken

25

Integrale opdrachten

-

Competenties in de tweede/derde graad STW:

verschillende fasen/doelen in competenties liggen vast in leerplan!

duidelijke groeilijn of cesuur tss tweede en derde graad

Integrale opdrachten

26

-

COL en leren in samenhang = IO!

IO wordt opgebouwd vanuit één of meerdere competenties met inhoudelijke integratie vanuit twee of meer componenten Begeleid / gecoacht door multidisciplinair team V en E zijn middel tot COL èn Lpd V en E binnen IO Lpd NW en SW worden verwezenlijkt binnen eigen uren: enkel voorbereiding, illustraties, uitdieping en integratie met andere componenten… binnen IO Kans tot integratie van basisvorming

27

Servicedocument juni 2011

Servicedocument = hulpmiddel voor scholen Deel 1: werken met integrale opdrachten Deel 2: doelenboek met competenties en lpd V en E  Planningsinstrument /raamplan  Doelenboek en groeimap voor leerlingen  Evaluatieinstrument voor team en lln

28

Servicedocument

4 competenties

29

Servicedocument

studierichtingprofiel 4 competenties competentiedoelen competentiehandelingen en evaluatiecriteria (waarneembaar: kennis, houding, vaardigheden, proces, product)

Servicedocument

30

Competentiedoel en competentiehandeling Voorbeeld:

Competentie 1

 

Competentiedoel: ‘De leerling zoekt informatie en krijgt een bronvermelding’.

Competentiehandeling: in een welbepaalde IO betekent dit concreet:

 

- je zoekt informatie over kinderrechten en je krijgt de benaming van de webpagina.

- je zoekt informatie over kinderrechten en je krijgt de bronvermelding van een artikel uit de krant.

Servicedocument

31

• • • • Competentiehandeling en evaluatiecriteria: SMART-i geformuleerd (specifiek, meetbaar, aantrekkelijk, realistisch, tijdsgebonden, inspirerend) Voorbeeld:

Competentie 2 Competentiedoel: Op basis van een werkmodel activiteiten en gerechten/maaltijden voor een kleine groep bereiden (= ook leerplandoelstelling) Competentiehandeling(en): SMART-i - je bereidt in 30 minuten een pastagerecht voor 2 volwassen personen.

- je volgt nauwgezet het gekregen recept.

Servicedocument

32

        Bijhorende evaluatiecriteria Je werkt binnen de tijd Je werkt volgens het recept Je werkt volgens de afgesproken normen inzake veiligheid en hygiëne (HACCP) De pasta en groenten zijn bijtgaar De pastasaus heeft een herkenbare Provençaalse smaak Je legt uit waarom dit gerecht al dan niet voldoet aan de eisen van een volwaardige maaltijd voor 2 volwassenen Je bevraagt de tevredenheid van jouw doelgroep inzake hun smaak- en textuurervaringen van het pastagerecht … Aantal criteria selecteren in functie van haalbaarheid!

Servicedocument

33

• Voorbeeld: Competentie 3  C doel: ‘De leerling geeft een korte (max.2 min) mondelinge presentatie C handeling: je stelt je resultaten van een onderzoek in 2 minuten voor aan je klasgenoten   Ec1: de resultaten worden correct weergegeven (= inhoud) Ec2: de presentatie verloopt volgens een vooraf afgesproken werkmodel   Ec3: de leerling houdt oogcontact Ec4: de leerling spreekt AN

Servicedocument IO kijkwijzer

34

1 Beginsituatiebepaling 2 Vertrekken vanuit 1 of meerdere competentie(s) met competentiedoelen 3 Linken met leerplandoelstellingen voeding en/of expressie en/of natuurwetenschappen en /of sociale wetenschappen (min 2 componenten integreren) 4 Opdracht formuleren in zijn geheel/samenhang vanuit keuze 1 en 2 5 Opdracht en doelen formuleren in leerlingentaal (vanuit 1, 2 en 3)(met inbegrip van context en doelgroep) 6 Aandacht voor de deelaspecten van de uitvoering= competentiehandeling (leeractiviteiten, timing, werkwijze, materiaal en middelen, aantal personen) 7 Evaluatiecriteria (vertrekkend vanuit 1, 2 en 3 en in concrete handelingen) 8 Reflectie o. a. gebonden aan de evaluatiecriteria 9 Scenario voor leraren (timing, wie doet wat, hoe, werkvorm, begeleiding, materiaal en middelen, evaluatie)

AANDACHT VOOR…

35

Evalueren

36

 Evaluatie = - autonomie van de school - verantwoordelijkheid directie en team IO Evalueren bestaat zowel uit het continu begeleiden van leerlingen in het ontwikkelen van hun competenties als uit het op vastgestelde tijdstippen beoordelen van de competentieontwikkeling

Begeleidende evaluatie

37

• • • Begeleidend evalueren als IO team door: observerend aanwezig te zijn stimulerend en bevestigend tussen te komen stil te leggen, bij te sturen waar nodig • • coaching van de lerende, concrete en onmiddellijke feedback en feedforward voortgang bijhouden, soort portfolio en reflectie,in een veilig en uitnodigend klimaat van geloof in groei mogelijkheden van leerlingen … zodat leerlingen zicht krijgen op + in handen nemen van eigen leerproces!

Reflecteren

38

 Reflecteren = leerplan- en competentiedoelstelling  Noodzakelijk in leerproces  Model van Korthagen  Rol leraar (coach) - rol leerling (lerende)  Belang van de reflectielussen: het in kaart brengen van de voortgang en voortgang/coachinggesprekken.  Zie website DPB Brugge: document + sjabloon

39

Reflecteren

Beoordelende evaluatie

40

Beoordelend evalueren als IO team door: afstemmen van begeleidend en beoordelend evalueren op verschillende momenten adhv criteria - bepalen of de doelen bereikt zijn die vooropgesteld waren voor een bepaalde periode verstaanbare tussentijdse rapporten advies voor delibererende klassenraad: geslaagd of niet geslaagd op het einde van het schooljaar!

Rest: autonomie school !!

De geïntegreerde proef

41

 Via de GIP wordt geëvalueerd of een leerling de competenties, zoals deze worden omschreven in het profiel van de studierichting, verworven heeft  Leren via IO en kiezen voor een leerproces waar leren in samenhang vooropstaat, is op zich al integraal en geïntegreerd werken

42

De geïntegreerde proef

 Betrekken van externe deskundige  Belang van communicatie over GIP naar leerlingen en ouders toe (bij aanvang van schooljaar)

LEERPLANDOELSTELLINGEN VAN DE VERSCHILLENDE COMPONENTEN

Expressie Natuurwetenschappen Sociale wetenschappen Voeding

43

44

Expressie

45

Natuurwetenschappen

Sociale wetenschappen

46

• • • • • Leerplan sociale wetenschappen ongewijzigd Lpd sw moeten in sw bereikt en geëvalueerd worden. Voorbereiding, uitdieping, inoefenen kan in IO.

IO kan rond inhoud van sw in samenhang met andere componenten en i.f.v. competentieontwikkeling opgebouwd worden.

Voorbereiding competentie ontwikkelend leren en IO

Sociale wetenschappen

47

• • • Belang werkwoorden in lpd Accenten: - ondersteunende kennis cfr studie van..

- toepassingsniveau….naar eigen leefwereld..

- werkmodellen als ondersteuning - begeleid oefenen en vaardig worden in communicatie, samenwerken… - onderzoeken - reflecteren en feedback geven - eigen leerproces Belang van horizontaal en verticaal vakgebonden en vakoverschrijdend overleg

48

Sociale wetenschappen

Tweede graad Derde graad DS 1: Verkennen van eigen mogelijkheden als leerling binnen STW DS 6: Verkennen van eigen mogelijkheden als leerling na STW

49

Sociale wetenschappen

DS 2: Verduidelijken van leerprocessen DS 3: Passend communiceren in verschillende situaties DS 4: Waarnemen en observeren van menselijk gedrag en interacties DS 2: Onderzoeken hoe de lichamelijke, cognitieve en sociaal-emotionele ontwikkeling van de mens verloopt DS 3: Schetsen van de samenhang van de elementen die een rol spelen in het pedagogische handelen en van de wederzijdse beïnvloeding waarbinnen het pedagogisch handelen plaatsvindt.

DS4: In kaart brengen welke factoren “gedrag” beïnvloeden en de relatie met leren illustreren.

50

Sociale wetenschappen

DS 5: Omgaan met rechten en plichten als jongeren DS 6: Verkennen en illustreren van de diversiteit tussen mensen DS 5: In kaart brengen hoe men als mens deel uitmaakt van de samenleving

De mens en zijn gedrag als uitgangspunt

Voeding

51

    Voeding is een middel tot COL Context Opdrachten Equivalent van 2 uur/ week   Eigen lpd 2 de graad – 3de graad, moeten ook geëvalueerd worden!

Kader = gezonde voeding: NVGP –B , actieve voedingsdriehoek

Voeding

52

2de graad: • 10 lpd , met mogelijke onderliggende doelen • Lpd, let op het gebruik van werkwoorden: toelichten, gebruiken, toetsen, verduidelijken, kiezen, verantwoorden, aanpassen, bereiden,… • Bereiden voor doelgroepen ( met eigen wensen , noden, …)

Voeding - 2de graad

53

     1 een voedingsvoorlichtingsmodel toelichten 2 de samenstelling v e gerecht toetsen aan een voedingsvoorlichtingsmodel 3 de begrippen voedingsmiddelen en voedingsstoffen toelichten 4 de betekenis vanhet etiket op een verpakking toelichten ( ingrediënten, producent, herkomst, houdbaarheid, richtlijnen bewaren, recycleerbaarheid verpakking) 5 een passend product, gerecht, bereidingswijze en bewaarmethode kiezen en de keuze verantwoorden

Voeding - 2de graad

54

 6 bestaande recepten aanpassen (hoeveelheden, keuze van ingrediënten, bereidingswijze, doelgroep)  7 op basis van een werkmodel gerechten maaltijden bereiden voor een kleine doelgroep  8 bereiding correct bewaren  9 gerechten volgens criteria presenteren en deze keuze verantwoorden  10 samen maaltijd nemen

Voeding

55

3de graad: • 11 lpd , met mogelijke onderliggende doelen • Lpd, let op het gebruik van werkwoorden: (Aanvullend 2de graad) argumenteren • Bereiden voor doelgroep en context

Voeding - 3de graad

56

    1 de relatie tussen een voedingsvoorlichtingsmodel en de achterliggende visie op gezondheid en voeding toelichten 2 een voedingvoorlichtingsmodel gebruiken om een gerecht/maaltijd samen te stellen, rekening houdende met de doelgroep en de context 3 dagvoeding samenstellen op basis van een voedingsvoorlichtingsmodel, rekening houdend met de doelgroep en context.

4 de keuze voor een bepaalde samenstelling van een gerecht/maaltijd/dagvoeding wetenschappelijk argumenteren

Voeding - 3de graad

57

       5 de betekenis van het etiket op een verpakking toelichten 6 de keuze van een passend product, gerecht, bereidingswijze en bewaarmethode verantwoorden ( wetenschappelijk, economisch, cultureel, ethisch) 7 bestaande recepten aanpassen (hoeveelheden- keuze van ingrediënten-bereidingswijze- doelgroep) 8 op basis van een werkmodel gerechten/ maaltijden bereiden voor een kleine doelgroep 9 de relatie tussen de fasen in het bereidingsproces en voedselveiligheid toelichten 10 gerechten volgens passende criteria presenteren en de keuze verantwoorden 11 samen maaltijden nemen

VRAGEN

DPB Brugge - 2014

59

 Vragen bij de toelichtingen per component?

 Vragen in verband met de samenhang tussen de componenten binnen IO?

 Vragen in verband met de samenhang tussen component en competenties?

Brainstorm per school

60

IO: - organisatorisch luik?

- inhoudelijk naar competenties?

inhoudelijk naar de componenten?

samenhang binnen IO?

leerlijn over de IO’s heen helder voor lerarenteam èn voor leerlingen?

componentoverschrijdende samenwerking inzake horizontale en verticale afstemming, reflectie stimuleren begeleidende en beoordelende evaluatie …?

Brainstorm per school

61

 Wat zit al goed? Borgen!

 Wat zal moeten bijgestuurd worden?

Hoe gaan we dit aanpakken, wanneer, met wie …?

Plenum

62

Algemene vragen naar begeleiding toe?

Algemene vragen naar collega’s IO toe?

Schoolbezoeken zijn steeds mogelijk op vraag!

Materiaal kan op voorhand doorgestuurd worden zodat er feedback kan gegeven worden!

KALENDER

64

 Sw netwerkoverleg op 19 november 2014  Voeding netwerkoverleg op 25 februari 2015  IO coördinatoren op 22 januari 2015