Transcript Communication sur la production de riz au Burkina Faso

La filière riz au Burkina Faso
Historique :
La riziculture s’est développé au Burkina faso
autour des années 1960.
oPar l’aménagement des plaines irriguées à maitrise
total d’eau
oLa vulgarisation des techniques de production
oL’introduction des variétés à haut rendement(
chine)
HISTORIQUE DE LA FILIÈRE RIZ
Les grands aménagements ont commencés à
partir d’un partenariat entre l’état Burkinabé et la
chine de Taiwan .
Plaine de Louda, Boulbi, Vallée du kou, Mongtedo,
Banzon, Karfiguela, Douna, Sourou, Bagré.
HISTORIQUE DE LA FILIÈRE RIZ
Localité
superficies
Nbre de
Producteurs
Observation
Bagré
1633
1632
1 ha/producteur
Banzon
454
632
0,71
ha/producteur
Douna
690
1500
0,50
ha/producteur
Vallée du kou
1260
1300
1 ha/ producteur
Vallée du Sourou
1926
1600
1,5 ha/ prodteur
Mongtedo
110
378
0,25 ha/product
Karfiguéla
350
713
0,50 ha/ product
Total
6423
7755
0,82 ha/ product
POLITIQUES AGRICOLES
Intervention de l’Etat
Phase 1: 1960 Démarrage des aménagements des plaines
rizicoles à maitrise total d’eau.
Phase 2: 1960 – 1990 : Intervention Etat
Approvisionnement intrant
Appui conseil
Fixation du prix du paddy ( CGP)
Achat de la production
Protection du Marché
POLITIQUES AGRICOLES
Phase 3: 1990 – 2007 : Désengagement de l’ Etat
 Transfert des différentes fonctions aux sociétés privées
o Plus d’aides
o Plus de techniciens
o Disparition de la protection du marché
o Importation massive de riz
o Effondrement des prix
 Les filières agricoles se sont trouvées orphelines
POLITIQUES AGRICOLES
Création des OP faitières:
 La CPF, l’U.N.P.C.B, l’U.N.P.R.B, la F.E.P.A.B, CIRB,
C.I.C.B, FENOP etc…
 L’union nationale des femmes étuveuses de riz du
Burkina.
 Pour faire le plaidoyer auprès des décideurs et la
société civil pour la défense des intérêts et
l’amélioration des conditions de vie des
producteurs.
LES PRODUCTEURS DE RIZ BF FACE À LA
MONDIALISATION
 Absence ou faible taxation à l’importation
 Préférence du consommateur pour le riz importé du
fait du prix bas
 Non protection du riz local
 Prix non rémunérateur
 Mévente du riz local
 Libéralisation des prix
 Prix bas suite a la subvention des états exportateurs
( concurrence déloyale)
 Découragement des producteurs
 Baisse de la production
 Appauvrissement des producteurs
LE RETOUR DE L’ÉTAT
Phase 4: 2008 - : Crise Alimentaire
Retour de l’Etat ( appui multiforme)
Intérêt des consommateur au riz local
Prix rémunérateurs
Fixation d’un prix plancher
Subvention des facteurs de production
Retour de l’encadrement technique
Collecte du riz par la SONAGESS
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU
BURKINA FASO
3
Types de rizicultures sont pratiquées au BF.
 La riziculture de bas fond:
70% des superficies rizicoles et 43 % de la
production nationale
La riziculture irriguée
21% des superficies rizicoles et 52% de la
production nationale
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE
RIZ AU BURKINA FASO
La riziculture pluviale
9% des superficies rizicoles et 5% de la production
nationale
Place importante dans l’économie
Près de 45 milliards Fcfa/an pour importer du riz
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU
BURKINA FASO ( GIPD)
Phase préparatoire :
 Choix du terrain
 Choix de la variété et recherche de semence
Opérations culturales:
 Préparation du sol
Nettoyage du terrain
Labour
 Casiérage /parcellement
 Apport de la fumure organique
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU
BURKINA FASO
 Mise
en place de la pépinière ( 40 à 60 kg/ha)
superficie =200 à 250 m2 pour un ha
 Concassage/ hersage
 Irrigation de saturation
 Mise en boue
 Planage ou nivelage
 Repiquage ( à 21 jour après semi de la pépinière)
 20/20 et 2à3 brins par poquet
 Gestion des adventices = sarclage, malaxage,
désherbage
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE RIZ AU
BURKINA FASO

Apport des fertilisants:
 250 à 300 kg NPK au repiquage ou 10 JAR
 75 kg Urée au 15 JAR
 75 Kg Urée au 45 JAR ou l’initiation paniculaire
 Traitement d’insecticides à la demande
 La gestion de la lame d’eau est un moyen efficace
contre les mauvaises herbes
 Le nettoyage des diguettes et les bordures pour
éviter les nids d’insectes.
 les observations
TECHNIQUE DE PRODUCTION DE
RIZ AU BURKINA FASO
Récolte du riz:
 Le
riz est en plein maturité lorsque les ¾ ou 80%
des grains sont mure et la couleur est jaune paille.
 Le riz doit être récolter au bon moment
 Battre le riz avec du matériel adapté ( batteuse)
équipé de bâches pour éviter les cailloux/ impuretés
 séchage et vannage mise en emballage
 stockage à un taux d’humidité de 14 ou -14%
CONNAISSANCE DU PLANT DE RIZ
Le plan de riz avec cinq talles:
Panicule
Feuille paniculaire
Gaine foliaire
Talle
Racines
t
Tige (chaume)
CARACTÉRISTIQUE DU PLAN DE RIZ
Les différentes phases: 3
 La phase végétative:
• Germination
• Tallage
• Montaison / élongation
 La phase reproductive:
• Initiation paniculaire
• Gonflement
 Epiaison
• floraison
• laiteux
CARACTÉRISTIQUE DU PLAN DE RIZ
 La
phase de maturation:
• lait pâteux
• Grain dure
• Maturité
 Le riz est autogame à 95 - 98%.
Les producteurs du Burkina Faso
peuvent nourrir les Burkinabé
 Opérations de désensablement des cours
d’eau et construction de barrages.
 Taxation des produits importés
 Subvention des facteurs de productions
 Sécurisé la production par la résolution des
problèmes fonciers
Les producteurs du Burkina Faso
peuvent nourrir les Burkinabé
• Dépenses d’importation en riz = 45 milliards
Fcfa/an
• Potentiel des terres aménageables: 600 000
hectares
• Superficie aménagée : 60 000Ha (10% du
potentiel) produisent 33% de la demande
• L’aménagement supplémentaire de 120 000
Ha permettra l’autosuffisance du Burkina
Conclusion
 Le riz est une denrée stratégique de nos jours.
 Pour que les riziculteurs puissent satisfaire les besoins
nationaux, plusieurs conditions restent à remplir.
 Avoir un prix minimum rémunérateur pour les
producteurs de paddy
 Facilité l’accès aux crédits auprès des institutions à un
taux d’intérêt faible
 Promouvoir les autres types de rizicultures( bas fonds,
pluvial)
 Formation des producteurs sur les techniques de
production de riz
Merci de votre attention