Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
- 2 avocado's - 400 gram
tomaatjes - 1 rode ui - sap van ½
limoen - handvol koriander
(alleen de blaadjes) - ½ rode
peper - versgemalen zwarte
peper - versgemalen zeezout tortilla wraps * - beetje zure room
* *De laatste 2 ingrediënten heb
je niet nodig als het gewoon als
salade wilt eten.
Tijd:
0-10 minuten
Keuken:
Mexicaans
Soort_gerecht: Salade
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Ja
Guacamole salade
Zelfgemaakte guacamole is altijd om van te smullen en zo maakte ik
dus met dezelfde ingrediënten deze heerlijke salade. Dat ik daar niet
eerder aan heb gedacht Lekker als bijgerecht of in een wrap gerold ook
verrukkelijk als lunch
Bereidingswijze
- Snij de avocado doormidden , haal de pit eruit, pel de schil eraf en
snij het vruchtvlees in blokjes. - Snij de tomaten in stukjes en de ui in
halve ringen, doe de korianderblaadjes erbij. - Snij de rode peper fijn
en doe die over de salade. - Schep alles door elkaar en knijp er een
limoen over uit. - Bestrooi met versgemalen zwarte peper en zeezout. De salade is zo al klaar voor gebruik. - Rol dit in een wrap waar je een
beetje zure room op hebt gesmeerd en je hebt een heerlijk
lunchgerecht.