Transcript Maandmenu februari

Brasserie
3-GangenKeuzemenuFebruari
€19,95
Voorafambachtelijkboerenbroodmetkruidenboter€2,75
Voorgerechten;
Zalmbonbonmetzalmsaladeendille-citroenmayonaise
of
Boerengroentesoepmetgehaktballetjes
of
RijkesalademetinknoflookgebakkenBlackTigergarnalen(+€1,25)
of
‘DeCoockpit’runderhaascarpacciometV.S.O.P.kaas
of
KipcocktailmetananasenRas-el-hanout
Hoofdgerechten;
Allehoofdgerechtenwordengeserveerdmetbijpassendewarmeseizoensgroentenenfrietjes
Varkenshaasjemetrozemarijn-tijmsaus
of
Rundersukademetkalfsjus(+€1,50)
of
KalkoenfiletgevuldmetSerranohamenItaliaansesaus
of
Gebakkenkabeljauwfiletmetdille-Hollandaisesaus
of
Visgerechtvandedag
of
HuisgemaakteQuichemetzachtegembersaus(Vegetarischgerecht)
Nagerechten;
Chipolata-bavaroismetaardbeiensausenroomijs
of
Limoenparfaitmetframbozensorbetijs
of
KaasplankjemetEuropesekaassoortenenwarmkrentenbrood(+€1,-)
of
Hazelnootmousseenwittechocolademoussemetvanille-roomijs
of
‘DeCoockpit’Koffie
Brasserie
Het3-gangenKeuzemenu
uitgebreidmeteentussengerecht
€24,95
Tussengerechten;
Speenvarkenfiletmetpastaentruffelroomsaus
of
Indiasekerriesoepmetuitgebakkenspekjes
of
Wijngaardslakkenmetknoflookenkruidenboter
of
Roergebakkenoesterzwammenenpaksoimetmieenoestersaus(vegetarischgerecht)
Heeftueenallergie,
meldhetonsenwijpassenuwgerechtaan
ofbereideneenpassendalternatief