Transcript rode wijnen - La Rusticana

~ Carta dei Vini ~
Wijnkaart
Op de volgende pagina´s treft u al onze wijnen, inclusief speciale collectiewijnen van de meeste
gebieden uit Italië. Veel wijnen importen wij zelf (aangegeven met *) en wij kunnen wij u gekozen
gerechten passende wijnen serveren. Vraagt u naar een van onze sommeliers voor een advies
indien u dat wenst.
Ook bestaat bij ons de mogelijkheid om wijnen mee te nemen.
Indien een bepaalde wijn voldoende voorradig is dan is dat altijd mogelijk uiteraard tegen
een lagere meeneem prijs.
~ Vini Spumanti Secchi~
droog mousserend
Prosecco di Valdobbiadene DOC 2015 Val d’Oca, Veneto
Glas
Fles
€ 6,50
€ 32,50
Een prosecco millesimato (vintage) bereid op charmat methode met subtiele fruitige en bloemige geuren.
Brut Punto Rosa 2015
Val d’Oca, Veneto
€ 6,75
€ 34,50
Rosé spumante op charmat methode met boeket van bosvruchten en fijne perlage.
65% Pinot Grigio en 35% Pinot Nero.
* Lessini Durello DOC
Tonello, Veneto
€ 29,50
Bereid op de “metodo classico” ofwel traditionele methode waarbij fermentatie 2 keer plaatsvindt, in vaten en in de
fles. Deze mooie bubbel affineert in totaal 36 maanden voordat deze op de markt komt. 100% Uva Durella
* Lessini Durello DOC
Tonello, Veneto
€ 49,50
Bereid op de “metodo classico” Deze mooie bubbel affineert in totaal 60 maanden voordat deze
op de markt komt. 100% Uva Durella
Franciacorta Alma Gran Cuvée DOCG Bellavista, Lombardia
€ 49,50
Bereid op de “metodo classico”. Deze mooie bubbel affineert in totaal 40 maanden voordat deze
op de markt komt. 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco.
~ Vini Spumanti Dolci~
zoet mousserend
Moscato d’Asti Pitulé DOCG 2015
Neirano, Piemonte
Glas
Fles
€ 4,50
€ 24,50
€ 4,50
€ 22,50
Rijk geurende licht zoete witte wijn met een volle smaak van rijp fruit en vol van structuur.
Brachetto d’Acqui DOCG
Terre da Vino, Piemonte
Robijn rode zoete wijn met aanhoudende perlage, geuren van vers fruit en hinten van rozen.
* Birbet
Careglio, Piemonte
€ 4,50
€ 24,50
Glas
Fles
Rode licht zoete mousserende wijn bereidt met Brachetto del Roero druivenras.
~ Vini Rosati ~
rosé wijnen
* Rosato ‘Branciforti’ IGT 2015
Firriato, Sicilia
€ 22,50
Vecchia Torre, Puglia
€ 22,50
Soepele rosé wijn met fruitge afdronk. 100% Nero d’Avola.
* Rosato Negroamaro IGP 2015
Deze rosé wijn komt uit het gebied dat bekend staat om een van de beste rosé wijnen uit
Italië. Een wijn met intense aroma’s van frambozen en rozen met een zeer fruitige afdronk.
* Rosato Gramplin 2014
Careglio, Piemonte
Stevige volle rosé met een droge afdronk en romige structuur. 100% Nebbiolo.
* eigen import
€ 4,50
€ 24,50
~ Vini Dolci Fermi ~
stille zoete dessertwijn
Glas
* Nero di Agrigento
Fles
Famiglia Lombardo, Sicilia
€ 6,50
Rode boeren wijn met aroma’s van bosvruchten en kruidige afdronk. Ingedroogde Malvasia, Nero d’Avola en Zibibbo druiven.
Zibibbo
Carlo Pellegrino, Sicilia
Malvasia
Carlo Pellegrino, Sicilia
€ 5,50
Witte dessertwijn van Moscato di Alessandria (ook wel Zibibbo druif), romig en delicaat met hinten van droge vijgen, abrikozen en honing.
€ 32,50
Witte dessertwijn van Malvasia druiven licht romig en delicaat met hinten van droge vijgen, abrikozen en honing.
* Recioto di Soave ‘Ambra’DOCG 2013
Villa Mattielli, Veneto
€ 6,50
€ 32,50
Witte passito door indroging van druiven voor 6 maanden en affinatie in barrique voor 6 maanden. Aroma van gedroogd fruit, honing en acacia
met intense maar zachte en elegante afdronk. 90% Garganega en 10% Trebbiano di Soave.
* Passione di Sicilia“ Ecru” IGT 2011/2013 Firriato, Sicilia
€ 34,50
Ingedroogde Zibibbo druiven met kleine toevoeging Malvasia. Geur: hinten van oranje bloesemhoning, gekonfijte sinaasappel schil,
gedroogde vijgen, dadels, gesiropeerde perzik, laurierblaadjes, citroengras, marjolein, salie, oregano en oosterse specerijen.
Afdronk: elegant, complex, zoet en stroperig. Notering: GR:3/3glas+LV: 3/3ster+AIS:5/5tros+LM:91)
Passito di Pantelleria 2011
Carlo Pellegrino, Sicilia
Grillo Tardiva“ Tagos” IGP 2012
Caruso & Minini, Sicilia
€ 32,50
Druivenras Moscato di Alessandria (ook wel Zibibbo), vettig van structuur met elegante hinten van droge vijgen, abrikozen en honing.
€ 32,50
Ingedroogde Grillo druiven door late pluk met aroma’s van bloemen en vruchten met hinten van honing en kaneel met en intense afdronk.
Recioto della Valpolicella DOCG 2010 Sartori, Veneto
€ 37,50
Rode relatief passito van 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella en
5% Cabernet met geuren van rijp fruit en viooltjes en elegante zacht zoete afdronk.
Nectaris 2006
Valle Isarco, Alto Adige
€ 59,00
Het nectar van de goden gemaakt van de Gewurztraminer druivenras.
Picolit 1993
Girolamo Dorigo, Friuli
€ 80,00
Teresa Raiz, Friuli
€ 80,00
Al jaren de top van de top.
Schioppettino 1988
Een ontploffing in de mond, een rode dessertwijn in de stijl van “Recioto”.
Vernaccia di Oristano 1985
Cant. Sociale della Vernaccia, Sardegna
€ 95,00
Een druif die uit zichzelf al meer suikers ontwikkeld en dus geen verdere versterking
nodig heeft. Een van de oudste druivenrassen in Italië.
Picolit 1988
Teresa Raiz, Friuli
€ 120,00
Een wijn met een lange geschiedenis, in dezelfde bereiding en stijl al een graag geziene
gast op de grootste Europese hoven van de 18de eeuw.
Verduzzo 1989
Russiz, Friuli
€ 120,00
Donnafugata, Sicilia
€ 150,00
Een tardiva met een zijdezachte smaak.
Passito di Pantelleria 1989
Typerende wijn van het eiland Pantelleria bij Sicilie en tevens first vintage.
* eigen import
~ Vini Bianchi ~
witte wijnen
Glas
Fles
€ 4,00
€ 22,50
OPEN WIJN
* Soave Classico DOC 2015
Villa Mattielli, Veneto
Frisse wijn met hinten van perzik, appel en abrikoos. 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave.
* Chardonnay IGT 2015
Tormaresca, Puglia
€ 4,50
€ 24,50
Eveneens een moderne chardonnay met geuren van appel, ananas en jasmijn met frisse aangename afdronk.
* Vermentino IGP 2015
Vecchia Torre, Puglia
€ 4,50
€ 24,50
€ 4,75
€ 25,50
€ 5,00
€ 27,50
Fruitige licht romige en minerale wijn met hinten van bezembloesem en citrusvruchten.
* Roero Arneis DOCG 2015
Careglio, Piemonte
Droge wijn met een aroma’s van gele vruchten met een zuurtje.
Bachero DOC 2015
Piersanti, Le Marche
Stevige en licht romige wijn met een rijke volle smaak. 100% Verdicchio.
PIEMONTE
Gavi di Gavi DOCG 2014
Piccolo Ernesto, Piemonte
€ 27,50
Licht romige wijn met volle smaak en aroma’s van bloemen, perzik en abrikoos.
* Favorita DOC 2015
Careglio, Piemonte
€ 22,50
Zachte wijn met geuren van fruit en bloemen met frisse afdronk.
ALTO ADIGE
Pinot Grigio DOC 2014
Valle Isarco, Alto Adige
€ 27,50
Volle elegante smaak met mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad.
Sauvignon DOC 2015
Valle Isarco, Alto Adige
€ 27,50
Raszuivere sauvignon uit de Dolomieten. Aroma’s met hinten van kruisbessen en brandnetel.
Muller Thurgau DOC 2015
Valle Isarco, Alto Adige
€ 27,50
Frisse licht aromatische wijn met bloemig boeket. Kruising tussen Riesling en Madeleine Royal.
Gruner Veltliner DOC 2015
Valle Isarco, Alto Adige
€ 27,50
Droge wijn met hinten van groene appel met fris zuurtje.
Gewürztraminer DOC 2015
Valle Isarco, Alto Adige
€ 32,50
Kruidige en vol aromatische wijn met geuren van bloemen en kruiden.
Gewürztraminer ‘Aristos’ DOC 2010
Valle Isarco, Alto Adige
€ 42,50
Een cru van druiven van een specifiek gebied. Intense rijpe aromatische en kruidige wijn.
Riesling ‘Aristos’ DOC 2014
Valle Isarco, Alto Adige
Delicaat elegante minerale wijn met hinten van perzik, abrikoos, appel.
* eigen import
€ 34,50
~ Vini Bianchi ~
witte wijnen
Fles
VENETO
* Bianco di Custoza DOC 2015
Tamburino Sardo, Veneto
€ 22,50
Licht aromatische wijn met frisse droge afdronk. Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese en Riesling.
* Soave Classico DOC 2015
Villa Mattielli, Veneto
€ 22,50
Frisse wijn met hinten van perzik, appel en abrikoos. 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave.
* Pinot Grigio IGT 2015
Villa Mattielli, Veneto
€ 22,50
Zeer toegankelijke fruitige wijn met hinten van citrusvruchten, perzik en meloen.
* Lugana ‘Ella’ DOC 2015
Ancilla Lugana, Veneto
€ 27,50
Wijn met aroma’s van perzik, grapefruit en citrus met frisse afrdronk met aangename zuurgraad. 100% Turbiana.
* Soave “Campolungo” DOC 2014
Villa Mattielli, Veneto
€ 29,50
Stevige romige wijn met hinten van perzik, appel en citrus. 100% Garganega.
* Soave “Le Brume” DOC 2013
Villa Mattielli, Veneto
€ 39,50
Complexe en intense goudgele wijn met houttonen en aroma’s van bloemen, rijp fruit en
romige afdronk. Houtrijping van 6 maand in vaten. 100% Garganega.
FRIULI
Verduzzo Friulano DOC 2015
Altùris, Friuli
€ 22,50
Wijn met zoete romige afdronk door pluk na lichte rijping. Aroma’s van honing, gedroogd fruit en acacia.
Friulano DOC 2015
Branko, Friuli
€ 32,50
Afkomstig uit het prestigieuze Collio, een koeling door een zacht zeebriesje zorgt voor
een extra dimensie in het smaakpalet met tonen van amandelen.
Capo Branko IGT 2015
Branko, Friuli
€ 37,50
Klasse wijn met lichte fermentatie in barriques en samenstelling blend van typische druivenrassen van Friuli.
Elegante wijn met aroma’s rode vruchten met tropische hinten.
75% Malvasia Bianca, 20% Friulano en 5% Sauvignon.
TOSCANA
Vernaccia di S.Gimignano DOCG 2014 Chianti Trambusti, Toscana
€ 22,50
Frisse zeer droge wijn met licht aromatische smaak met een klein bittertje in de afdronk.
Chardonnay ’Fontanelle’ IGT 2015
Castello Banfi, Toscana
€ 42,50
Volle romige chardonnay met aroma’s van vanille en afdronk met appel, perzik en abrikoos.
Orvieto Classico Superiore DOC 2015 Antinori Castello della Sala, Toscana
Prachtige orvieto met aroma’s van rijp tropisch fruit met een droge minerale aanhoudende afdronk.
50% Grechetto, 25% Procanico en 25% Pinot Bianco & Viognier.
Vermentino IGT 2015
Col di Bacche, Toscana
Elegante droge romige wijn met minerale tonen en geuren van bezembloem.
* eigen import
€ 39,50
€ 24,50
~ Vini Bianchi ~
witte wijnen
Fles
LE MARCHE
Verdicchio Cl. Superiore DOC 2014
Piersanti, Le Marche
€ 39,50
Een bijzonder elegante cru van Piersanti. Fruitig volle wijn met een romig karakter.
UMBRIA
Grechetto IGT 2015
Falesco, Umbria
€ 22,50
Frisse wijn met bloemige aroma’s en een typisch droge afdronk.
LAZIO
Ferentano IGP 2013
Falesco, Lazio
€ 44,50
Volle romige wijn met aroma’s van banaan, ananas en vanille en stevige afdronk.
Affinatie van 4 maanden in barriques. 100% Roscetto. Noteringen: (JS:93)
CAMPANIA
Falanghina del Sannio DOC 2015
Mastroberardino, Campania
€ 29,50
Wijn met aroma’s van citrus, tropisch fruit, perzik, banaan met frisse afdronk.
Greco di Tufo DOCG 2014
Mastroberardino, Campania
€ 34,50
Wijn met intense geuren van citrus, perzik, abrikoos en ananas met frisse elegante minerale
afdronk wijn met aroma’s van perzik, abrikoos, amandel met en minerale afdronk.
Fiano di Avellino DOCG 2012
Mastroberardino, Campania
€ 34,50
Wijn met delicate aroma’s van vers fruit, amandelen, noten, citrus, kruiden en
verwelke bloemen met volle delicaat bloemige afdronk.
PUGLIA
* Chardonnay IGT 2015
Vecchia Torre, Puglia
€ 22,50
Moderne stijl Chardonnay, zeer toegankelijk, volle smaak en licht romige afdronk.
* Vermentino IGP 2015
Vecchia Torre, Puglia
€ 24,50
Fruitige licht romige en minerale wijn met hinten van bezembloesem en citrusvruchten.
* Chardonnay IGT 2015
Tormaresca, Puglia
€ 24,50
Eveneens een moderne chardonnay met geuren van appel, ananas en jasmijn met frisse aangename afdronk.
* Chardonnay `Pietrabianca´ IGT ‘15 (bio) Tormaresca, Puglia
€ 49,50
Een Chardonnay met kleine toevoeging Fiano (10%) 5 maand gerijpt op nieuw Frans en Hongaars eiken barriques.
Aroma’s van exotische vruchten, bloemen en vanille met een frisse minerale afdronk met milde houttonen en licht
romige textuur. Tevens biologische wijn.
* eigen import
~ Vini Bianchi ~
witte wijnen
Fles
SICILIA
* Catarratto ‘Branciforti’ IGP 2014
Firriato, Sicilia
€ 19,50
Frisse lichte droge wijn met aromatische hinten van perzik, peer en groene appel.
* Jasmin IGT 2014
Firriato, Sicilia
€ 19,50
Lichte wijn met aroma’s van jasmijn en citrusvruchten en zoete afdronk. 100% Zibibbo druiven.
* Grillo ’Altavilla’ DOC 2014/2015
Firriato, Sicilia
€ 24,50
Wijn met bloemige geuren en hinten van citrusvruchten, amandel en meloen en volle afdronk.
* Chardonnay ‘Chiaramonte’ DOC 2015 Firriato, Sicilia
€ 25,50
Volle wijn met aroma’s van ananas, banaan, mango en papaya met frisse afdronk. Moderne chardonnay.
* Inzolia ‘Chiaramonte’ DOC 2015
Firriato, Sicilia
€ 24,50
Wijn met aroma’s van bloemen citrus en exotische vruchten met frisse droge afdronk.
* Catarratto ‘Caeles’ IGP 2015 (bio)
Firriato, Sicilia
€ 27,50
Volle wijn met frisse en krachtige aroma’s van bezembloesem, perzilk, rijpe peer en perzik met droge afdronk..
* Santagostino“ Baglio Sorìa” DOC 2015 Firriato, Sicilia
€ 32,50
Volle wijn met aroma’s van perzik, meloen, ananas en hinten van veld bloemen, hazelnoten en vanillie met frisse afdronk
met aangename zuurgraad. Chardonnay en Catarrato.”
* Quarter Bianco IGT 2015
Firriato, Sicilia
€ 37,50
Volle wijn met fijne aroma’s van mispel, sinaasappel, ananas, mango, oranjebloesem, vlierbessen, lavende, tijm, gember en
vuursteen en complexe afdronk met aromatische hinten. Grillo, Catarrato, Carricante en Zibibbo.
* Etna Bianco ’Cavanera’ DOC 2014
Firriato, Sicilia
* La Muciara ’Favinia’ IGT 2014
Firriato, Sicilia
€ 44,50
Volle wijn met fijne aroma’s van gele veldbloemen, bezembloesen, acacia, appel, perzik, fijne kruiden en algen met complexe en zuur minerale
afronk mede dankzij het vulkanische terroir. Carricante en Catarratto.
€ 52,50
Complexe wijn met aroma’s van oranjebloesem, limoen, vlierbessen, gember, lavendel en tijm met een zachte elegante adronk met aromatische
en minerale tonen van de zee. Grillo, Catarratto en Zibibbo. Noteringen: Gambero Rosso 3 bicchieri.
* eigen import
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Glas
Fles
€ 4,00
€ 22,50
€ 4,50
€ 24,50
€ 4,50
€ 24,50
OPEN WIJN
* Nero d’Avola IGP 2015
Firriato, Sicilia
Fruitige wijn met aroma’s van rode vruchten met een frisse toegangkelijke afdronk.
* Primitivo IGP 2013
Vecchia Torre, Puglia
Soepele wijn met aroma’s van pruimen en kersen en fruitige volle afdronk.
* Negroamaro IGP 2014
Vecchia Torre, Puglia
Soepele licht kruidige wijn met lichte houtrijping en aroma’s van kersen en vanille met volle afdronk.
* Roero DOCG 2013
Careglio, Piemonte
€ 5,50
€ 29,50
Een Nebbiolo met geuren van bosvruchten met zuivere droge afdronk en zachte tannines. 12 maand in vaten van 10 hl.
* Barolo DOCG 2012
Osvaldo Viberti, Piemonte
€ 9,50
€ 57,50
Nebbiolo wijn met druiven van 3 diverse wijngaarden in gebied “La Morra” en 2 jaar gerijpt in vaten van 25hl.
Deze granaatkleurige wijn heeft kruidige aroma’s met hinten van rood fruit en cacao en afdronk met aanwezige tannines.
PIEMONTE
* Barbera d’Alba DOC 2014
Careglio, Piemonte
€ 24,50
Fruitige wijn met robijn kleur, aroma’s van pruimen, kersen en met een typisch licht zuurtje.
Barbera d’Alba DOC 2015
Prunotto, Piemonte
€ 34,50
Wijn met geuren van rijp fruit en rozen en kruiden met volle afdronk harmonieuze afdronk.
* Roero DOCG 2013
Careglio, Piemonte
€ 29,50
Een Nebbiolo met geuren van bosvruchten met zuivere droge afdronk en zachte tannines. 12 maand in vaten van 10 hl.
Barbaresco DOCG 2011
Ronchi, Piemonte
€ 59,50
Nebbiolo wijn met druiven uit gebied Ronchi met rijping van 1 jaar in eiken. Kruidige aroma’s met hinten van teer, caramel
en drop. Medium tot volle afdronk met rijpe tannines.
* Barolo DOCG 2012
Osvaldo Viberti, Piemonte
€ 57,50
Nebbiolo wijn met druiven van 3 diverse wijngaarden in gebied “La Morra” en 2 jaar gerijpt in vaten van 25hl.
Deze granaatkleurige wijn heeft kruidige aroma’s met hinten van rood fruit en cacao en afdronk met aanwezige tannines.
* Barolo “Serralunga” DOCG 2008
Osvaldo Viberti, Piemonte
€ 69,50
Krachtige Nebbiolo wijn en tevens een van de cru´s van dit huis door selectie van de beste druiven uit
wijngaarden in gebied Meriame in Serralunga d’Alba. De rijping is circa 2 jaar in vaten van 15hl.
Wijn met kruidige en bloemige aroma’s met stevige tannines en en bevat een lange robuuste afdronk.
* Barolo “Serra dei Turchi” DOCG 2008
Osvaldo Viberti, Piemonte
€ 69,50
Krachtige Nebbiolo wijn en tevens een van de cru´s van dit huis door selectie van de beste druiven uit
de wijngaarden in gebied Borgata Serra dei Turchi in La Morra. De rijping is circa 2 jaar in vaten van 15hl.
Wijn met kruidige aroma’s met hinten van tabak, cacao en drop met aanwezige tannines en een elegante afdronk.
Barbaresco “ Sorì Tildìn” 1988
Gaja, Piemonte
100% Nebbiolo.
* eigen import
€ 650,00
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
PIEMONTE
Barolo “Sperss” 1988 / 1991 / 1994
Gaja, Piemonte
€ 250,00
Gaja, Piemonte
€ 350,00
100% Nebbiolo.
Darmagi 1994 / 1995
95% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot en 2 % Cabernet Franc.
Barbaresco 1994
Gaja, Piemonte
€ 299,00
Barbaresco “Costa Russi” 1993 / 1995 Gaja, Piemonte
€ 400,00
100% Nebbiolo.
100% Nebbiolo.
Barolo 1985
Mascarello Monprivato, Piemonte
€ 285,00
Luciano Sandrone, Piemonte
€ 280,00
Gianni Coterno, Piemonte
€ 280,00
Bricco Rocche Ceretto, Piemonte
€ 220,00
Cordero di Montezemolo, Piemonte
€ 280,00
100% Nebbiolo.
Barolo “Cannubi Boschis” 1987
100% Nebbiolo.
Barolo 1985
100% Nebbiolo.
Barolo “Brunate” 1996
100% Nebbiolo.
Barolo “ Enrico IV” 1990
100% Nebbiolo.
LOMBARDIA
* Inferno Riserva DOCG 2010
Rainoldi, Lombardia
€ 49,50
Een 100% Nebbiolo Chiavennasca wijn van de rotsblok ondergrond van Valtellina. De druiven worden kort
ingedroogd voor de persing en de wij rijpt 15 maanden in eiken vaten.
* Sfursat DOCG 2012
Rainoldi, Lombardia
€ 59,50
Een krachtige wijn welke wordt gemaakt na het indrogen (3-4 mnd) van de druiventrossen op natuurlijke basis in de
“fruttaio”. Dit kan mede dankzij de perfecte droge wind van de goed geventileerde Valtellina valei. Deze wijn rijpt 18
maanden in nieuw frans eiken en kenmerkt zich met een volle harmonische smaak met intense kruidige geuren en zachte
tinten van rijp fruit, bloemen, cacao, getoaste hazelnoot en krenten. 100% Nebbiolo Chiavennasca.
5 Stelle Sfursat 1990 / 1994
Nino Negri, Lombardia
€ 199,00
Nino Negri, Lombardia
€ 99,00
Nebbiolo Valtellina.
Valtellina “ 1807” 1995
100% Nebbiolo.
ALTO ADIGE
Zweigelt IGT 2015
Valle Isarco, Alto Adige
€ 27,50
Veel te vinden in oostenrijk maar ook in Sud Tirol in Italië komt deze druif (kruising tussen Blaufränkisch en
St.Laurent) goed tot zijn recht. Volle fruitige en soepele wijn met aroma’s van kersen en bosvruchten met minerale
afdronk met aangename zuurgraad en lichte tannines.
* eigen import
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
VENETO
Carmenere Più IGT 2013
Inama, Veneto
€ 32,50
Rode wijn met medium tot stevige body. Affineert 12 maanden in barriques. Aroma’s van kleine donkere bessen, peper
en cacao en afdronk met stevige tannines. 70% Carmenere (kruising Cabernet Franc en Gros Cabernet) en 30% Merlot.
* Valpolicella Cl. Superiore DOC 2014
Villa Matielli, Veneto
€ 24,50
Zuivere Valpolicella wijn met boeket van rode bes en soepele volle afdronk.60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone.
* Valpolicella Ripasso DOC 2014
Villa Mattielli, Veneto
€ 32,50
Intense soepele wijn mede door ripasso methode (2e fermentatie met uitgeperste schillen en
pitten van Amarone productie). 60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella.
* Amarone della Valpolicella DOCG 2012 Villa Mattielli, Veneto
€ 57,50
Krachtige en intense wijn waarbij druiventrossen ca 5 maand worden ingedroogd. Houtrijping van ca 15 maand in Barriques
en Tonneaux frans eiken. Aroma van rijp fruit, kersen, bramen. 50%Corvina 30%Corvinone 15%Rondinella 5%Oseleta.
* Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2010 Villa Mattielli, Veneto
€ 79,50
De cru van de voorgaande wijn. Houtrijping van 24 maand in Barriques en Tonneaux frans eiken. Aroma van rijp fruit, tabak
en kruiden en afdronk met hinten van bosvruchten en kersen. 60%Corvina 15%Corvinone 20%Rondinella 5%Oseleta.
Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Speri, Veneto
€ 74,50
Een bijzondere wijn mede dankzij de bijzondere bereidingswijze; met de hand geselecteerde druiventrossen worden
circa 120 dagen in een ‘fruttaio’ (ruimte met optimale ventilatie, temperatuur en vochtigheid) gedeponeerd. Daar verliezen
de trossen circa 40% van het oorspronkelijk gewicht waardoor een sterkere concentratie suikers maar vooral aroma’s
ontstaat. Deze wijn heeft een houtrijping van 24mnd in Tonneaux 500lt van Allier en 12 mnd in grote vaten van 20-40hl.
Aroma’s van rijp fruit, kersen, bramen met intense volle afdronk. Bevat 60% Corvinone, 70% Rondinella en 20% Molinara.
Noteringen: (WE:94/RPWA:90)
Amarone della Valpolicella “Caoletto” DOCG 2007 Le Ragose, Veneto
€ 79,50
Een bijzondere cru van dit huis met aroma’s van rijp fruit, kersen, bramen met complexe volle elegante afdronk. Houtrijping
van circa 4 a 5 jaar in Sloveense vaten. Bevat 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% overige streekdruiven.
Amarone DOCG 1993 / 1995 / 1997
Quintarelli, Veneto
€ 399,00
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara en kleine toevoeging streekdruiven.
FRIULI
Pinot Nero IGP 2015
Altùris, Friuli
€ 24,50
Intens robijn kleurige wijn met aroma’s van ribes, frambozen en bramen met zachte afdronk met gebalanceerde
zuurgraad. Wijn van lichte tot middelmatige body.
Red Branko IGT 2013
Branko, Friuli
€ 42,50
Zachte jonge fruitige wijn door affinatie in franks eiken vaten van 500 lt. Aroma’s van bosbes, braam, framboos en
amarena met een stevige afdronk. 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon.
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco DOCG 2011
Romanelli, Umbria
Stevige wijn hinten van bramen, pruimen met medium tot volle afdronk met zachte tannines. Rijping van 18
maanden in eiken vaten. 100% Sagrantino.
* eigen import
€ 59,50
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
TOSCANA
* Chianti Classico “Ri.Va.Le.” DOCG 2011 Fontanelle, Toscana
€ 34,50
Chianti met bouquet met hinten van viooltjes en rode bosvruchten en volle soepele afdronk. Rijping in allier eiken
vaten van 25 tot 30 hl voor 12 maanden. 80 % Sangiovese 10% Cannaiolo 10% Mammola. 0,375 Lt.
€ 19,50
* Chianti Cl. “Ri.Va.Le.” Riserva DOCG 2008 Fontanelle, Toscana
€ 49,50
Chianti met bouquet met hinten van viooltjes en rode bosvruchten en volle soepele afdronk. Rijping in allier eiken
vaten van 25 tot 30 hl voor 24 maanden. 80 % Sangiovese 10% Cannaiolo 10% Mammola.
* Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009/2011 Fontanelle, Toscana
€ 49,50
Elegante edele wijn met rijping in kleine en grote frans eiken vaten voor 2 jaar. 90% Sangiovese 10% Canaiolo Nero, Mammola en Merlot
* Il Stiglianese Toscana IGT 2008
Fontanelle, Toscana
€ 49,50
Stevige sangiovese wijn met intense aroma van bosvruchten. Affinatie in frans allier eiken van 225 liter voor 15 maanden.
Rosso di Montalcino DOCG 2014
San Felice, Toscana
€ 34,50
Gestructureerde vol fruitige en soepele wijn met aroma’s van donkere kersen en bramen en hinten van cederhout.
12 maand gerijpt in Sloveense eiken vaten. 100% Sangiovese.
Brunello di Montalcino DOCG 2011
San Felice, Toscana
€ 67,50
Intense wijn met geuren van rijp fruit met afdronk met zachte tannines en hinten van pruimen, bramen,
tabak en leer. 100% Sangiovese grosso. 3 jaar gerijpt in tonneau frans eiken van 500 liter . Noteringen: (RPWA:92/WS:88)
Petruccino Orcia DOC 2013 (bio)
Podere Forte, Toscana
€ 79,50
Wijn met stevige body en aroma’s van viool, iris en balsamico met licht minerale afdronk met zijdezachte tannines
en hinten van kersen en bramen. Beperkte productie van 5000 flessen waarbij hout affinatie van 14 maanden voor 70% in
nieuw frans barrique en 30% in gebruikte vaten plaatsvindt. 70% Sangiovese en 30% Merlot. Notering: (Decanter: 95)
Cupinero IGT 2012
Col di Bacche, Toscana
€ 49,50
Stevige intense wijn met hinten van rood fruit en bosvruchten met aanwezige tannines en complexe, stevige maar
elegante afdronk. Rijping van 1 jaar in frans eiken barriques vaten 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon.
Tignanello IGT 2012
Antinori, Toscana
€ 125,00
Supertuscan met zware body, vrij dichte textuur, aroma’s van rijp fruit, tabak, drop en vanillle met elegante afdronk.
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. 12-14 maanden frans en hongaars eiken.
Tignanello IGT 2012 Magnum
Sassicaia 2008
Antinori, Toscana
Tenuta San Guido, Toscana
€ 225,00
€ 299,00
Supertuscan met zware body en overweldigende aroma’s van bosvruchten, pruimen, bramen en drop met een
complexe zijdezachte afdronk met rijpe tannines. 24 maanden barriques frans eiken.
85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc. Noteringen: (JS:97/RPWA:96/WS:96/VAG:96/WE:97)
Sassicaia 2012 / 2013
Sassicaia 1993
Tenuta San Guido, Toscana
Tenuta San Guido, Toscana
€ 225,00
Luce 1998
Marchese de Frescobaldi, Toscana
€ 225,00
€ 399,00
Supertuscan met zware body en aroma’s van bosvruchten, ribes en hinten van cederhout en diepe complexe afdronk met rijpe tannines.
21 maanden barriques frans eiken (38% nieuw). 70% Cabernet Sauvignon en 30% Cabernet Franc.
85% Sangiovese en 15% Merlot.
* eigen import
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
TOSCANA
Brunello di Montalcino “Castelgiocondo” 1995 Marchese de Frescobaldi, Toscana
€ 185,00
Sangiovese.
Brunello di M.”Poggio all´Oro” Riserva 1999 Castello Banfi, Toscana
Brunello di Montalcino “La Casa” 1997
Caparzo, Toscana
€ 195,00
€ 225,00
Sangiovese.
Brunello di Montalcino 1985
Biondi Santi, Toscana
€ 650,00
Brunello di Montalcino “Poggio Salvi” 1997 Biondi Santi, Toscana
€ 225,00
Sangiovese.
Sangiovese.
Schidione 1998
Biondi Santi, Toscana
€ 225,00
Tenuta Col d’Orcia, Toscana
€ 175,00
Sangiovese.
Brunello di Montalcino 1993
Col d’Orcia is een van de grootste namen van het prestigieuze Montalcino.
Olmaia 1997
Tenuta Col d’Orcia, Toscana
€ 125,00
Boscarelli, Toscana
€ 125,00
Cabernet Sauvignon.
Boscarelli 1990
85% Merlot en 15% Carmenere.
Col Solare 1996
Antinori & C. Ste. Michele, Columbia Valley € 199,00
Een wijn ontstaan uit samenwerking tussen Marchesi Antinori en Chateau Ste Michele.
Bevat 67% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 20% Merlot en 3% Syrah,
Gersemi Magnum 1999 (1,5L)
Fassati, Toscana
€ 125,00
Vino Nobile di Montepulciano samengesteld uit 85% Sangiovese en 15% Merlot en
Cabernet-Sauvignon.
Cabreo il Borgo 1990
Ruffino, Toscana
€ 125,00
San Fabiano Calcinaia, Toscana
€ 125,00
San Fabiano Calcinaia, Toscana
€ 125,00
70% Sangiovese en 30% Cabernet Sauvignon.
Cerviolo 1999
34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon en 33% Merlot.
Chianti Classico Riserva Cellole 2000
90% Sangiovese en 10% Merlot.
LE MARCHE
Lacrima di Morro d’Alba DOC ‘13
Velenosi, Le Marche
€ 24,50
Rood robijn kleurige wijn met aroma’s van aardbeien, marasche kersen, viooltjes en rozenblaadjes
met zeer zoete en fruitige afdronk met een lichte tannine gehalte.
Rosso Piceno DOC 2014 (bio)
Fausti, Le Marche
€ 24,50
Bekende wijn uit Le Marche met name door de toegankelijkheid. Jong fris en soepel met aroma’s van fruit. Veel accent op
bosvruchten, bessen en bramen met weinig tannine. 60% Montepulciano en 40% Sangiovese.
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
ABRUZZO
Montepulciano Abruzzo “M.Cvetiv” DOC ‘13 Masciarelli, Abruzzo
€ 49,50
Montepulciano van hoge klasse met redelijk dikke textuur en intense aroma’s van bosvruchten met
complexe afdronk van rijpe bessen, viooltjes, vanille en bittere chocolade.
Montepulciano d’Abruzzo 1977
Valentini, Abruzzo
€ 750,00
Valentini is de meest bekende en bekroonde Montepulciano wijnmaker uit Abruzzo. De top van de top.
SARDEGNA
Cannonau Riserva 2011
Sella & Mosca, Sardegna
€ 27,50
Prachtige wijn gemaakt van Cannonau. Smaak van pruimen en geuren van viooltjes.
Carignano del Sulcis Riserva DOC 2012 Santadi, Sardegna
€ 42,50
Autochtone druivenras uit Sardinië. Krijgt 10 tot 12 maanden hout affinatie. Mooi boeket van bramen,
bosbessen, mirto bessen, vaniglie, leer en drop met mooie volle afdronk.
CAMPANIA
Aglianico IGT 2012
Mastroberardino, Campania
€ 32,50
Robijn kleurige wijn met intense aroma’s van amarena kersen, wilde bramen, viooltjes en kruiden met zacht
elegante afdronk met hinten van bosvruchten. 10 maanden hout affinatie.
* Borgomastro 2007
Lunarossa, Campania
€ 69,50
Bijzondere cru van gemiddeld 30 jaar oude wijnranken met hele kleine productie. De wijn is na 2 jaar in
kastanje en eiken vaten nog minimaal 1 jaar in de fles gerijpt. Een elegante wijn met middel tot zware body en geurtonen
van lavendel, framboos en bosvruchten met diepgaande sappigheid dat doet denken aan rijp fruit, kersen, peper,
drop en cacao. 100% Aglianico.
Montevetrano IGT 2006
Montevetrano, Campania
€ 79,50
Ook wel de “Sassicaia” van het zuiden genoemd. Wijn met diepe robijnrode kleur met middel tot zware body.
Aroma’s van viooltjes, bramen, amarene kersen en bessen met een elegante afdronk met hinten van drop, chocola en de
vruchten genoemd bij de aroma’s. Rijping in nieuwe franse barriques eikenvaten van Allier,
Troncais en Nervers van 8 tot 12 maand. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico. Noteringen:(RPWA:94/WS:90/VER:95/LM:88)
PUGLIA
* Negroamaro IGP 2014
Vecchia Torre, Puglia
€ 24,50
Soepele licht kruidige wijn met lichte houtrijping en aroma’s van kersen en vanille met volle afdronk.
* Primitivo IGP 2013
Vecchia Torre, Puglia
€ 24,50
Soepele wijn met aroma’s van pruimen en kersen en fruitige volle afdronk.
* Malvasia Nera IGP 2014
Vecchia Torre, Puglia
Delicate wijn met aroma’s van gedroogde pruimen en met volle zoetsappige afdronk.
* eigen import
€ 24,50
~ Vini Rossi ~
rode wijnen
Fles
CALABRIA
Cirò Classico DOC 2013
Librandi, Calabria
€ 22,50
Zomerse toegankelijke wijn met fruitige aroma’s en volle smaak. 100% Gaglioppo.
SICILIA
* Nero d’Avola ‘Branciforti’ IGT 2015
Firriato, Sicilia
€ 22,50
Soepele fruitige wijn met violet kleur, aroma’s van rode vruchten met een frisse afdronk.
* Nero d’Avola ‘Caeles’ IGT 2013 (bio)
Firriato, Sicilia
€ 29,50
Fruitige wijn met aroma’s van pruimen, bramen, kersen, bosbessen, kruid nagel, peper, drop chocola en zachte afdronk.
* Syrah ‘Caeles’ IGT 2013 (bio)
Firriato, Sicilia
€ 29,50
Fruitige wijn met bloemige en kruiden aroma’s met afdronk van rijp fruit.
* Cabernet Sauvignon ‘Altavilla’ IGT 2014 Firriato, Sicilia
€ 27,50
Volle wijn met aroma’s van kersen, bosbessen, bramen, rabarber, chocola, jenever en tabak met soepele afdronk met
zachte tanines en gebalanceerde zuurgraad. 7 maanden affinatie in frans en amerikaans barriques.
* Santagostino“ Baglio Sorìa” IGT 2012
Firriato, Sicilia
€ 42,50
Krachtige wijn uit het zuiden met aroma’s van bosvruchten, pruimen, kruiden, drop en tabak met een zachte
maar toch stevige afdronk met zijdezachte tannines. Deze wijn krijgt een affinatie van 8 maanden in amerikaanse eiken
barriques. Nero d’Avola en Syrah. Noteringen: (GR:3 bicchieri)
* Quarter Rosso IGT 2012
Firriato, Sicilia
* Etna Rosso ’Cavanera’ DOC 2012
Firriato, Sicilia
* Harmonium IGT 2012/2013
Firriato, Sicilia
* Ribeca IGT 2012
Firriato, Sicilia
€ 42,50
Volle wijn met fijne aroma’s van kersen, ribes, bosbessen, chocola, peper en kruidnagel met een zachte maar sappige afdronk en gebalanceerde
tannines. Affinatie van 10 maand frans en amerikaans eiken barriques. Nero d’Avola, Perricone, Frappato en Nerello Cappuccio.
€ 49,50
Volle wijn met fijne aroma’s van kleine rode vrichten, frambozen, zwarte peper, nootmuscaat, en rosen bladeren met stevige tanninerijke en
minerale afdronk mede dankzij het vulkanische terroir. 12 maanden sloveense vaten. Nerelo Mascalese en Nerello Cappuccio. Notering: WE 91
€ 49,50
Krachtige Nero d´Avola. Geur: hinten van marasca kers, bosvruchten, pruimen, rabarber, aromatische kruiden, tabak, inkt en tabak bladeren.
Afdronk: zoet en zacht maar tegelijk krachtig met fluwelige tannines. 12 maanden geaffineerd in frans en amerikaans barriques.
Notering: GR:3glas+AIS:4/5tros+LM:98+WS:90+RPWA:87)
€ 49,50
Krachtige rode wijn met inheemse antieke Perricone druivenras. Geur: hinten van marasca kers,
bramen, pruimen,
drop en gember. Afdronk: frisse tannines met gebalanceerde zuurgraad. 12 maanden frans barriques.
Notering: GR:2/3glas+LV: 3/3ster+AIS:4/5tros+LM:90+IWR:92+RPWA:91)
* Le Sciabichie ’Favinia’ IGT 2011
Firriato, Sicilia
€ 59,50
Complexe wijn met aroma’s van ribes, blauwe bessen, delicate kruiden, tabak met volle sappige en zultige afdonk met edele tannines.
4 maanden in barriques en tonneaux. Perricone en Nero d’Avola, Catarratto en Zibibbo.
Cabernet Sauvignon “Tenuta Regaleali”1994 Tasca d’Almerita, Sicilia
€ 95,00
Toen de eerste generatie Regaleali in 1985 met een Franse druif begon in Sicilië kreeg hij nogal wat schuine ogen, maar na jarenlang experi
menteren was hij natuurlijk de laatst lachende. Zeer vaak bekroond tot de top van Italië en heeft wereldwijd veel prijzen binnen gesleept.
* eigen import