Transcript Klik hier voor de leaflet

Groothandel
groenten, fruit en
paddenstoelen
Groot
omzetaandeel
door klein aantal
bedrijven
Arbeid
Sector groothandel in groenten en fruit
GroentenFruit Huis staat voor de belangen van bedrijven die actief zijn in de
afzet van groenten en fruit. De leden vertegenwoordigen een aandeel van ruim
80 procent van de totale omzet in groenten en fruit van € 15 miljard (incl. telersverenigingen).
85
GroentenFrruit Huis
Import
(139 bedrijven)*
24
Groothandel (1389 bedrijven)
€ 13 miljard
67%
Binnenlandse groothandel
(423 bedrijven)*
37
115
67%
386
67%
1304
Tussenhandel en sorteer- en pakstations
(98 bedrijven)**
31
67%
Export
(350 bedrijven)*
67
Groot omzetaandeel door klein aantal bedrijven
Citrus
(98 bedrijven)
20
67%
67%
78
9
67%
23
11
67%
67%
154
67%
110
Komkommers
(94 bedrijven)
85
10
Groentesnijderijen
(90 bedrijven)
5
300
Tomaten
(121 bedrijven)
Binnenlands fruit
(113 bedrijven)
28
67%
Uien
(163 bedrijven)
Bananen
(36 bedrijven)
13
50
67%
84
Paprika’s
(111 bedrijven)
85
9
Importeurs, exporteurs en binnenlandse groothandelaren zijn intermediar
Peren
(123 bedrijven)
in de schakel tussen producenten en afnemers. Zij vervullen een essentiële
12
functie, onder andere op het gebied van logistieke dienstverlening, borging
111
Champignons
(88 bedrijven)
Importeurs en exporteurs zijn gemiddeld grootschaliger dan binnenlandse
groothandelaren. Handelsbedrijven hebben zich gespecialiseerd in het
5
opvangen van fluctuaties in vraag, aanbod en kwaliteit. Het grootste deel
67%
83
van de producten wordt verhandeld door een gering aantal bedrijven zoals
Het blokje en de bijbehorende tekst geeft weer hoeveel bedrijven totaal actief zijn
de infographic illustreert. Op elkaar afstemmen van vraag en aanbod van
in deze bedrijfsgroep. Zo zijn 85 (6%) van de 1389 bedrijven goed voor tweederde
groenten en fruit is een complex proces. Alle spelers samen zorgen dat
van de totale groothandelsomzet in groenten en fruit. De onderverdeling van de
Nederland een wereldspeler is in de handel van groenten en fruit met een
export in producten is op basis van volume (kilogram).
omzet van € 13 miljard.
* bedrijven met omzet > 0,5 miljoen euro. ** bedrijven met omzet > 0,3 miljoen euro.
Cijfers zijn verkregen op basis van cijfers van KCB en HBAG (2013)
3
Sector groothandel in groenten en fruit
van voedselveiligheid en hebben kennis van taal, cultuur en regelgeving.
67%
102
Arbeid
Groothandel is Intermediair
67%
GroentenFruit Huis
Louis Pasteurlaan 6
2719 EE Zoetermeer
Postbus 5007
2701 GA Zoetermeer
Tel: +31 (0)79 – 368 1100
www.groentenfruithuis.nl
@GFHuis