Transcript Σπιτική Νουτέλα- Healthy homemade Nutella, by

Σπιτική
ΝουτέλαHealthy
homemade Nutella, by Rita Ann
& gfhomebakery.com!
Μερίδες: ένα βάζο 225 γρ.
Βαθμός δυσκολίας: εύκολο
Χρόνος ψησίματος: 10–15 λεπτά
Μία υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου μας αλλείμματος. Πλούσια σε
γεύση,χωρίς πολύ ζάχαρη και εύκολο!
ΥΛΙΚΑ:
2½ κούπες φουντούκια,ωμά
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
⅓ κούπας σκόνη κακάο (χωρίς γλουτένη)
1/3 κούπας μέλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2/3 κούπας γάλα πλήρες.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ψήστε τα φουντούκια στους 200 βαθμούς για 10 με 15
λεπτα. Αν αγοράσετε φουντούκια ψημένα παραλλείψτε αυτο
το βήμα.
2. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα φουντούκια και ρίξτε τα σε
ένα πολύ δυνατό μπλέντερ και πατήστε μέχρι να
δημιουργηθεί μία κρεμώδης πάστα από τα φουντούκια. Ρίξτε
λίγο μέλι, αν δε σχηματίζεται η πάστα.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και πατήστε μέχρι να
ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αν ειναι πικρο,προσθέστε
περισσότερο μέλι. Αν ειναι πηχτό,προσθέστε περισσότερο
γάλα.
4. Βάζουμε το άλλειμμα σε ένα αεροστεγές μπωλ και
διατηρούμε στο ψυγείο.
Healthy homemade Nutella
We all love nutella,or at least most of us. But if you check
the ingredients on the label,you’d be surprised by the amount
of sugar and palm oil is made of! Of course,we are not here to
judge other’s nutrition habits. I admit that sometimes in the
past (not that far back),I was eating nutella with the spoon.
It felt so good!
Later on though as I was trying to maintain my weigh,which
truth is
I struggle because I love baking and everything
sweet. Also,I wanted my daughter to eat a bit healthier. Not
that she’s eating junk food but she’s getting spoiled from her
dad. (Surprise,surprise!)
All you need to make this smooth,rich
healthy homemade
nutella is only 6 ingredients which you can easily find at any
grocery store. Kids will love it! Spread it on a slice of
bread,on your waffle or crepes,even french toast.
Possibilities are endless!
Yields: 8 oz jar
Difficulty: easy
INGREDIENTS:
2½ cups hazelnuts
2 tsp. vanilla extract
⅓ cup cacao powder
1/3 cup honey
¼ tsp. sea salt
⅔ cup whole milk
DIRECTIONS:
Cooking time: 10-15 minutes
1. Roast hazelnuts at 400 for 10-15 min. Remove skins and
blend in food processor to make nut butter. If the
mixture is too thick,add few drops of honey.
2. Blend in remaining ingredients adjusting amounts to
taste.
3. Store in the fridge in an airtight container.
https://gfhomebakery.com/2017/01/02/healthy-homemade-nutella/