Transcript Menu restaurant

Big Buddha Menu
Mai Thai of cava of Sawadee alcoholvrije cocktail
Tom Kha Kai
Wereldberoemde kokossoep met kip, galanga, citroengras,
limoenblad, verse champignons, tomaatjes
of
Tom Yam Goong / Tofu
Tom Yam is een lichtzure iets pikante scampi- of tofusoep uit de
traditionele Thaise keuken
Goong / Tofu / Nua Pad Nam Man Hoi
Scampi’s of tofu of rund in oestersaus gepimpt met een uitgebreid
boeket verse groentjes
of
Plaa Shu Shi
Kabeljauwhaasje in krokant jasje, met een zoete speciale Thaise saus
chili, kokosmelk, basilicum en limoenblad
of
Gaeng Ped Yaang
Geroosterde eend, rode currypasta, verse chili, kokosmelk, verse
ananas, lychee, witte druifjes, tomaatjes, limoenblad, basilicum
Trio van sorbet of Fruitsalade of Mini Dame Blanche
Koffie of thee naar keuze
of
Irish, French, Italian of Baileys koffie supplement 3,00
Menu min 2 personen - 39,00 pp. met dranken - 33,00 pp. zonder dranken
Aperitieven
Mai Thai
Sawadee alcoholvrije mocktail
7,00
5,00
Porto rood, wit
Porto rosé
Porto rood 10 jaar
Dry sherry
Pineau des Charentes
Martini rood, wit
5,00
5,00
8,00
6,00
4,60
4,60
Ricard
6,50
Kirr
Kirr Royal met cava
Mimosa met cava
Zoete witte wijn
Cava Brut glas
Cava fles
5,00
6,00
6,00
4,00
6,00
23,00
Champagne Brut fles
52,00
Batida de Coco Orange
Campari Orange, soda
Safari Orange
Passoa Orange
Pisang Ambon Orange
Vodka Smirnoff met
Orange, soda,
of Coca-cola
Fever-Tree Tonic, Light,
Mediterrian, Soda Water
Chang, Singha (Thailand)
Tsing Tao (Singapore)
Jupiler
Hoegaarden
Liefmans fruitbier
Duvel
Leffe donker, blond
Westmalle Dubbel, Trippel
3,50
3,50
2,60
2,70
2,90
3,60
3,60
3,80
Frisdranken
Coca-cola, light, zero
Fanta, Sprite
Looza Orange, Ace
Ice-tea, Gini, Schweppes Tonic
Fever-Tree
7,00
7,00
7,00
7,00
7,00
Water
7,00
Eaumega 25 cl
Eaumega 50 cl
Eaumega 75 cl
Bowmore 12 jaar 40°
Chivas Regal 12 jaar, 40°
Dalwhinnie 15 jaar 43°
Glenfiddich 15 jaar 43°
Highland Park 12 jaar 40°
Longmorn 16 jaar 48°
Obon 14 jaar 43°
Digestieven
10,00
8,00
11,00
11,00
10,00
16,00
13,00
Mekhong (Thaise Whisky)
Amaretto Di Saronno
Bailey’s Irisch Cream
Cointreau
Grand Marnier Rouge
Sambuca
Don Papa Rum Philipinnes 10 j.
Calvados Lecompte 5 jaar
Mandarin Napoleon
Rémy Martin VSOP
7,00
6,00
6,50
6,50
7,00
7,00
11,00
7,00
7,00
8,00
Wijn, Cava en Champagne
2,60
2,60
2,70
2,70
3,00
Wit 2015 Domaine Saint Jean IGP Mont Baudile FRA
Rood 2015 Domaine Saint Jean IGP Mont Baudile FRA
Rosé 2015 Domaine D’Astros IGP des Maures FRA
Wit zoet 2015 Domaine D’Augeron IGP ‘Sables Fauves’ FRA
glas / karaf ½ l / fles 4.00 / 13.00 / 19.00
Rood 2015 Mirador Carménère, Colchague Valley CHI
Wit 2014 Mirador Sauvignon Blanc, Casablanca Valley CHI
glas / karaf ½ l / fles 5,00 / 16,00 / 23,00
blauw of rood
2,60
5,00
7,50
Rood 2013 Reverdito Barbera D’Alba Piemonte ITA
Wit 2014 Chablis Domaine Bachelier Chardonnay FRA
glas / karaf ½ l / fles 7,00 / 22,00 / 33,00
Cava Lonia Brut Pénèdes ESP
glas / fles 5,00 / 23,00
Champagne Gallimard Père & Fils, Brut “Cuvée De Réserve” FRA
fles 52,00
Gin
Bulldogg 40°
Buss Gin Pink Grapefruit 40°
Gin Mare 42,7°
Hendricks Gin 41°
Mombasa 41,5°
Monkey Gin 47°
Uppercut 49,6°
Whisky’s
Bieren
Warme dranken
9,00
3,00
Mokka, koffie
Koffie cafeïnevrij
Cappuccino (slagroom)
Verse thee, gember of munt
Jasmijn Thee, Pandan Thee
Thee naar keuze
Irish, French, Italian, Thai,
Baileys - koffie
Desserts
3,00
3,00
3,20
3,00
3,00
3,00
8,00
Sorbet van mango, passievruchten
of limoen
Exotisch trio van sorbet
Kokosijs
Dame Blanche met warme
chocoladesaus
Frisse fruitsalade
Coupe Big Buddha
Kinderijsje
8,00
8,00
7,00
8,00
9,00
9,50
5,00
Om te starten
Thaise salades
1 Poo Pear
8,00
Knapperige rolletjes met verse groentjes
met een huisbereid zoetzuur dipsausje
2 Goong Hom Phaa
10,50
Krokante scampirolletjes en een
pruimsausje
3 Kai Satay
9,00
Gemarineerde kipsatés en een huisbereid
pindasausje
4 Thod Man Plaa
9,50
5 Big Buddha Mix
11,50
Thaise vispasteitjes met een huisbereid
zoetzuur dipsausje
Knapperig groente- en scampirolletje,
gemarineerde kipsaté, vispasteitje,
pruimsausje en huisbereide zoetzure- en
pindasaus
6 Tom Kha Kai
9,50
Wereldberoemde kokossoep met kip,
galanga, citroengras, limoenblad,
champignons, tomaatjes
7 Tom Kha Goong
Scampi’s, kokosmelk, champignons, ajuin,
galanga, koriander, limoenblad, limoengras,
tomaatjes
9,50
Kip of Tofu, kokosmelk, Tom Yam currypasta,
verse chili, kokosmelk, champignons, ajuin,
galanga, limoenblad, limoengras, koriander,
tomaatjes
12,00
Tom Yam is een lichtzure pikante
scampisoep uit de traditionele Thaise
keuken
10 Tom Yam Thalay
11 Som Tam Thai
Groene papayasalade met verse chilipepers
tomaatjes, wortel en pinda’s, een vetarm
en zeer gezond gerecht uit het
noord-oosten van Thailand.
12 Som Tam Goong
Zeevruchtensoep met aroma’s van
schaaldieren, lichtzuur met verse chili, een
vleugje kokosmelk en exotische kruiden
28 Shu Shi
Chili, kokosmelk, basilicum, limoenblad
22,00
met kabeljauwhaasje
gehele zeebaars
24,00
reuzegamba’s
28,00
13,50 / 16,50
Groene papayasalade met scampi’s, een
combinatie van zoet, zout, zuur en pittig.
13 Laab Kai
12,00 / 17,00
29 Phad Med Mamuang
Roerbakgerechten
De combinatie van rode peper,
limoensap, een vleugje munt en sjalotjes
geven deze fijngehakte kipsalade een
uitgesproken smaak, verfrissend en een 20 Priew Whaan
Zoetzure saus met verse ananas en kleine
echte opkikker!
tomaatjes
(lauw gerecht)
14 Yam Nua
13,00 / 18,00
Sneetjes rund vermengd met exotische
kruiden, een streling voor de smaakpapillen.
(lauw gerecht)
18,00
Zeevruchtensalade met glasnoedels, gekruid
met verse chili, koriander,… een heerlijk
gerecht voor de echte Thailand kenner.
(lauw gerecht – zonder rijst)
16 Gaeng Luang
Zachte gele curry met kokosmelk, ajuin en
aardappeltjes
17 Gaeng Dang
Rode curry, vol en zachtzoet van smaak en
een beetje pikant, garnituur van bamboe,
worteltjes, courgette en Thaise basilicum
18 Gaeng Keaw
De meest pikante curry op basis van groene
hete pepers, gevuld met kleine Thaise
aubergines, verse groentjes en Thaise
basilicum
19 Massaman
14,00
Gele currypoeder, selder, paprika, ajuin, ei
19,00
met scampi / inktvis
11,50 / 14,50
Kies je curry
12,00
8 Tom Yam Kai of Tofu
27 Phad Pong Karee
(starter / hoofdgerecht - met rijst)
15 Yam Thalay
Lepelgerechten
8 Tom Yam Goong
Buitengewone suggesties
Massaman curry is mild en nootachtig, een
romige en zachte curry, vergezeld van
aardappeltjes en ui
17,00
met kip / tofu
rund
18,00
scampi
19,00
Restaurant Big Buddha
Wenst u enige toelichting over een gerecht? Wij geven u graag raad zodat u de juiste
keuze maakt! Ook vegetariërs komen aan bod.
Hebt u een voedselallergie? Laat het ons weten! We informeren we u over de
gebruikte ingrediënten.
We hebben ook enkele kindvriendelijke gerechten. We lichten dit graag toe!
Er wordt in hoofdzaak met verse seizoengroentjes gewerkt zodat het mogelijk is dat
een gerecht een beetje kan verschillen met de weergave op het menu.
Sommige gerechten kunnen op uw wens iets minder of meer pikant bereid worden.
vegetarisch
een beetje chili is ok
ik hou van chili
chili is mijn grootste liefde
Om u nog extra te verwennen bieden we u ook suggesties aan.
Prijzen in euro, btw en dienst inbegrepen.
met kip
scampi
kabeljauwhaasje
17,00
19,00
22,00
21 Pad Nam Man Hoi
Oestersaus is een donkergekleurde saus
met oesterextract, zoetig van smaak en
veelgebruikt in de oosterse keuken,
gepresenteerdmet een uitgebreid boeket
verse groentjes
17,00
met kip / tofu
rund
18,00
scampi
19,00
22 Pad Krateam Prik Thai
Een populair Thais gerecht, look en
gebroken zwarte peper zetten de trend,
geassisteerd door chili, basilicum, paprika,
ajuin, selder en courgette
17,00
met kip
rund
18,00
scampi
19,00
23 Pad Khing
Verse frisse gember, paprika, ajuin, selder,
broccoli, bloemkool, Thaise speciale
champignons
17,00
met kip / tofu
rund
18,00
kabeljauwhaasje
22,00
24 Pad Krapaw
Een fijn langwerpig Krapawblad maakt met
zijn unieke pikante smaak dit gerecht tot
een voltreffer!
17,00
met fijn kippengehakt
rundsneetjes
18,00
scampi
19,00
Verse ananas, cashewnoten, Thaise speciale
champignon, paprika, ajuin
met kip
17,00
kabeljauwhaasje
22,00
gehele zeebaars
24,00
30 Naam Tok Nua / Ped
18,00 / 19,00
Thaise rund- of eendsalade vol aroma’s van
de exotische kruiden, waaronder
limoenblad, munt, koriander, chili, gebroken
rijst, ...
31 Gaeng Ped Yaang
19,00
32 Ped Saam Rod
19,00
Geroosterde eend, rode currypasta, verse
chili, kokosmelk, verse ananas, lychee, witte
druifjes, tomaatjes, limoenblad, basilicum
Krokant geroosterde eend overgoten met
een zoete speciale Thaise kokossaus,
paprika, ajuin
33 Phad Phed
Speciale rode currypasta, rode paprika,
bamboe, limoenblad, basilicum, courgette,
groene boontjes
19,00
met scampi / inktvis
34 Plaa Nug Ma Now
24,00
35 Big Buddha Goong
28,00
Gehele zeebaars, verse chili, look,
limoensap, koriander
Reuzegamba’s op wijze van de chef
Bijgerechten
36 Gebakken jasmijnrijst
37 Rijstnoedels
38 Gebakken seizoensgroenten
8,00
7,00
8,00
Phad thai
25 Gebakken rijstnoedels
met een huisbereide zoete saus, een
wortel- en preiduet, geserveerd met
gebroken pinda’s, limoen en sojascheutjes
met kip / tofu
17,00
scampi
19,00
Rijst
26 Gebakken rijst, ei, seizoensgroenten
met kip / groentjes
scampi
16,00
18,00
Thai Restaurant
Stationsstraat 164, Waregem
056 19 39 95 (reservatie enkel telefonisch)
ma-wo-do 18u - 23u
vr-za-zo 11u30 - 14u en 18 - 23u
www.restaurantbigbuddha.be
restaurantbigbuddha