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Ristorante
Il Re del Mare
I nostri piatti
sono preparati con prodotti
freschi e di qualità
Lo Chef e il suo staff
Vi augurano
Buon Appetito
Il Re del Mare
Crudités
LA MER SUR UN PLATEAU
ASSIETTE DE FRUITS de MER
(prodotti cotti a vapore)
PLATEAU MAISON
PLATEAU DE CRUSTACES
(scampi, gamberoni, gamberi, cicale)
PLATEAU PRESTIGE
PLATEAU ROYAL
PLATEAU KRISTAL
PLATEAU di OSTRICHE
(numero 6 pezzi)
CARPACCIO di SALMONE MARINATO ALL’ANETO
CARPACCIO di SPADA e TONNO
I prodotti utilizzati per le composizioni possono variare in base alla stagione.
Il Re del Mare
Antipasti
TARTARE de CREVETTES et GAMBAS con ZABAIONE SALATO
TARTARE e CARPACCIO DEGUSTAZIONE
COZZE GRATINATE
TENTACOLI di POLPO ALLA PIASTRA
GAMBERONI FLAMBÉES con TORTINO di RISO
CONCHIGLIE di SAINT JACQUES in SALSA di YOGURT PROFUMATE al TIMO
DEGUSTAZIONE di BRUSCHETTE MAISON al PROFUMO di MARE
FAGOTTINI di MARE
Il Re del Mare
Primi Piatti
MEZZE MANICHE GAMBERI e CARCIOFI con POMODORO FRESCO
GNOCCHI NOIX DE SAINT JACQUES alla CREMA di BROCCOLI
LINGUINE NOIX DE SAINT JACQUES in SALSA AIOLI e PINOLI TOSTATI
LINGUINE all’ASTICE BLU
RAVIOLI di MARE su CREMA di ZUCCA
CONCHIGLIE con GAMBERI e FAVE
Piatto Unico
CUS CUS di MARE
(min. 2 pers)
Il Re del Mare
Secondi Piatti
FILETTO di BRANZINO su VELLUTATA di VERDURE
TRIS di CROSTONI di PESCE in SALSA di MIELE e ZENZERO
FRITTURA di MARE
PESCE SPADA GRIGLIATO
GRIGLIATA di PESCE MAISON
(min 2 pers)
CODA di ROSPO AI FUNGHI PORCINI
TONNO SCOTTATO in CROSTA di SESAMO su SALSA di FINOCCHI
Il Re del Mare
Contorni e Insalate
INSALATA VERDE
INSALATA MISTA
INSALATA NIҪOISE
*PATATE FRITTE
VERDURE ALLA GRIGLIA
* prodotto surgelato
Il Re del Mare
Dolci
TIRAMISU’
(prodotto della casa)
CROSTATA di MARMELLATA
(prodotto della casa)
MOUSSE AU CHOCOLAT
(prodotto della casa)
SORBETTO al LIMONE
ZEPPOLE di SAN GIUSEPPE
-----------------------------------------------------------------------------------------------------Informazioni per la clientela:
In questo ristorante si utilizza un abbattitore conforme alle disposizioni di legge.
“il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo,
è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conformemente alle prescrizioni
del regolamento (CE) 853/04, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3”