Transcript Moelleux Professor Grunschnabel dessert met een trio

Ingrediënten voor 4 personen
50g bloem 50g boter 2 eieren
mespunt zout 1 tl poedersuiker
100g pure chocola 30g suiker 12
frambozen 4 takjes rode bessen
1 pot 500ml Framboise Extase 1
pot 500ml ChoChocolate 1 pot
500ml Maromokotro Snow White
Tijd:
10-20 minuten
Keuken:
Internationaal
Gang:
Nagerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Ja
Moelleux Professor Grunschnabel
dessert met een trio van ijs
Een dessert met een trio van Grünschnabel ijs, in de smaken
Framboise Extase, ChoChocolate en Maromokotro Snow White. Het ijs
bevat geen lactose, gluten, noten of soja, dus geschikt voor iedereen!
Een leuk nagerecht met de feestdagen.
Bereidingswijze
In kom eieren en suiker schuimig kloppen (minimaal 10 minuten).
Chocolade en boter samen in een schaal au-bain-marie laten smelten.
Verwarm de oven voor op 200 graden, hete lucht. Bloem en zout door
de eiermassa spatelen, daarna de chocola. Vormpjes invetten met
boter en bestuiven met bloem. Chocolademengsel over de vormpjes
verdelen. 8 minuten laten bakken zodat buitenkant stevig is, maar
binnenste wel heet maar vloeibaar is. Vorm uit de oven halen en op
snijplank zetten. Tweede snijplank erop leggen en geheel omkeren.
Verwijder de vorm en zet de taartjes voorzichtig met een spatel op de
bordjes. Bestrooien met poedersuiker. Zet er van elke smaak een bol
ijs bij en garneer snel met het fruit en de poedersuiker. Serveer direct.