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“INCONTRIAMOCI!”
Venerdì 25 novembre 2016, ore 19.45
presso “La Bottega del Gusto”, laboratorio scolastico della scuola Oliver Twist
- COMO Via Madruzza, 36 –
MENU’
Flute di benvenuto
**Aperitivo**
Brut Italiano
Succhi dei migliori frutti
Acqua minerale gasata e naturale
Mandorle salate
Piccoli Diavoli di Prugne Appassite e Bacon Croccante
Crostino al Lievito Madre, Formaggio di Capra a Caglio Vegetale e Fiori Eduli
**Primo piatto**
Risotto al Radicchio di Chioggia Mantecato al Parmigiano
**Secondo Piatto**
Capponcella farcita con Marroni al Vin Santo
**Contorni**
Spinacini Saltati con Uvetta e Pinoli
Tortino di Patate al Tartufo
**Dessert**
Bavarese alla vaniglia servita su Coulisse ai Cachi
Caffè espresso
Vini
Bianco e Rosso selezionati dall’Associazione Italiana Sommelier
Spumante Brut e Vino dolce al momento del dessert