Transcript l`industria vitivinicola italiana

L’INDUSTRIA VITIVINICOLA ITALIANA, 2001 E 2002
L'INDUSTRIA VITIVINICOLA ITALIANA
Dati da fonti ISTAT elaborati da Vinidea
Produttori di uva (dati 1997)
Aziende con viti
Aziende OTE viticoltura
Aziende OTE uva da vino
numero
800.378
215.252
205.143
superficie
824.647
432.178
397.900
numero
56.615
417
555
616
592
anno
1999
1997
1997
1997
2001
OTE=Orientamento Tecnico-Economico
Produttori vino
Viticoltori
Imprese individuali
Società di persone
Società di capitale
Cooperative
Imbottigliatori di vino (dati 1991)
Viticoltori
Dettaglianti
Industria e commercio
numero
16.042
2.070
24.045
Classificazione delle aziende per numero di dipendenti (dati 1997)
1
509
2-5
839
6-9
294
10-19
316
20-49
157
50-249
39
>250
4
Totale
2158
COOPERAZIONE nel settore vitivinicolo
Confagricoltura (1998)
Anca-Lega Coop (1997)
Unci (1998)
TOTALE
numero
472
86
32
590
23,6%
38,9%
13,6%
14,6%
7,3%
1,8%
0,2%
soci
158.363
45.426
7.547
211.336
fatturato (M€)
1.465
804
89
2.358
AZIENDE CON VITE PER TIPOLOGIA DI UVA DA VINO E CLASSI DI SUPERFICIE A VITE
numero
percentuale
ettari
totale
Doc - Docg
altri vini
totale
Doc - Docg
altri vini
meno di 0,20
285.023
12.822
282.548
37
12
41
0,20-0,30
110.136
8.673
105.977
14
8
15
0,30-0,50
115.562
14.688
107.572
15
14
16
0,50-1
107.916
22.434
94.062
14
11
14
1-2
74.350
21.726
58.101
10
20
8
2-3
29.205
9.767
20.212
4
9
3
3-5
24.347
8.769
14.956
3
8
2
5-10
16.067
6.190
8.424
2
6
1
10 ed oltre
7.600
3.642
3.042
1
3
0
Totale
770.206
108.711
694.894
100,00
100,00
100,00
Fonte: Elaborazione Ismea su Censimento Istat 2000
VINIDEA.NET- RIVISTA INTERNET TECNICA DEL VINO, 2004, N.4