Transcript scarica - Tecnica della scuola

Museo dell’Etna
Progetto “Dall’Uva al Vino” in Fattoria Didattica
Attività:
- Visita alla Fattoria Didattica e partecipazione al processo della vinificazione.
Giro in azienda con il trattore-trenino, la pigiatura dell’uva con i piedi,
l’osservazione del meccanismo del torchio antico, visita del palmento e della
cantina. Laboratorio creativo e degustazione.
Finalità e obbiettivi:
- Sensibilizzare alla tutela dell’ambiente, allo sviluppo sostenibile ed alla
biodiversità.
- Apprendere i cicli della natura, riflettere sull’importanza della coltivazione e
dell’allevamento biologici per un’alimentazione sana ed un consumo
consapevole promuovendo un maggior consumo di cibi genuini e di prodotti
freschi.
- Valorizzazione delle tipicità e delle eccellenze del territorio.
- Sviluppare abilità pratiche e manuali attraverso attività divertenti e di gruppo.
Metodologia: visita guidata in azienda riconoscendo i prodotti dell’orto e gli animali
della fattoria; coinvolgimento nelle attività pratiche; stimolazione all’uso dei cinque
sensi; acquisizione delle metodologie tradizionali di produzione del vino attraverso la
pigiatura dell’uva con i piedi, degustazione e contatto diretto con la natura.
Organizzazione: Amici della Terra - Club dell’Etna. Tel. 095.7890768, Cell.
347.0415868 - www.museodelletna.it
Per informazioni: AMICI DELLA TERRA - Viagrande (CT)
Tel. 095.7890768 Fax. 095.8324113 - Mob. 347.0415868
www.casadellefarfallemonteserra.it - www.museoetna.it - www.planetariozafferana.it