Transcript La vita è bella – buon appetito! C inque Variazioni del Mediterraneo

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Aromabildung und Reifezeit 14-16h
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mediterrane Weizenspezialitäten
ohne Gärschrankbelegung
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Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Salz, WEIZENkeime, WEIZENkeimsauerteig getr.,
WEIZENquellmehl, WEIZENgrieß, GERSTENmalzmehl, WEIZENmalzmehl, Hefe.
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völlig neue Aromaspektren in der Kruste
durch Weizenkeime und Weizensauerteig
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flexible Ofenbelegung
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