Transcript Zorzettig

La vostra scelta
Il piacere è fatto
di piccole intense sensazioni.
Schioppettino
Refosco
Pignolo
Friulano
Pinot grigio
Sauvignon
Ribolla Gialla
Pinot bianco
Malvasia
Picolit
Gallo domestico
[Gallus gallus]
merlot assoluto
Selezione di uve Merlot
provenienti dai vecchi
vigneti adiacenti
la cantina.
L’appassimento
in pianta e
l’affinamento in legno
danno un vino
corposo e fruttato,
morbido e rotondo
al palato
che si abbina
a carni rosse
in umido e alla brace.
Temperatura di servizio
consigliata 16-18° C.
Uvaggi o vitigni in purezza
raggiungono qui
la massima espressione
della loro essenza.
Zorzettig
di Zorzettig Cav. Giuseppe s.s.a.
Spessa
Cividale del Friuli (UD)
www.zorzettigvini.it
ZORZETTIG
Friuli Colli Orientali
Il vino è un piacere
donato dall’amore per
la natura e dalla maestria
umana,dedicata alla passione
per un prodotto che da
sempre accompagna la storia
dell’umanità, migliorando
l’emozione della vita.
ZORZETTIG
L’ a z i e n d a Z o r z e t t i g è “ p o s a t a ”
sopra uno dei colli più alti della
zona di Spessa di Cividale, cuore d e i Fr i u l i C o l l i O r i e n t a l i , d a
sempre votati alla cultura della
vite. Un’azienda nata oltre un
secolo fa, che da settant’anni imbottiglia il suo vino, da trent’anni ha avviato importanti rinnova-
menti nelle campagne, nella scelta e riqualificazione dei vigneti
autoctoni e nelle tecniche di produzione e imbottigliamento, in
questi ultimi dieci anni ha migliorando ulteriormente l’azienda,
il rispetto ambientale e l’amore sincero per la natura, la tradizione e le tecniche per la massima cura del prodotto, l’approccio
al consumo di vino, offrendo nel bicchiere un prodotto autentico.
Un lavoro meticoloso e innovativo sul campo ha portato
al ripristino di tutti i corsi d’acqua, alla risistemazione
fondiaria con nuovo sesto di impianto, al restauro e alla
sistemazione delle colline che circondano la cantina.
ZORZETTIG
La strada verso la viticultura di qualità ha
portato Zorzettig all’estirpo e al reimpianto
di vitigni autoctoni,
anche in sostituzione
di vitigni internazion a l i , ch e h a n n o l a s c i at o
sempre più spazio a
quelli ‘locali’.
Assieme al cambio di
potatura in vigna, sono
stati reimmessi ulivi,
alberi da frutto e arnie
per favorire una biodiversità che possiamo
ritrovare nel bicchiere.
ZORZETTIG
L’ a n t i c a c a n t i n a d a
invecchiamento, datata
1780 è stata completamente ripristinata e
r i s t r u t t u r a t a , r i p o r t at a a
pietra come in origine.
Nelle fasi di lavorazione
è stata inserita la temperatura controllata i n
tutti gli stadi.
Nel 2010 è stato introdotto il nuovo sistema
di
imbottigliamento
con il massimo controllo sull’immissione di
ossigeno in bottiglia,
per scongiurare l’ossidazione, e la produzione in proprio dell’azoto per migliorare la
conservazione.
ZORZETTIG
RIBOLLA GIALLA / FRIULANO
TRAMINER AROMATICO / PINOT GRIGIO
SAUVIGNON / RIESLING
CHARDONNAY / PINOT BIANCO
ZORZETTIG
ZORZETTIG
MERLOT / PINOT NERO
SCHIOPPETTINO / FRANCONIA
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
CABERNET FRANC / ROSATO
CABERNET SAUVIGNON
ZORZETTIG
ZORZETTIG
VERDUZZO
ZORZETTIG
PICOLIT / OPTIMUM / BRUT
ZORZETTIG
Natura,autenticità,
evoluzione,qualità.
ZORZETTIG
Z o rz e t t i g c a v. G i u s e p p e s . s . a .
Via Strada S.Anna n°37 Spessa
3 3 0 4 3 C i v i d a l e d e l Fr i u l i ( U D )
t. +39 0432 716156
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