Transcript Goud op WK Chinees koken

Goud op WK Chinees koken
Gorcums succes tijdens
het
wereldkampioenschap Chinees koken dat
vorige week plaatsvond in
Rotterdam. De eigenaar
van het A15 Wereldrestaurant in Gorcum-Oost,
de heer Hu, won goud
met zijn culinaire creatie.
Hu is zowel eigenaar als
chef-kok in zijn eigen restaurant, met het fraaie uitzicht over de A15 en de
weilanden erachter, bovenin het A15-gebouw
waarin onder andere kartcentrum en sportschool
ook gevestigd zijn. In Ahoy
Rotterdam mocht hij vorige
week deelnemen aan de
World Championships of
Chinese Cuisine, zowel in de
team- als de individuele
competitie.
De uitdaging was acht
mooie schotels te presenteren in drie uur tijd. In tweevoud:
één
voor
de
presentatie en één voor de
jurytafel. De Nederlandse
brigade won zilver in de
teamcompetitie en Hu’s gerecht kreeg de maximale
beoordeling van de jury:
100 uit 100 punten.
De chef is een bescheiden
man, maar hij trakteert de
gasten in zijn Gorcumse restaurant een jaar lang ter gelegenheid van de mooie
WK-prestatie. Normaal gesproken zijn alleen de nonalcoholische dranken gratis
bij het eten in het A15 We-
reldrestaurant, maar tot oktober 2017 is de wijn die bij
de gerechten gedronken
wordt, iedere woensdag
gratis.
In het A15 Wereldrestaurant worden gerechten uit
verschillende wereldkeukens bereid, maar de Chinese gerechten zijn na Hu’s
succes natuurlijk een aanrader. Ze worden vers voor de
gasten bereid.
Het restaurant is zeven
dagen in de week geopend
vanaf 16 uur. Catering of
lunch is voor groepen vanaf
vijftien personen mogelijk.
A15
Wereldresaturant:
Franklinweg 5, Gorinchem.
0183-820388.
www.
a15wereldrestaurant.nl.