VACATURE

Voor de Winkel van Sinkel, gelegen in hartje centrum van Utrecht, zijn we per direct op zoek naar een fulltime

zelfstandig werkend kok!

De uitdaging ligt er om alle de diversiteit die wij aanbieden als restaurant, verhuurlocatie, maar ook als cultureel warenhuis en club, om te zetten in de totaal beleving van onze gasten. Heeft het je altijd al leuk geleken om in de meest bekende horecazaak van Utrecht te komen werken? Dan is dit je kans!

Taken en verantwoordelijkheden:

• • • • • • • • • Het verrichten van voorbereiden werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken e.d.

Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten.

Uitvoeren van de bereidingen, controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, etc. Controleren gerechten op voldoen aan presentatie-eisen. Leveren van inbreng voor de nieuwe menukaart, werkinstructies etc. Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies.

Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen.

Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen.

Wie zoeken wij?

• • • • • Een enthousiast en energiek persoon.

MBO niveau 3 denk/werk niveau.

Je neemt initiatief, bent stressbestendig en weet andere te motiveren en enthousiast te maken. Je bent flexibel en bereid ook in de weekenden en met feestdagen te werken. Het liefst woonachting in (omgeving) Utrecht.

Wat bieden wij?

Wij bieden je een dynamische werkomgeving in een jong en enthousiast team, waarin we elke dag weer streven naar een plezierige werksfeer voor de medewerkers, maar ook zeker voor onze gasten. We geven je de kans om mee te denken waar de verbeterpunten liggen voor de Winkel van Sinkel. Salariëring con form de AVR reglement via KHN Nederland, passend bij de functie en ervaring.

Herken je jezelf in bovenstaand profiel? Dan zijn we erg benieuwd naar je! Graag ontvangen we zo snel mogelijk je motivatiebrief met CV, t.a.v. Amro Fahmy: [email protected] Voor meer informatie, mag je ook altijd contact opnemen met telefoonnummer: 030-2303030

* Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.