Transcript vacatures 2017 - Landgoed de Uitkijk

LandgoedDeUitkijk
LandgoedDeUitkijkiseenrietgedektevillainHellendoorn,aanderandvanhetNationaalParkde
SallandseHeuvelrug.Hethotel-restaurantheeft13stijlvollehotelkamers,eengerenommeerdala
carterestaurantmet50couvertseneenserreenwoonkamermet40zitplaatsenwaarmenkan
lunchen,genietenvaneenhighteaofborrelen.Hetgrotezonnigeterrasmetverwarmdeveranda
biedtplaatsaan150gasten.Daarnaastzijner4zalenwaarvergaderingenenfeestengegeven
wordentot200personen.LandgoeddeUitkijkiseenofficiëletrouwlocatiewaarjaarlijksvele
bruidsparenelkaarhetja-woordgeven.
F&BCOORDINATOR:
- FulltimeFunctievoor40uur;
- DeF&Bcoördinatorbereidtfeestenenpartijen(tot200gasten)voor.Hij/zijis
verantwoordelijkvoorhetconcretiserenvandraaiboekeneninplannenvanbenodigde
medewerkers.Hij/zijdraagtzorgvoorhetlatenopbouwenenklaarzettenvanfaciliteitenen
stuurttijdensdeuitvoeringdetoegewezenmedewerkersfunctioneelaan.Voortsishij/zij
verantwoordelijkvoorregistratieenadministratierondompartijenenlevertinput
aangaandehetpersoneelsbeheer(verzuim,functioneren,wervingenselectie).DeF&B
coördinatorwerktmeeindeuitvoering.
- Directleidinggevende:eigenaar;
- Geeftleidingaan:4–15(parttime)medewerkers(functioneel);
- Signalerenvanknelpuntenindeoperationelebedrijfsvoering;
- Doenvanvoorstellenvoorverbeteringenvanwerkprocessen;
- Uitwerkenendoorvoerenvanverbeteringenindebedrijfsvoeringopbasisvanaanwijzingen
vandeleidinggevende;
- Concretiserenvanaangereiktdraaiboeknaardetailleringopdeuitvoeringslocatie
(opbouwen,inrichtenwerkplekken,opstellingvanmeubilaire.d.);
- Regelenvanvoldoendebezetting(parttimers,oproepkrachten);
- Afstemmenmetdeopdrachtgeveroverafwijkingen,extrawensene.d.);
- Toewijzenvanwerkzaamheden,gevenvanaanwijzingen/instructies;
- Toezienophetjuistgebruik/werkingvaninventaris/apparatuur,nemenvanactiesbij
onvolkomenhedene.d.;
- Toezienopdevoortgangenuitvoeringskwaliteitvandewerkzaamheden(bereiden/afmaken
gerechten,bediening,etc.);
- Bijsturenvanproblemen,opvangenenafhandelenvanvragen/klachtenvangasten/klanten;
- Toezienopdenalevingvandevoorschriftenophetgebiedvanveiligheid,Arbo,HACCPen
werk-enpresentatiemethoden(huisstijl);
- Waarnodigzelfmeewerkenindeuitvoeringendaarbijvervullenvaneenvoorbeeldfunctie;
- (Laten)ontruimen/afbouwenvandezaalruimte(n)naafloop,verzamelenenafvoerenvan
materialen.
Wijvragen:
- AfgerondMBOdiplomaenminimaal3jaarwerkervaringineenvergelijkbarefunctie.
- Bentinhetbezitvangedegenwijnkennis.
- Jebentstressbestendig.
- Jebentrepresentatiefenflexibel.
- BeheerstdeNederlandsetaal,spreektenverstaatdeDuitseenEngelsetaal.
- Vermijdtuitsprakenals‘nee,datkanniet’of‘hetisdruk’zonderuitleg;
- Biedtookongevraagdextraservice;
-
Onderzoekthoegastenadequaatenoptimaaltehelpen.
Bakentzakenafinbenodigdetijd,middelenenmensen;
Voorzietknelpuntenenneemtactie;
Scheptrandvoorwaardenomzakengedaantekrijgen.
Presenteertzichnaargasten/externeninlijnmethetimagovanhetbedrijf
Komtgoedoverbijanderen;
Streefthethandelenvolgensdegoedemanierenaltijdna.
Toontbelangstellingvooranderenenwathenbezighoudt;
Weettemotiverenenenthousiasttemaken;
Geeftvertrouwenenruimteomietszelftedoenenfoutentemaken;
Laatanderenvoorbeeldgedragzien.
Richtzichnietopproblemen,maaropoplossingen;
Ispragmatisch,kiestvoorpraktischeensnelleoplossingen;
Blijftnietlangdraleninhetanalyserenvanhetprobleem.
Wijbieden:
- Eenafwisselendebaanineenjongenambitieusbedrijf.
- Eenflexibelwerkrooster,waarbijjezoweldag-alsavonddienstendraait,doordeweekenin
hetweekend.
- SalarisconformHorecaCAO,afhankelijkvanjeervaring.
- Eenaangenamewerkomgevingmetleukeenmotiveerdecollega’s.
- Personeelseten-endrinkenverspreidoverdedag.
- Trainings-endoorgroeimogelijkheden.
- Interessantesecundairearbeidsvoorwaarden.
Hebjeinteresse?
Stuureenmailmetjefoto,[email protected]
Contact:
LandgoedDeUitkijk
t.a.v.LarsKijftenbelt
Hellendoornsebergweg8
7447PAHellendoorn