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Da SQUILLARI,
Cacao e Cioccolato come non l’avete mai ascoltati e gustati
Enoteche Squillari e Umberto Curti (Ligucibario)
presentano 3 golosi “gustincontri” in omaggio al “cibo degli dèi”...
1. venerdì 14 ottobre h 17.30 via Malta 19R - Origini e tipologie del cacao
2. sabato 22 ottobre h 17.30 via Sestri 182R - Le produzioni di cioccolato
3. sabato 5 novembre h 17.30 via Cantore 266R - Tecniche di degustazione e abbinamenti
Il programma di venerdì 14 ottobre, costruito dalla Sommelière Elvira Ackermann:
Lindt Lingotto fondente 50% + birra Lupulus brune (birrificio Les 3 Fourquets, Belgio)
Lindt Passione fondente 72% + Banyuls Rimage Les Clos de Paulilles Maison Cazes 2012
Lindt Passione fondente 82% + Anghelu Ruju liquoroso Alghero DOC Sella & Mosca
Riserva 2004
Verrà fornita ad ogni gustincontro dispensa di approfondimento, tratta dal volume di
Umberto Curti (disponibile nelle principali librerie), così da comporre un “kit” di
avvicinamento a questo forziere di sapori e benessere.
Ingresso sempre libero e gratuito
Vi aspettiamo!