Transcript Taormina capitale del gusto

Taormina capitale del gusto
Quarta
edizione
dell’evento
enogastronomico
da
Cronachedigusto, che dal 15 al 17 ottobre invaderà la perla
dello Ionio. Tre giorni col buon cibo e il buon bere.
Dal 15 al 17 ottobre Taormina tornerà a trasformarsi in vera e
propria capitale nazionale del gusto, ospitando il più grande
evento di vino del Sud Italia. Oltre 160 cantine con i grandi
tasting, prima edizione del Sicilian Wine Award, i nuovi focus
sulle birre, gli show cooking e la Gara di Gusto fra gli chef
under 30: questo e molto altro sarà Taormina Gourmet.
“Arriviamo a questa quarta edizione – ha dichiarato Fabrizio
Carrera, direttore di Cronachedigusto – con tanta passione e
con la determinazione che ci spinge e mettere insieme i
migliori protagonisti del vino, del cibo e quest’anno anche
della birra artigianale”.
Al fianco di Fabrizio Carrera, Mauro Ricci del Kuaska
Instituut, per i focus sulle birre; Lorenzo Dabove, in arte
Kuaska, e Luigi D’Amelio, in arte Schigi, saranno le grandi
guide delle degustazioni di birra artigianale.
E la birra sarà protagonista in abbinamento anche ad alcuni
cooking show. Intanto, è cominciato l’esame dei vini da parte
della commissione di esperti guidata da Daniele Cernilli per
l’assegnazione del SWA (Sicilian Wine Award).
Il premio è riservato ai migliori vini dell’Isola tutelati nel
contesto delle principali denominazioni. In particolare ci
saranno le categorie: Doc Sicilia Nero d’Avola, Doc Sicilia
Grillo o Catarratto, Docg Cerasuolo di Vittoria, Doc Etna, Igt
Terre Siciliane.
Per la prima volta, inoltre, quest’anno tutti gli chef dei
cooking show saranno chiamati a interpretare e sperimentarsi
attorno a un unico tema: Extra Limes, oltre il limite.