Transcript Lunch- en dinerkaart ZB 2016 NL kleur OKTOBER

DINER
OKTOBER - NOVEMBER
VOORGERECHTEN
POT AU FEU STOOFPOTJE VAN “TANTE DOOR” KIP, WORTEL EN PREI
ONDER BLADERDEEG WAARBIJ ABRIKOZEN-HAZELNOOT COMPOTE
Oesters
10
STEAK TARTARE “JAPANESE STYLE” FIJNGEHAKT RUNDVLEES,
HALF DOZIJN OESTERS MET CITROEN, KOMKOMMERVINAIGRETTE EN PROSECCO-FRAMBOZENDRESSING
AANGEMAAKT MET RIJSTAZIJN, GEMBER, WASABI EN SOJASAUS
FINE DE CLAIRE
15.5
GILLARDEAU23.5
VAN IEDER 3 STUKS
20
KING KRAB KROKETJES MET EEN BRIOCHE BROODJE
13
14
EN KERRIE-KOKOSMAYONAISE NAJAARSSALADE (VEGA ) MET GEBAKKEN GEITENKAAS, GEGRILDE POMPOEN,
SPINAZIESALADE EN EEN MIX VAN ZADEN EN NOTEN MET AHORNSIROOP
11
Asian Platter
FRANSE UIENSOEP GEGRATINEERD MET EEN CROUTON VAN ABONDANCE
7
Voor 2 Personen
CARPACCIO RUNDERCARPACCIO MET RUCOLA, GERASPTE PARMEZAAN,
17 P.P.
ZEEBAARS OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARSFILET
MET BARIGOULE VAN ARTISJOK EN TOMAAT
21
PORTOBELLO (VEGA ) MET DUXELLES
GEVULDE PORTOBELLO, GEGRATINEERD MET ROQUEFORT
SLIPTONG GEBAKKEN NOORDZEE SLIPTONGEN
MET REMOULADE EN CITROEN 19
2 STUKS 19
3 STUKS 26
RIB EYE GEGRILDE IERSE ‘DRY AGED’ RIB EYE
MET CHIMICHURRI EN GEPOFTE AARDAPPEL
26
KALFSOESTER GEBAKKEN KALFSOESTER MET PEPERSAUS,
20
HONINGTOMAATJES EN EEN STOLWIJKER KAASKOEKJE NOODLES & SPRINGROLLS (VEGA ) NOODLES
MET SPRINGROLLS VAN OOSTERSE GROENTEN, TEMPURA VAN
KRIELCHAMPIGNONS EN KOUDE PINDASAUS ZUIDERBAD KOFFIE FRANGELICO
IERSE KOFFIE IRISH WHISKY
FRANSE KOFFIE GRAND MARNIER
SPAANSE KOFFIE TIA MARIA
ITALIAANSE KOFFIE AMARETTO
KISS OF FIRE COINTREAU & TIA MARIA
VOLG ONS OOK OP:
ROOM
LIKEUR
KOFFIE
7.75
7.75
7.75
7.75
7.75
7.75
12
GAMBAS AL AJILLO GEBAKKEN GAMBA’S IN KNOFLOOKOLIE
MET RODE PEPERS, SCHEURBROOD & AIOLI
12
TARTE TATIN
APPELTAARTJE OP ZIJN KOP
MET KANEELIJS EN SLAGROOM
Warm Seafood platter
GEBAKKEN KABELJAUW, GEGRILDE TONIJN,
GAMBA’S, RIVIERKREEFTSTAARTJES, CATCH OF THE DAY
EN COQUILLE MET PASSENDE GROENTEN,
GARNITUUR & DIPS
29
CHATEAUBRIAND
GEBAKKEN OSSENHAAS
( ± 200 GRAM )
MET PADDENSTOELEN
EN BEARNAISESAUS
32
9
CHOCOLADE MOUSSE
8
MET OREOKOEKJES
EN FRAMBOZENSORBET
ZOET VOOR TWEE
SELECTIE VAN ZOETE ZALIGHEDEN
VOOR TWEE PERSONEN
WWW.ZUIDERBAD.NL
GINGEMBRE
8
STEMGEMBERNOOTJES MET
HALFGESLAGEN ROOM EN VANILLE IJS
KAASPLANKJE
12
DIVERSE INTERNATIONALE KAZEN MET
KLETZENBROOD EN VIJGENJAM
P. P.
11
FRIANDISES
HUISGEMAAKTE LEKKERNIJEN VOOR
BIJ DE KOFFIE OF THEE
DESSERTS
Special Coffees
19
PIJNBOOMPITTEN EN PESTOMAYONAISE HOOFDGERECHTEN
DIVERSE SUSHI, SASHIMI & HOSOMAKI
MET KROKANT ZEEWIER, GEMBER,
WASABI, WAKAME & SOJA
4
HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS.