Transcript a-la-carte menu - Grand Bistro de Rotonde

Welkom in ons bistro a-la-carte restaurant!
HEEL & DEEL
HEEL GERECHTEN
Groots genieten of gewoon een snelle hap? Ontdek dan onze HEEL gerechten.
Uw favoriete gerecht, geserveerd op 1 groot bord waarbij u zelf uw bijgerechten kiest.
HEEL 3- GANGEN MENU
€ 32.50
( 1 voorgerecht/ 1 hoofdgerecht incl. garnituren/1 dessert )
DEEL GERECHTEN
Houdt u van divers eten en verschillende smaken? Dan zijn onze DEEL gerechten wat voor u.
Bestel deze kleinere gerechten los van elkaar of combineer ze met onze HEEL gerechten.
DEEL 5-GANGEN MENU
€ 32.50
(in 3 keer geserveerd)
2 voorgerechten/ 2 hoofdgerechten incl. garnituren / 1 dessert
TIP voor komend najaar:
Wij doen mee met Wild eten in de Achterhoek vanaf midden oktober zal onze menukaart aangevuld
worden met klassieke en trendy wildgerechten…
Houd onze website in de gaten. www.grandbistroderotonde.nl
VOORAF
Koude voorgerechten
HEEL € 11.50
DEEL € 6.50
Bonbon
Bonbon van gerookte zalm, gevuld met rivierkreeftjes.
Carpaccio van Rund
truffelolie/gedroogde tomaten/pijmboompitten/verse Parmezaanse
kaas
Quinoa, fetakaas, mango
Op een frisse salade van o.a. tomaatjes, komkommer en diverse
slasoorten met een dressing
(vegetarisch)
Proeverij de Rotonde
6 verschillende kleine hapjes van deze voorgerechten kaart in tapas
vorm geserveerd. + € 1.50
Geitenkaas
lauwwarme geitenkaas in serranoham gewikkeld en dit op een frisse
salade geserveerd
(vegetarisch)
Warme voorgerechten
Spaanse Gamba’s
in een knoflookolie en pepertjes
Keniaanse samosa
geserveerd met een munt koriander chutney
(bladerdeeg hapjes gevuld met kip en gehakt uit Kenia)
Champignons Dordogne
Champignons in bierbeslag gefrituurd. Hierbij een saus tartaar
(vegetarisch)
SOEPEN
Pompoensoep
HEEL € 6.50
DEEL € 4.50
met pompoenpitten en pompoenpitten olie
(vegetarisch)
Gelderse Groentesoep
Ouderwetse runderbouillon met groente, gehaktballetjes en
vermicelli
Tomatensoep
(vegetarisch)
met verse basilicum en scheutje room
Soep van de Dag
Vraag uw gastheer/gastvrouw welke het vandaag is…
P Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebben
HOOFDGERECHT
HEEL € 18.50
DEEL € 11.50
Brochette
varkenshaas/kipfilet/spek/ui/paprika/grilltomaat/kruidenboter
Boerderij kip
romige mosterdsaus/ovengroente
Hollandse Lamskoteletten
met saus van gepofte knoflook/aardappelgratin met rozemarijn
Surf Turf
bavette/knoflookolie/gebakken gamba’s/tomaten-jus +2.00
Zalmfilet
geitenkaas/spinazie/honingmosterdsaus
Indische curry (vegetarisch)
Indische groente curry met verse pompoen royaal in saus geserveerd
Angus Beef Burger
Amerikaanse kool salade/ frieten met mayonaise
Zwiebelrostbraten
entrecote/rode wijnsaus/ gefrituurde uitjes
Wiener schnitzel
groot lekker, chefs specialiteit
Met champignonsaus of zigeunersaus + € 1.50
Spare ribs
Gemarineerde ribben, frieten-mayonaise met 2 sausen geserveerd
Of spare ribs met knoflook
+ € 1.00
Of spare ribs pittig
+ € 1.00
Wisselspeler
vraag uw gastheer/gastvrouw welke het vandaag is…
Incl. Bijgerechten: Broodje kruidenboter-knoflooksaus/Rauwkostsalade/warme groenten/
Vruchtencompote én
keuze uit: Gebakken aardappelen of Friet met mayonaise
p
OOK HEEL lekker:
Maar Alleen HEEL te bestellen:
Originele Elzaser Flammkuchen
17.75
Rijkelijk belegd met 4 soorten kaas, crème fraiche, bospaddenstoelen, ui , Rucola
Originele Elzaser Flammkuchen kan ook met serrano ham geserveerd worden + 2.50
Sliptongetjes in roomboter gebakken.
Sliptongetjes a-la-Picasso met meegebakken vers fruit
Sliptongetjes gefileerd
18.95
20.25
+ 2.00
Rib Eye steak, doorregen met vetadertjes waardoor deze mals en sappig wordt.
Geserveerd met kruidenboter.
22.95
Entrecote met kruidenboter (biologisch)
22.95
Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebben.
Vervolg HEEL Lekker als HEEL gerecht:
Tournedos; biefstuk van de haas. Geserveerd met pepersaus.
27.95
Cordon bleu, Gevuld met ham en kaas.
Of Cordon bleu onwies
17.95
+ 2.50
Saté varkenshaas met pindasaus & kroepoek
16.50
Extra te bestellen:
Friet mayonaise
Aardappelkroketten
Gebakken Aardappelen
Sauzen:
Champignonsaus
Pindasaus
Zigeunersaus
Kruidenboter
- 2.50
- 3.00
- 3.00
Warme Groenten
Salade
Vruchtencompote
- 3.00
- 2.50
- 3.00
-
Boerengarnituur
gebakken champignons
knoflooksaus
pepersaus
-
DESSERT
HEEL € 7.50
2.25
2.25
2.25
2.25
3.25
2.75
2.25
2.25
DEEL € 4.50
Crème brulee
geserveerd met slagroom
Cheese cake
met gemarineerde bosvruchten en slagroom
Boeren Wijsheid
Hangop met peren-vanille-compote
Verse fruitsalade
Vers fruit in een salade met limocello, mango ijs en slagroom
Dame blanche
vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
IJsbeker LEKKER
bitterkoekjes/hazelnoot/walnoot-ijs met gekarameliseerde noten en
slagroom
Kopje Koffie….
Koffie, thee, espresso de Rotonde
Cappuccino de Rotonde
Koffie/thee/cappuccino “de luxe”
Kopje koffie naar keuze met slagroom en Belgische bonbons
Koffie/thee/cappuccino “likeur”
Koffie naar keuze met een glas baileys, amaretto, grand marnier, Cointreau, sambucca
Irish Coffee met Ierse Whisky, bruine suiker en ongezoete slagroom
French Coffee met Grand Marnier en ongezoete slagroom
Coffee Brasille met bruine rum, Tia Maria en ongezoete slagroom
Dom Coffee met Dom Benedictine en ongezoete slagroom
Vordense Roem met Vordense likeur en ongezoete slagroom
Wiener ijskoffie vanille-ijs met koffie en slagroom
2.25
2.35
4.75
6.25
5.50
5.50
5.50
5.50
5.25
5.25
Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebben.