Transcript 3 gangen keuze menu - Restaurant De Waard in Helmond

3 gangen keuze menu
VOORGERECHTEN
Tomaten soep met room
Runder bouillon met tuinkruiden
Gegratineerde Franse uiensoep
Rundercarpaccio met pijnboompitjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas (meerprijs € 2.95)
Salade met gebakken gerookte kip, champignons en cocktail mayonaise
Escargots met kruidenboter 6 stuks
Salade met in knoflook gebakken Noorse garnalen
Salade gerookte zalm met mosterddille dressing
Salade warme geitenkaas met spek, honing en walnoten
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk geserveerd met pepersaus (meerprijs € 4.50)
Speenvarken filet met grove mosterdsaus
Saté van kip met cassave kroepoek, friet en salade
Sliptongetjes gebakken in roomboter met salade
Scholfilet filet met langoustine en schaaldierensaus
Zalm uit de oven met wittewijnsaus
NAGERECHTEN
Dame blanche
Romige vanille ijs met warme noten caramel saus en slagroom
Tiramisu met oreo en koffie ijs
Chocolademousse met amarena ijs en slagroom