Transcript 설문조사결과
시장조사론 최종 던킨도너츠 커피분야 발전을 위한 전략제안서 미스터조 김민준 조광현 서수한 손병기 목차 01 . 배경 및 조사 목적 02 . 조사 수행 절차 03 . 기업환경 분석(2차 자료수집) 04 . 설문조사 결과 및 분석 05 . 전략제시 및 실행 방안 01.배경 및 조사 목적 배경 및 조사목적 충성도 높은 고객 높은 재구매 의도 실제 재구매 기업 성과에 공헌 - Clase Fornell 충성도 높은 고객은 실제 성과에 공헌! 배경 및 조사목적 조사수행 절차 브랜드지식 (Brand Knowledge) 조사 결과 및 분석 배경 및 조사목적 전략제시 브랜드선호 (Brand Preference) 전략실행방안 브랜드충성 (Brand Loyalty) 호의적인 브랜드선호를 만들자 배경 및 조사목적 조사수행 절차 브랜드지식 (Brand Knowledge) 조사 결과 및 분석 배경 및 조사목적 전략제시 브랜드선호 (Brand Preference) 전략실행방안 브랜드 충성 (Brand Loyalty) √브랜드 인지도 √ 지각된 품질 이에 대한 소비자들의 인식을 조사하여 소비자인식을 통한 단점 개선 장점 부각 02.조사수행절차 조사수행절차 ◆ 1주차 ◆ 2~6주차 ◆ 7~12주차 정량적 해석에 중점 조사목적 확립 및 설문지 완성 응답수집 종료 응답수집 시작 결과해석 통계처리 Google Docs 이용 응답자 수 100명 목표 조사대상은 서면 및 동의대 20대 + 기업환경분석 보고서작성 03.기업환경 분석 03. (1)경쟁사 분석 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (1)경쟁사 분석 던킨의 도너츠 주력상품 탈피는 <현재 진행형> 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (1)경쟁사분석 <1>이디아 <3>카페베네 <4>할리스커피 커피 <2>스타벅스 커피 <5>엔제리너스 (롯데외식사업부) 가장 공격적 500여개 많은 마케팅, 점포점포 수 높은 보유 브랜드인지도 (860개) 국내 최대 매출(약 3000억 대) 많은 점포 수, 높은 인지도 모범거래 많은높은 점포기준에 브랜드 수 해당되지 인지도 않아 압도적인 브랜드 인지도 국내 유통 1위 롯데와 시너지중 공격적으로 점포를 확장하는 점포당 높은 영업이익률(9~10%) 타 브랜드에 비해 커피가격이 저렴 던킨도너츠 점포 857곳 ※모범거래기준 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 (1)경쟁사분석 – 영업이익률 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 (1)경쟁사분석 – 영업이익률 이디아의 폭발적인 영업이익 증가율 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (1)경쟁사분석 – 점포 창업비용 가장 브랜드커피중 창업비용이 싼 브랜드는 이디아 03. (2)기업환경분석 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (2)거시환경분석 – 시장분석 (시장규모) 커피시장은 음료시장 중 가장 큰 비중을 차지함 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 (2)거시환경분석 -국내커피시장 꾸준히 성장하는 추세! 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 분석 및 전략 전략제시 제시 설문조사결과 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (2)거시환경분석 – 연간 커피 소비량 X 성인1명 X 313잔 “2000년” 성인1명 484잔 “2013년” 1인당 연평균 커피 소비량 13년새 55% 증가 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (2)거시환경분석 – 선진국 대비 커피소비량 여타 선진국에 비해 한국은 원두커피시장의 성장여지 많음 03. (3)4P분석 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 (1)Product 맛으로 승부! 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 (2)Price 가격부문에서 좋은 경쟁력 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 (3)Place 전국 850여개 매장 언제든지 즐길 수 있는 던킨! 국내 던킨 로스팅 공장을 통한 신선한 품질의 원두 공급! 로스팅 공장을 통한 좋은 품질의 커피 공급 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 (4)Promotion 다양한 이벤트를 통한 마케팅 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 04 .설문조사 및 결과분석 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 설문지 구성 1. 던킨도너츠와 경쟁사 간의 소비자들의 인식파악을 위한 질문 2. 커피 전문점 별 브랜드 지식 파악을 위한 질문 3. 소비자들의 브랜드지식 재고를 위한 평가속성파악을 위한 질문 +던킨 커피를 위한 질문 소비자 인식개선, 브랜드 인지도개선 필요 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 표본의 인구 통계학적 정보 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 표본의 인구 통계학적 정보 Q1 .커피전문점 브랜드 제시했을 때 소비자의 인식 속 경쟁구도 알아보기 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 서면 기준으로 6개 커피전문점 비교 던킨도너츠 투썸 스타벅스 커피빈 파스쿠치 이디야 총 15개 유사성 질문 5점척도 유사하지 않음 – 매우 유사함 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 Q2 .소비자가 커피전문점 평가 시 중요하게 생각하는 속성을 파악하기 기업환경분석 5점 척도 설문조사 매우 나쁨 – 매우 좋음 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 속성 목록에 대해 각 커피전문점 별로 응답자들의 인식 조사 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 분석 및 전략 전략제시 제시 12개 평가속성 중 가장 많은 속성을 설명하는 것은 전략 실행 실행방안 방안 및 적용 [매장 환경] 사람들은 커피상품의 구매보다 Service의 관점에서 브랜드인식을 한다 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 전략제시 그 중 던킨이 잘하는 것은 [매장 접근성, 위생상태, 서비스] [매장분위기, 인테리어, 좌석의 편안함] 부분에서는 던킨이 낮은 점수를 받았다. 장점은 부각 단점은 개선! 실행방안 05 .전략제시 및 실행방안 기업환경분석 설문조사 설문조사결과 설문조사결과 전략제시 실행 방안 제 1전략: 매장의 분위기, 인테리어를 개선하자 못하는 것을 개선하여 일관되게 [매장환경]요인을 잘하고 있다는 메시지를 전달 제 2전략: 매장의 접근성과 깨끗함을 강조, 고객서비스 강화 이미 잘하는 것을 효과적으로 커뮤니케이션 제 3전략: [상품의 구성 및 가격]에 초첨 이디아가 만큼의 던킨도 가격대비 품질 메리트가 있는 만큼 그 점에 초첨을 두어 적극 홍보 커피전문점과 별개의 포지셔닝을 하는 것이 중요! 감사합니다 Q&A