Transcript 5주차PPT중간발표_완성본.

시장조사론 중간발표
포화된 커피전문점 시장에서
던킨도너츠 커피분야 발전을 위한
전략제안서
미스터조
김민준 조광현 서수한 손병기
목차
01 . 배경 및 조사 목적
02 . 조사 수행 절차
03 . 기업환경 분석(2차 자료수집)
04 . 설문조사 (1차 자료 수집)
05 . 설문조사 결과
06 . 결과 분석 및 전략제시
07 . 전략 실행 방안 및 적용
조사수행절차
조사수행절차
◆
1주차
◆
2~4주차
◆
5~8주차
정량적 해석에 중점
조사목적 확립
및 설문지 완성
응답수집 종료
응답수집 시작
결과해석
통계처리
Google Docs 이용
응답자 수 100명 목표
조사대상은 서면 및 동의대 20대
+ 기업환경분석
보고서작성
03.기업환경 분석
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
(1)거시환경분석 – 시장분석 (시장규모)
커피시장은 음료시장 중 가장 큰 비중을 차지함
기업환경분석
설문조사
분석 및 전략
제시
설문조사결과
전략 실행
방안 및 적용
(1)거시환경분석 – 연간 커피 소비량
X
성인1명
X
313잔
“2000년”
성인1명
484잔
“2013년”
1인당 연평균 커피 소비량 13년새 55% 증가
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
(1)거시환경분석 – 선진국 대비 커피소비량
여타 선진국에 비해 한국은 원두커피시장의 성장여지 많음
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
(1)거시환경분석 – 시장분석 (경쟁업체매장수)
=>던킨도너츠 점포 857곳
커피 전문점수의 증가 추세
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
(1)거시환경분석 – 경쟁사 매출
던킨 매출 3500억
커피/음료 <45%>
도넛스낵 <48%>
먹거리 <7%>
던킨의 도너츠 주력상품 탈피는 <현재 진행형>
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
(2) 자사분석(장단점)
Strengths
Weaknesses
국내 도넛 시장 90%점유율
커피전문점으로서 낮은 인지도
도넛과 커피의 시너지효과
의존적 매출구조 (개선되는 중)
커피 경쟁력 부문 3연속 1위
(닐슨 글로벌 09~12년)
기존의 도넛위주의 마케팅
857개 점포수
SPC그룹의 커피브랜드 보유
(파스쿠치 140개 점포)
소비자 인식, 브랜드 인지도 개선 필요
04 .설문조사
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
설문지 구성
1. 던킨도너츠와 경쟁사 간의 소비자들의 인식파악을 위한 질문
2. 커피 전문점 별 브랜드 지식 파악을 위한 질문
3. 소비자들의 브랜드지식 재고를 위한 평가속성파악을 위한 질문
+던킨 커피를 위한 질문
소비자 인식개선, 브랜드 인지도개선 필요
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
표본의 인구 통계학적 정보
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
표본의 인구 통계학적 정보
Q1 .커피전문점 브랜드 제시했을 때
소비자의 인식 속 경쟁구도 알아보기
기업환경분석
설문조사
설문조사결과
분석 및 전략
제시
전략 실행
방안 및 적용
서면 기준으로
6개 커피전문점
비교
던킨도너츠
투썸
스타벅스
커피빈
파스쿠치
이디야
총 15개 유사성 질문
5점척도
유사하지 않음 – 매우 유사함
Q2 .세부 속성별 각 커피전문점에
대한 인식 알아보기
기업환경분석
5점 척도
설문조사
매우 나쁨 – 매우 좋음
설문조사결과
분석 및 전략
제시
속성 목록에 대해 각 커피전문점
별로 응답자들의 인식 조사
전략 실행
방안 및 적용
Q3 .소비자가 커피전문점 평가 시 중요하게
생각하는 속성을 파악하기
설문조사
기업환경분석
5점 척도
매우 나쁨 – 매우 좋음
설문조사결과
분석 및 전략
제시
속성 목록에 대해 각 커피전문점
별로 응답자들의 인식 조사
요인분석으로 추출한 3가지 성분 중
중요하게 생각하는 성분을 파악
전략 실행
방안 및 적용
설문조사를 바탕에 둔
시장분석 / 거시환경분석
마케팅전략
실제 커피 매출 증진과
기업 성과에 공헌하고자
하는 방법제시
질의응답