Transcript Alsace By Sophie White and Alexandra Bassen

Alsace
By Sophie White and Alexandra
Bassen
Geographie
• Notre région est l'Alsace.
Il se trouve dans le nord
est de la France. C'est
entre les Vosges (a
l'ouest) et le Rhin (a l'est).
Le fleuve sépare Alsace
de l'Allemagne. L' Alsace
est la région la plus petite
en France, mais c'est le
plus peuplé. L’Alsace est
a côté de l’Allemagne,
alors, il y a beaucoup de
influence allemande.
Influences
• Alsace a eu l'habitude de faire partie de l'Allemagne
• il y avait des disputes aussi territoriales entre la France
et l'Allemagne
• Influences Allemagne
• Dans la cuisine, on peut trouve beaucoup de aliments
allemands, a cause de l'influence d'Allemande dans la
cuisine en L'Alsace. La vache est important avec le lait
et beurre aussi. Le cochon est tres important dans la
cuisine aussi.
• Pour exemple
• -porc
• -chaurcroute
Le vin et le fromage
• Le Munster est le fromage le
plus connu en Alsace. Le
fromage vient un endoit entre
les Vosges et la Lorraine. On
mangerait le munster avec de
la bierre. en Alsace, il y a
beaucoup de types de vin
différent avec les influences
d'allemandes. Par exemple le
vin blanc. Le vin en Alsace est
tres unique est sans beaucoup
de influences d’autres regions
en France et Allemagne.
Un Repas
Apparatif
• Le Gewurztraminer est
très populaire en Alsace.
• Il est fabriqué à partir de
raisins gewurztraminer. Il
est très épicé avec un
arôme de fruits.
• C'est un grand vin pour
un apparatif mais est
consommée avec de la
choucroute aussi.
Entre
• Quiche pour l’entre.
C'est une pâtisserie
avec des œufs,
fromage, et les
epinards.
Plat Principal
• La choucroute est très
populaire parce que l'Alsace
est si proche de l'Allemagne.
• Ce plat se mange le chou avec
du porc.
• Ingrédients: Choucroute,
oignons, ail, Riesling vin, l'eau
de clous de girofle, laurier,
thym, baies de genièvre, de
poivre du maïs, l'épaule de
porc, fumé jarret de porc, carré
de porc lardons, saucisses de
Strasbourg
Salade
Fromage
• Munster n'est pas la
münster que les
Américains connaissent.
• Elle est faite dans la
Vallée de Munster en
Alsace.
• Munster odeurs fortes.
• On mange Munster avec
des pommes de terre et
les oignons.
Dessert
• Pour le dessert strudel
de pomme
• -il est fait avec la
farine, les oeufs, le
pétrole, les pommes,
les raisins secs (ou les
sultanes), le beurre, le
sucre et a mélangé
des épices
• -c’est tres bonne avec
un vin blanc régional
Digestif
• Le vin kirsch est un vin
fruité.
• Elle est très populaire en
Alsace.
• Vin critiques amour ce
vin.
• Il a une forte saveur de
cerise.
• Souvent, il est consommé
à l'aide de digestion
après un repas.