Transcript Bekijk deMenukaart

3 GANGEN À LA
CARTE MENU
25,
U heeft keuze uit
onderstaande
gerechten, behalve
het dry aged aanbod
en Kazerne specials.
WOESTE KNOEST
‘BROOD OP DE PLANK’
Aioli en Griekse olijfolie
4,5
IBERICO HAM
Kalamata olijven –
homemade pickles – crostini’s
8
TEMPURA GAMBA’S ( 4 Stuks )
Vadouvan
6
GEITENKAAS
LOEMPIAATJES
Homemade ketchup
5
VOORGERECHTEN
RAUWE LOEMPIA
Knolselderij – appel –
crème van sjalot – homemade maggi
RUNDERCARPACCIO
Pesto – geroosterde pitten – rucola – Grana Padano
TARTAAR VAN ALBACORE TONIJN
Wasabi mayonaise – ingelegde rode ui – rijstkrokant
SOEP VAN AARDPEER
Gamba’s – XO saus
GEROOKTE ZWIJNSHAAS
Pittige pruimencompote – zwarte knoflook – amandel
HOOFDGERECHTEN
KABELJAUW
Gestoofde prei – aardappelcrème – kreeftensaus
17
LAMSSCHENKEL
Bulgur – BBQ bospeen – lamsjus
17
ROODBAARS
Paella - venkel - chorizo - saffraan
17
KOGELBIEFSTUK
Tarte tatin van ui – gebakken paddenstoelen – braadjus
17
MASSAMAN CURRY
Bloemkool – paksoi – aardappel – pinda – citroenblad
17
KAZERNE
SPECIALS
Wekelijks wisselende verrassende gerechten van de
lekkerste seizoensproducten. Laat u informeren.
ERBIJ
KOOLSALADE
Verse kruiden – mosterdvinaigrette
3
GEROOSTERDE BOSPEEN
Honing – komijn
3
DIKKE FRIETEN
Met mayonaise
3
NAGERECHTEN
FAT ELVIS – Chocoladetaart – banaan – pinda –
framboos – vanille ijs
5
MET HONING GEROOSTERDE ANANAS
Kokosmakroon – sinaasappel sorbetijs met steranijs
5
WIT CHOCOLADETAARTJE – Amarenenkersen –
Bastogne
5
WARME PEER CRUMBLE – Hazelnoot ijs –
vanille crème fraîche
5
DRY
AGED
LIEFHEBBER VAN EERLIJK SMAAKVOL VLEES?
Laat u informeren over ons bijzonder gerijpt vlees aanbod.
HUISWIJNEN
WIT
Vina Santa Carolina,
sauvignon blanc,
AANBEVOLEN WIJNEN
GLAS
FLES
3,75
19
WIT
Milton park,
Chardonnay, Australië
GLAS
FLES
4,75
23,5
4,75
23,5
4,75
23,5
Plankenburg, Chenin
Blanc, Zuid Afrika
Chili
3,75
ROOD
Radio Boca,
Tempranillo,
Spanje
19
ROOD
Milton park, Shiraz,
Australië
3,75
ROSÉ
Radio Boca,
Monastrell,
Spanje
19
Puestro Malbec,
Argentinië
ROSÉ
Principato, Pinot grigio,
Italië
Like en volg ons op
Volg ons op instagram
Volg ons op twitter
facebook.com/indekazerne
@indekazerne
@indekazerne
U kunt gebruik maken van gratis wifi,
vraag onze collega’s om het wachtwoord.
Voor zover mogelijk gebruiken wij voor onze gerechten ingrediënten van
leveranciers uit de regio, 100% eerlijk en lekker!
In geval van allergie: geeft dit altijd door aan ons team. Wij zullen
een passend en smaakvol gerecht voor u bereiden.
Vegetarisch
Glutenallergie
Niet geschikt voor mensen met:
Schaal-en schelpdieren allergie Lactose-intolerantie