Transcript Onze lunchgerechten worden geserveerd van 12.00 uur tot 16.00 uur

Lunch
Onze lunchgerechten worden geserveerd
van 12.00 uur tot 16.00 uur
Belegde broodjes
(waldkorn – Italiaanse bol – pistolet )
-
Carpaccio – truffelmayonaise – Parmezaanse kaas – pijnboompitten – rucola
Pikante kip (warm) – chili – knoflook – bosui – taugé salade met sesam
Gerookte Rib Eye – basilicum aioli – rucola – gedroogde tomaat
Roerei – gerookte zalm – Parmezaanse kaas – groene asperge
Gerookte zalm – kappertjes – rode ui – miso mayonaise
Tonijnsalade – olijven – rode ui – peterselie – scharrelei
€9,50
€7,50
€9,50
€7,50
€9,50
€9,50
12- uurtje
keuze uit wit of bruin oerbrood
Oerbrood – gerookte zalm – spiegelei boerenham – croquet van 100% rundvlees
€11,50
Croquetten & brood
2 rundvleesvlees croquetten – wit of bruin oerbrood – mosterd
€8,50
Club Sandwich (geserveerd met friet)
Gegrild oerbrood – jonge kaas – boeren ham – truffel eisalade
– komkommer – tomaat
Gegrild oerbrood – gerookte zalm – krabsalade – komkommer
– scharrelei – mierikswortel
€9,50
€12,50
(keuze uit wit of bruin oerbrood)
MildenBurger
Rundvlees hamburger - bacon, kaas – tomaten rellish – gebakken ui – friet
XXL burger, supplement
€ 9,50
€ 4,00
Super tosti’s (wit trammezini brood)
- Kaas
- Ham/kaas
- Caprese ( mozzarella – zongedroogde tomaat – basilicum pesto)
€5,50
€6,50
€9,50
Uitsmijters (keuze uit wit of bruin oerbrood)
- Naturel
- Kaas of ham/kaas
- Spek of spek/kaas
€5,50
€7,50
€7,50
Pannenkoeken
- Naturel
- Kaas of ham/kaas
- Spek of spek/kaas
€4,50
€6,50
€6,50
Maaltijd salades:
Gegrilde courgette salade
€11,50
met geitenkaas, groene kruidendressing en pompoenpitten
Salade Caprese ‘anders’
€11,50
gepaneerde mozzarella, Inca tomaten, Little gem sla en basilicumolie
Salade met gerookte lams ham
€11,50
chutney van pompoen, rozemarijn dressing, abrikozen en gerookte amandelen
Soepen:
-
-
Crème soep
van prei en tonen van knoflook met gemarineerde tomaat en een
tosti geitenkaas met spinazie
Tom Ka Kai
Thaise kip – kokos soep met kerrie, sereh en gemarineerde kipdijfilet
€ 6,00
€ 6,50
Desserts:
-
Vers fruit salade met crème suisse en munt
IJsparfait met tutti frutti, amandel en schuim van abrikozen
Dame blanche, vanille roomijs en chocolade saus
€6,50
€6,50
€6,50
Bits & Bites (van 12.00 uur – 21.00 uur)
-
Bourgondische bitterbal 6st
Gemengd bittergarnituur 14st
Mini kaassoufflés 6st
Butterfly garnalen – chilisaus
Oerbrood – tappenade – kruidenboter – tomaten pesto
Broodje kroket of frikandel
Puntzak friet met mayonaise
€6,00
€9,50
€6,00
€6,50
€6,00
€3,50
€3,50