Transcript Brasserie kaart Luden Utrecht

LUNCH
SOEPEN
Tomaten-basilicumsoep* met room
4,75
BROODJES (tot 17.00 uur)
Uw broodkeuze:
Luden “Wadden” wit, dit brood wordt speciaal voor ons
samengesteld met heerlijke kruiden zoals u al jaren van ons gewend
bent. Luden Waldkorn, dit bruine brood zit vol met heerlijke zaden.
Of een heerlijke Italiaanse bol.
Carpaccio Grana Padano, pijnboompitten,
7,75
kappertjes en balsamicocrème
Gerookte Zalm Kruidenkaas
Oude Kaas* Truffelmayonaise en augurk
Gerookte Kip Groene pesto
Tonijnsalade Kappertjes à la Verde
Geitenkaas* Spek en honing
Kroketten 2 stuks met mosterd
Warme beenham Honingmosterd
6,95
5,75
5,50
5,75
7,25
7,50
7,50
Club Sandwich Gerookte kip, spek, kaas,
9,95
gebakken ei, chips en cocktailsaus
Sea Club Roomkaas en zalm & tonijnsalade
Tosti* Ham, kaas en curry
Tosti* Kaas, tomaat en chilisaus
9,95
4,50
4,50
Uitsmijter 2 boterhammen en 3 eieren
6,50
Toevoegingen, ham, kaas, spek en/of gerookte kip. Toevoeging(en) € 1,00
12 UURTJES
soepje en 2 sandwiches
Vlees Tomatensoep – kroket - gerookte kip
Vis Tomatensoep - gerookte zalm - tonijnsalade
SALADES
9,95
9,95
(ook te bestellen tijdens diner)
Klein Groot
Luden Gerookte zalm, kip, brie en walnoten
Carpaccio Grana Padano, pijnboompitten,
8,50/13,50
7,50/12,50
kappertjes en balsamicocrème
Geitenkaas* Licht gesmolten geitenkaas met
7,50/12,50
spek, walnoten en honing
Vis Gerookte zalm en gegrilde tonijn
8,50/13,50
Alle salades worden geserveerd met brood en boter
* deze gerechten zijn of kunnen vegetarisch worden klaargemaakt
Niet alle ingrediënten kunnen wij op de menukaart vermelden. Heeft u een voedselallergie?
Geeft dit VOORAFGAAND aan de bestelling door!
DINER
(ook te bestellen tijdens lunch)
VOORGERECHTEN
Bol met kruidenboter
Bol lekkers Tonijnsalade, pesto, roomkaas en tapenade
Tomaten-basilicumsoep* met room
Carpaccio Grana Padano, pijnboompitten,
3,50
5,50
4,75
8,50
kappertjes en balsamicocrème
Geitenkaas Spek, walnoten en honing
8,50
HOOFDGERECHTEN
klein
Biefstuk Champignon- of pepersaus
Kipsaté Satésaus, atjar en kroepkoek
Huisgemaakte kipschnitzel Stroganoffsaus
Luden burger Kaas, spek en gebakken ei
Double Luden burger Kaas, spek en gebakken ei
Vis trio Gamba, witvis, zalm
Kabeljauw met krokante kruidenkorst
Vissuggestie Regelmatig wisselend vis gerecht
groot
14,50/17,50
12,50/14,50
12,50/14,50
14,50
17,50
15,50/18,50
15,50/18,50
15,50
Pasta*
7,50/11,50
Spek, truffel, paddenstoelen, tomaat, Parmezaanse kaas
De pasta wordt geserveerd met frisse gemengde salade
De vlees- en visgerechten worden geserveerd met
frisse gemengde salade en frietjes met mayonaise
EXTRA’S
Friet met mayonaise (alleen in combinatie met gerechten te bestellen)
Salade gemengde salade met komkommer, tomaat, etc.
Brood met boter
3,00
3,00
2,50
DESSERTS
Chocolademousse
Dame Blanche
Limoncello cheesecake
Kaasplankje 5 kazen, notenbrood en stroop
5,50
5,50
5,50
10,50
BORRELKAART
Bol met kruidenboter
3,50
Bol Lekkers Tonijnsalade, pesto, roomkaas en tapenade 5,50
Schaaltje olijven
3,10
Portie jonge kaas (8 stuks )
4,25
Portie salami (8 stuks )
3,90
Borrelgarnituur koud (8 stuks kaas en salami)
4,10
Bitterballen 6 of 12 stuks
5,25 / 9,75
Borrelgarnituur warm (8 stuks)
6,50
Bitterballen, vlammetjes, kipnuggets en kaastengels
Borrelgarnituur koud en warm (16 stuks)
Bitterballen, vlammetjes, kipnuggets, kaastengels,
kaas, salami en olijven
Antipasti vlees
Antipasti vis
9,90
9,50
11,50
WIJNEN & LUDEN
Wist u dat u bij ons meer dan 20 wijnen per glas kunt bestellen? Zo
kunt u de perfecte wijn bij uw gerecht kiezen of zomaar eens wat
nieuws uitproberen. Onze medewerkers vertellen u er graag meer
over.
Heerlijk genieten van een perfecte wijn? Samen met een antipasti
(plateau van vleeswaren of vis) wordt het echt genieten.
DE HUISWIJNEN VAN LUDEN
fles € 19,50 | glas € 3,85
Voor u selecteerden wij met zorg de wijnen van Domaine Saint Felix,
een vooruitstrevend modern wijnbedrijf uit de Languedoc.
Met de laatste kennis produceert men heerlijke wijnen voor elke dag.
Cuvée Pierre Martin Vin de Pays d’Oc, Languedoc, Frankrijk
Wit
Een Sauvignon Blanc met een vleugje Vermentino. Uitstekend als
aperitief en breed inzetbaar bij vele gerechten op de kaart
Rosé
Deze mooie rosé wordt gemaakt van de druiven Grenache, Syrah en
Carignan. Een aanrader bij lichte gerechten (niet alleen in de zomer!)
op basis van gegrilde vis of groente
Rood
Gemaakt van de druiven Merlot, Cabernet Sauvignon en Carignan.
Een prima begeleider van vleesgerechten
Vraag naar de volledige wijnkaart bij de bediening