Transcript scopri il menu - Ristorante IL Paguro

Antipasti
Secondi
Antipasto Valentino con:
- Bacio rosso con baccalà mantecato
- Involtino di zucchine e robiola
- Tartara di salmone fumè e julien di mela verde
- Riso basmati in abbraccio di foglia di vite
Carpaccio di piovra con julien di
zucchine e sedano
- Cannolo di carciofi e Praga
Timballo di patate e speck con cuore
di crescenza
Focaccia di Recco con crudo S. Daniele
€ 14,00
Frittura di calamaretti e cuore di gamberoni € 14,50
€ 12,00
Tartara di spigola con melograno e zucchine € 13,00
Anatra all’arancia con cialda di polenta
€
€
€ 15,00
8,00
9,00
Primi
Filetto di maialino pancettato con erba cipollina
e cuscus di verdure
€ 15,00
Contorni
Fusilli napoletani alle vongole e lime
€ 11,00
Verdure alla griglia
€
5,50
Reginette agli scampi
€ 11,00
Patatine fritte
€
5,00
Caffè
Grappe selezione Bonollo
Coperto
€ 2,00
€ 4,50
€ 2,50
Riso venere ai gamberi
al profumo di Cointreau
Ravioli radicchio e speck
su specchio di Taleggio
Fettuccine al cacao con crema
di porri, patate, stracchino e pinoli
€ 10,00
€
9,00
€
9,00
Ristorante
Il Paguro
Menu
S. Valentino
14 Febbario 2016