Transcript La nostra cucina - Brasserie Chalet Miralago

La Nostra
Cucina
Insalatone € 8,00
Misticanza base di stagione
N° 1- Mela, Sedano, Carote, Asiago
N° 2- Tonno, Gamberetti, Cipolla
N° 3- Uova, Wurstel, Pomodorini
Piatti Freddi € 10,00
- Burrata accompagnata da Pomodorini, Olive e Lattuga
- Carne Salada con Rucola e Grana
-Arrosto di Tacchino in Salsa tonnata e Capperi, con Misticanza
-Rosetta di Salmone affumicato servito su letto di Valerianella e Pomodorini
Piatti Unici € 15,00
Menù Tex
-Guacamole di Avocado con patatine Tortillas
-Chili con Carne
-Burritos con Lattuga, Pomodoro, Riso alla Mex e Cheddar
-Jalapenos fritti con insalata
Menù Bavarese
-Mezzo Stinco con Salsa alla Birra
-Crauti
-Patate Lesse
-Wurstel Bratwurst al forno
Menù Vegano
-Bulgur al pesto di Olive, Capperi e Pomodorini
-Polpettine di Ceci
-Verdurine Spadellate con Germogli di Soia
-Salsa di Piselli
Menù Vegetariano
-Straccetti di Seitan alla veneziana con Panna
-Riso Basmati alla Crema di Funghi e Tartufo nero
-Zucchine al forno ripiene di Ricotta e Noci
-Humus (crema di Ceci)
Tagliere di Affettati € 15,00
-Sopressa nostrana, Crudo nazionale, Pancetta arrotolata, Speck
con sott’aceti misti
Dolci € 5,00
-Torta Vegana alle Pesche
-Linzer Torte
-Semifreddo al Mascapone
La nostra Paninoteca
Toast € 3,00
Formaggio Heddammer, Prosciutto cotto
Toastone € 4,50
Formaggio Heddammer, Prosciutto cotto, funghi, salsa rosa
Piadina romagnola € 5,00
N.1- Mozzarella julienne, prosciutto Crudo Nazionale
N.2- Formaggio Heddammer, Porchetta, Funghi, Cipolla stufata, lattuga, salse a
piacere
Panino Onto € 5,00
-Porchetta/Salsiccia,Formaggio heddammer, Funghi, Cipolla stufata, Lattuga, salse a
piacere
Hot dog € 5,00
- Wurstel Bratwurst, Formaggio Heddammer, Cipolla stufata, salse a piacere
Club Sandwitch € 10,00
N. 1- Prosciutto cotto,Formaggio Heddammer, Frittatina, Lattuga, Funghi e Salsa
rosa
N. 2- Formaggio Cheddar, Tonno, Funghi, Uovo sodo, Lattuga, Salsa Tartara
Accompagnati da Patatine fritte miste
Hamburgher € 10,00
- Medaglione di macinato200 gr, Formaggio Cheddar, Lattuga, Pomodoro, Cipolla
fresca di Tropea, Accompagnato da Patatine fritte miste
Vogliamo ricordarvi che le nostre proposte sono, per la maggior parte,
cucinate al momento, con prodotti freschi di stagione e quindi i tempi di
attesa sono a seconda della cottura che richiedono le vostre ordinazioni.
Alcuni prodotti possono essere congelati.
Le nostre Bruschette
N. 1- Gorgonzola dolce, Salsiccia, Cipolla stufata € 9,00
N. 2- Melanzane grigliate, Feta, Timo € 8,00
N. 3- Verdure miste di stagione Grigliate € 7,00
N. 4- Stracchino, Rosmarino, Noci € 9,00
N. 5- Formaggio Asiago dolce, Funghi, Sopressa € 7,00
N. 6- Speck, Gorgonzola dolce, Noci € 7,00
N. 7- Bresaola, Rucola, Grana € 9,00
N. 8- Bianca, Letto di Valeriana, Salmone affumicato, Frutta di stagione € 10,00
N. 9- Lardo alle erbette, Formaggio Grana, Granella di nocciole tostate € 10,00
La nostra Friggitoria
€ 4,00
Patatine fritte classiche
Patatine a spicchi aromatizzate con buccia
€ 5,00
Crocchette di patate
Verdure pastellate
Olive ascolane
Anelli di cipolla
Jalapenos piccanti con formaggio cheddar
Chele di granchio
Salvia Pastellata
Fiori di Zucca (ripieni di mozzarella e acciughe)
Vogliamo ricordarvi che le nostre proposte sono, per la maggior parte,
cucinate al momento, con prodotti freschi di stagione e quindi i tempi di
attesa sono a seconda della cottura che richiedono le vostre ordinazioni.
Alcuni prodotti possono essere congelati.