Scarica il menù - Ristorante serbo - Udine
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Il Menu di Natale
a 28 euro (bevande escluse)
Apertivo della Casa “Šumadinski čaj”
aperitivo serbo tradizionale
Antipasto a scelta tra:
Palačinka salata (crêpes) ripiena con prosciutto,
formaggio e funghi, su letto di rucola e salsa tartara
Filetto di manzo affumicato della Casa con formaggio kaymak
Palačinka salata (crêpes) ripiena di gamberi e zucchine
su letto di rucola, funghi grigliati e salsa rosa
Primo a scelta tra:
Zuppa di pesce alla serba con crostini di pane tostato della Casa
Gran zuppa di cappone della Casa con verdure e patate
Secondo a scelta tra:
Cappone in campana con patate e verdure
cappone cucinato nella pentola tradizionale, sotto la brace
Coscia di tacchinella arrotolata con coppa affumicata
e salsa di formaggio alla griglia con patate alla contadina e polenta
Filetto di maiale affumicato alla griglia
con crauti della Casa alla serba
Polipo in campana con le patate e verdure
polipo cucinato nella pentola tradizionale sotto la brace
Dolce a scelta tra:
Torta natalizia della Casa
Panettone con la crema
Frutta fresca
Buone Feste!