Transcript D J set G I A M P O - Loft American Bar Restaurant

GIOVEDI 31.12.15
h 20.00 ingresso cene
h 20.30 cena di gala servita
h 24.30 ingresso dopo cena
CAPODANNO•2016
ANTIPASTI
Tartare di manzo all’olio crudo del Garda.
Petali di prosciutto crudo e salame nostrano.
Insalata russa nel bianco d’uovo.
Polentina ai funghi e semi di lino.
Tris di fritti caldi e croccanti.
PRIMI•PIATTI
Timballo di riso alla carbonara con zafferano, speck e
zucchine in crema d’arrosto.
Crespelle di magro al burro chiarificato ed erba salvia con
spolvero di pecorino nobile.
SECONDO•PIATTO
Filetto di cinta senese steccato allo speck con
patate cotte al forno e verdure all’agro.
DESSERTeSPUMANTE
Panettone e Pandoro tradizionali alle creme e
scaglie di cioccolato fondente.
Spumante italiano per il brindisi.
Durante la serata verrà servito cotechino con lenticchie.
Il menù è comprensivo di acqua, vino
(una bottiglia ogni quattro persone), caffè.
€ 65,00
dalle ore 22:30
D J set G I A M P O