Transcript S p e c i f i c a t i e ververst: 03.11.14 Productomschrijving

ververst: 03.11.14
S p e c i f i c a t i e
Productomschrijving:
Hamvleesrolletjes mierikswortel-kaas
samengesteld uit stukjes vlees, gedeeltelijk
fijngehakt,
in rode bosbessengelei
77810
4008298778102
Artikelnummer:
Artikel-EAN:
Diergeneeskundig controlenr: DE NI 11020 EG CCG-Warengr. (GS1): 0051
Rolletjes in aspic
Productgroep:
16024930
94008298778105
Intrastat-nummer:
Etiketten-EAN:
ca. 2.200 g
Gewicht per stuk:
Resterende looptijd: 49 dagen
Stuk
Leveringseenheid:
Bewaartemperatuur: max. +7°C
Ingrediënten:
Varkensvlees (30%), ROOMKAAS (23%),
water, rode bosbessen (6%), brandewijnazijn,
mierikswortel (3%), gelatine, kookzout, specerijen
(bevat SELDERIJ), plantaardig eiwit hydrolysaat,
suiker, dextrose, glucosestroop,
verdikkingsmiddel: E412, E407, kleurstof: E120,
aroma, conserveermiddel: E250, antioxidant: E301,
raapolie.
Productbeschrijving:
Rolletjes uit malse varkenshamvlees, gevuld met
een kruidig mengsel van kaas en mierikswortel.
Ingelegd in aspic in een met rode bosbessen
gegarneerde, vierkante vorm. Het aspicaftreksel is
verfijnd met rode bosbessensap.
Voedingswaarde:
Voedingswaardevermelding per 100 g:
Energie:
600 kJ/143 kcal
Vetten:
7,4g
waarvan verzadigde vetzuren:
4,6g
Koolhydraten:
5,2g
daarvan suiker:
3,1g
Eiwitten:
14g
Zout:
2,5g
Microbiologische
Tolerantiewaarde:
Aëroob kiemgetal
Enterobacteriaceae
Escherichia coli
melkzuurbacteriën
coagulase-positieve stafylokokken
Spores van sulfietreducerende clostridium
Salmonella
Listeria monocytogenes
max. 1.000.000
max.
1.000
max.
100
max. 1.000.000
max.
100
max.
1.000
afwezig in 25g
max.
100
Verpakkingstype:
Tarra/Leveringseenheid:
Doosinhoud (Stuk):
Kisteninhoud (Stuk):
Karton/Laag:
Kisten(E2)/Laag:
schaal, folie
75 g
8
8
5
4
Allergene:
lactose, melkeiwit, selderij
Bijzonderheiden:
glutenvrij, zonder additieven als smaakversterkers
Afmetingen in cm
per levereenheid:
Kartonafmetingen in cm:
Karton-Lagen/Palet:
Kisten(E2)-Lagen/Palet:
cfu/g
cfu/g
cfu/g
cfu/g
cfu/g
cfu/g
cfu/g
26 X 17 X 7
48 x 30 x 22
4
5
Bedford GmbH + Co. KG · Wurst- & Schinkenmanufaktur · Traiteur-Platz 1 · 49090 Osnabrück
Tel. (0541)1218-190 · Fax (0541)1218-286 · www.bedford.de · [email protected]