Transcript Niet ruw omspringen met ruwvoer

Niet ruw omspringen met
ruwvoerwinning….
Koe-Kompas training 12 augustus 2014
www.deboerenveearts.nl
Niet ruw omspringen met
ruwvoerwinning….
Goed ruwvoer laat
melkvee optimaal
presteren
www.deboerenveearts.nl
Voeding – gezondheid
•  Koe voeren is pens
voeren!
•  Goed ruwvoer is de
basis!
www.deboerenveearts.nl
slokdarm
gas
structuur
vloeistof
darm
www.deboerenveearts.nl
Voldoende effectieve structuur
•  Koesignalen: goede pensvulling, meer
liggen en herkauwen
•  Meer rust in de stal
•  Betere voerefficiëntie, gezondere koeien
www.deboerenveearts.nl
Goede voerefficiëntie
•  Voer langer in pens
•  Stikstof en fosfaat meer gerecycled en
beter benut
•  Bruto energie uit voer→ netto energie in
melk van 35 naar 40%
www.deboerenveearts.nl
Melkziekte en de nasleep …
www.deboerenveearts.nl
Droogstand en transitie
Mol % Ac5ve cellulol
y5c flora Ac5ve amylol
y5c flora Melk
-­‐zuur Propion
zuur Azijn
-­‐zuur Pens pH www.deboerenveearts.nl
SARA
www.deboerenveearts.nl
Succesvolle melkproductie
•  Maximale vorming
microbieel eiwit
•  Hoge productie
propionzuur zonder
risico van
pensverzuring
•  Gezonde koeien die
lang mee gaan
Mol % Ac5ve cellulo
ly5c flora •  En gunstig voor ammoniakmethaangas- fosfaat-emissie
•  En gunstig voor Vitamine B12 en
Biotine productie
www.deboerenveearts.nl
Ac5ve amylol
y5c flora Melk
-­‐
zuur Propion
zuur Azijn
-­‐
zuur Pens pH Optimale penswerking blijft de basis
Hard kengetal HF koppel met 29 -30 kg
melk per dag: DS opname uit ruwvoer
•  Dagelijks moet een melkkoe 14 kg DS uit
ruwvoer opnemen
•  Dat moet een constante factor zijn
•  Nuancering!
www.deboerenveearts.nl
Ruwvoer is de basis
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
Graslandbeheer en bemesting
Beweiding
Ruwvoederwinning
Inkuiltechniek
Broeipreventie:
ü 
ü 
ü 
Inkuilmanagement, toevoegmiddelen
Uitkuilmanagement
Voerhekmanagement
www.deboerenveearts.nl
Grasland
•  Grasland moet perfect
zijn voor lage
voerkosten
•  80-90% goede soorten
•  Meer aandacht voor
berijden, bemesten en
bewerken
•  Goed gras blijft ook na
inkuilproces van goede
kwaltiteit
www.deboerenveearts.nl
Scheuren is verlies!!!
Zode + beworteling oud
grasland
•  0-30 cm 250-300 kg N
Scheuren in najaar,
verdeling N volgend
voorjaar:
•  0-30 cm 20-30 kg N
•  30-60 cm 150 kg N
•  60-90 cm 80-120 kg N
Bron: Bert Philipsen
www.deboerenveearts.nl
Haal meer uit ruwvoer!
•  Bedrijfsoptimalisatie
•  Benutting voerproductie:
1. betere graskwaliteit/
verzorging
2. betere benutting door
bemesting en
management
3. minder verlies tijdens
oogst, inkuilen en
uitkuilen
www.deboerenveearts.nl
Bedrijfssituatie
Ruwvoeroverschot:
Ruwvoertekort:
•  Eigen ruwvoer topkwaliteit
•  Eigen ruwvoer topkwalityeit
•  Krachtvoer verbouwen: CCM,
•  Eiwit aankoop duurder dan
energieaankoop
goede grasbrok
•  Structuur verbouwen
•  Mais en structuur aankopen
•  Verkoop van ruwvoer
•  Verhuur van grond
www.deboerenveearts.nl
Tip strategie
•  Verschillende diergroepen
op een bedrijf: 4, 5, 6, 7, 8,
9……?
•  Groter wordend bedrijf
•  Denken in partijen ruwvoer
* Paratbc vrije kuil
* droogstandskuil: K-arm
www.deboerenveearts.nl
Grasland: bedrijfstype bepaalt keuze
1.  Intensief:
•  Meedoen aan
Kringloopwijzer,
•  Zo veel mogelijk
ruwvoer in koe,
•  Beste benutting door
hoger suikergehalte
en hogere
verteerbaarheid
www.deboerenveearts.nl
Grasland: bedrijfstype bepaalt keuze
2. Extensief:
•  zo min mogelijk voer
en kunstmest
aankopen:
•  klaver,
•  teelt eigen structuur
met mengsel van
beemdlangbloem,
timothee of
voederveldbeemd
•  in aparte kuil of balen
Ruwvoeroverschot: beweiden!
www.deboerenveearts.nl
Rassenlijst
•  Informatie over
kroonroestresistentie en
DS opbrengst
•  Geen info over
voederwaarde,
suikergehalte,
celwandverteerbaarheid
•  Geen info over
inkuilresultaat
www.deboerenveearts.nl
Gras
Voederwaarde:
•  Celinhoud: suikers, eiwit,
vet, mineralen
•  Celwand: hemicellulose,
cellulose, lignine
(houtstof)
•  Celwandverteerbaarheid
zeer belangrijk!
www.deboerenveearts.nl
MTM
Hendrix UTD Agro
Structuur
3500 kg ds
Opbrengst
Eiwit
Structuur
(prik)
Nieuwe generatie
Oude generatie
www.deboerenveearts.nl
Bemesting
Gebruik
Drijfmest
m³
Drijfmest
kg N
Kunstmest
kg N
Opbrengst
kg ds
Maaien
25
35
65-75
3000-4000
15
15-25
1900
30
25-40
3000-3500
Weiden
25
15
1700
Weiden
10
15
1500
Weiden
10
15
1200
125-175
150-185
12000-1400
0
Weiden
Maaien
Verwacht
totaal
15-25
40-50
Nawerking!!! Precisie!!
www.deboerenveearts.nl
Graskuil: kwaliteit voor de koe:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Jong?? Wel goed gras!
Korte veldperiode/snel droog
40% droge stof (35-45)
Deeltjeslengte overwegend 4-6 cm
Goede conservering/bewaring
Minimale verontreiniging
Geen broei/schimmel bij voeren
www.deboerenveearts.nl
Jong maaien:
• 
• 
• 
• 
• 
Geeft hoge kwaliteit
Meer kans op verontreiniging
Hogere voederwinningskosten per kg ds
(iets) lagere jaaropbrengst
Streven naar 2500 – 3500 kg ds/ha:
voorjaar 3500, najaar 2500
•  Let op structuur!!
www.deboerenveearts.nl
Hakselen of opraapsnijwagen?
www.deboerenveearts.nl
Hakselen
•  Deeltjeslengte uniformer, maar effectieve
structuur betekent dat 70% van de deeltjes 4-6
cm lang is (en dat dat ook zo blijft na uitkuilen!)
•  Beter aan te rijden à lucht eruit
•  Meer aanhechtingsplaatsen bacteriën à betere
conservering
.
•  In de pens à betere fermentatie
•  Geen metaaldeeltjes in product
www.deboerenveearts.nl
Conservering van graskuil
Suiker belangrijk:
•  Verschil ochtend en avond ca.
35-50 gram
•  Zwaarder maaien of minder
bemesten
à Meer suiker, minder eiwit!
gram/kg ds
•  Hoogste suikergehalte begin
avond
200
195
190
185
180
175
170
165
160
155
150
6
www.deboerenveearts.nl
12
18
tijdstip (uren)
24
30
Conservering van graskuil
•  Doel: pH zo snel mogelijk omlaag dus
suikers omzetten in melkzuur door
gewenste bacteriën.
•  Langzame conservering: boterzuur
vorming door ongewenste bacteriën
www.deboerenveearts.nl
Conservering van graskuil
• 
melkzuurbacteriën
– 
– 
– 
– 
kunnen niet tegen vocht en zuurstof
hebben suiker nodig als substraat
eiwit heeft ongunstige invloed
daarom:
ü  voordrogen naar 40-45% DS
ü  goed aanrijden
ü  snel luchtdicht afsluiten
ü  voldoende voersnelheid na opening
www.deboerenveearts.nl
Conservering van graskuil
•  Producten van de fermentatie
–  Boterzuur (<3)
–  Azijn- en propionzuur (20 – 30)
–  Melkzuur (>30)
www.deboerenveearts.nl
Toevoegmiddelen
•  Melasse, “Smulsiroop”
25 %
Tekort suikers
•  Zuren en zouten van zuren
10 %
Laag d.s < 30%
•  Zouten
10 %
Goed product
•  Bacterie mengsels
55 %
Goed product 30-60% DS
www.deboerenveearts.nl
Toevoegmiddelen (1:5)
1.  Kuilverbeteraar:
homofermentatieve melkzuurbacteriën + enzymen:
melkzuurproductie hoger, celwanden ontsloten
2. Broeiremmer:
Heterofermentatieve melkzuurbacteriën:
melkzuurproductie, Lactobacillus Buchneri produceert
azijnzuur en propaandiol
www.deboerenveearts.nl
Combinatie kuilverbeteraar+ broeiremmer
•  Bonsilage Plus
•  Pioneer 11 GFT
•  Ecosyl Double Action
www.deboerenveearts.nl
Belangrijk: kuil 6-8 weken dicht na laatste
keer inkuilen
www.deboerenveearts.nl
MTM
Hendrix UTD Agro
Opwarmen in de kuilhoop
Temperatuur
Normaal
Lacto Bacilicus Buchniri 40788
Tijd
3-4 weken
opening
inkuilen
www.deboerenveearts.nl
Tips ruwvoederwinning
•  Geduld, wachten op zon,
minstens één dag
•  Korte veldperiode
•  Snel naar 40% droge stof
(35-45)
•  Planning en organisatie
en bewerkingen daarop
afstemmen
www.deboerenveearts.nl
www.deboerenveearts.nl
Tips inkuilen
•  Afstemming capaciteit op
land en aan de kuil
•  Goed aanrijden, laag voor
laag
•  Voldoende oppervlakte
kuilplaten, infrastructuur
•  Voersnelheid is bepalend
voor hoogte
www.deboerenveearts.nl
Droge stof per m³
•  160 à 240 kg DS/m³: 5
% minder verlies
•  < 15 cm laag voor laag→
meer DS/m³
(silagewagen met
verdeelwalsen)
•  Meer DS/m³ à meer
melkzuur
à minder boterzuur
www.deboerenveearts.nl
Sleufsilo
•  Kuillengte 100 meter,
beide zijden bereikbaar
•  Kuilbreedte minimaal 6
meter
•  Hol opbrengen, laag voor
laag
•  Hoogte in centrum
maximaal 50 cm boven
de rand
www.deboerenveearts.nl
Tips inkuilen
•  Karwei afmaken
•  Goed afdekken:
krimpfolie,
plastic over volle lengte
•  Gronddek gebruiken
www.deboerenveearts.nl
www.deboerenveearts.nl
Uitkuilen, vreetplek en DS opname
Uitkuilen:
•  Voldoende
voersnelheid
•  Glad snijvlak
•  Twee keer per dag
voeren
•  Opruimen resten bij
de kuil
•  Mengprotocol
voermengwagen
Vreetplek:
•  Coating = minder
gerommel
•  Vele malen daags
voer aanschuiven
•  Voerresten
accepteren
•  Eén keer daags
voerresten weghalen
www.deboerenveearts.nl
Streefwaarden graskuil
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Ds % 40– 45 %
VEM 920
RE 160 – 180
RAS < 120
VC OS > 78
Suiker > 75
NH3 < 8
K 30-35
ADL 22-23
• 
• 
• 
• 
pH 4.5-4.8
Boterzuur 1.5
Azijnzuur/propionzuur 10
Melkzuur 30
(conserveringsindex)
+mineralenpakket!!!
www.deboerenveearts.nl
www.deboerenveearts.nl
www.deboerenveearts.nl
www.deboerenveearts.nl
Werken aan herhaalbare kwaliteit
graskuil!
www.deboerenveearts.nl
Conclusies
1.  Kwalitatief hoogwaardig gras = energie
en eiwit uit gras → goede conservering
→ hoogwaardig kuilgras.
2.  Hoogwaardig kuilgras heeft een DS %
van rond de 40%. Stem daar de
ruwvoederwinnig op af.
3.  Herhaalbare kwaliteit kuilgras = constante
penswerking
www.deboerenveearts.nl
Actie!
www.deboerenveearts.nl