Transcript ppsx
Slide 1
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Закладка «Продукты»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 2
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Видим, что на производственном
складе (пищеблоке) нет в наличии
некоторых продуктов, но они есть на
основном складе хранения.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
3 шаг. Следовательно,
необходимо запланировать
перемещение необходимых
продуктов с основного их склада
хранения на производственный
Slide 3
Перемещение продуктов
со склада на кухню
4 шаг. Закладка
«Перемещение»
Видим остатки продуктов по
основному складу хранения.
В нашем случае, основной
склад хранения в настройках
общепита указан
«Продовольственный»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 4
Перемещение продуктов
со склада на кухню
5 шаг. Нажимаем на
кнопку «Все склады».
Видим, что остатки
продуктов отражаются
по всем складам,а не
только по основному.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 5
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 6. Указываем прием пищи, по
который планируем формировать
перемещение продуктов.
Обычно это самый поздний прием
пищи.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 6
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 7. В поле «Перемещаем»
программа автоматически
проставляет требуемое
количество продуктов по
указанный прием пищи
для перемещения на
производственный склад
Шаг 8.Если необходимо
запланировать
перемещение другого
количества продуктов,
вручную вводим
необходимое
количество
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 7
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 9. Нажимаем на кнопку«Сформировать перемещение»
(формирует зав.производством или бухгалтер по общепиту в
конце дня, предыдущего дате планирования)
Программа автоматически
сформирует документы
«Внутреннее
перемещение» по
количеству, указанному в
колонке «Перемещаем»
Шаг 10. Выбираем, что необходимо
сделать с сформированным
документом «Внутреннее
перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 8
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически формируется документ «Перемещения».
Дата документа - дата планирования изготовления блюд
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 9
Перемещение продуктов
со склада на кухню
11 шаг. Зав.производством в момент планирования перемещения
записывает документы перемещения, но не проводит их.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Шаг 12. Закрыть
Slide 10
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически после
формирования
документов перемещения
в плане меню заполнится
колонка «Перемещаем
ранее»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 11
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Ситуация 1.
На складе нет компьютера
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 12
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Зав.производством
печатает «Требованиенакладную»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 13
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Зав.производством передает «Требованиенакладную» на склад кладовщику
Зав.производством
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Кладовщик
Slide 14
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Кладовщик собирает все
необходимые продукты.
3 шаг. Затем в печатной форме
документа «Требование-накладная»
проставляет фактически переданное
количество продуктов
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 15
Перемещение продуктов
со склада на кухню
4 шаг. Кладовщик утром в день
изготовления или в конце дня,
предыдущего дате планирования
передает на пищеблок продукты
Кладовщик
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
5 шаг. Кладовщик передает
«Требование-накладную» с
проставленным фактическим
количеством зав.производством
или бухгалтеру по общепиту
Зав.производством или
бухгалтер по общепиту
Slide 16
Перемещение продуктов
со склада на кухню
18 шаг. Зав.производством или
бухгалтер по общепиту открывает
ранее созданный непроведенный
документ «Перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 17
Перемещение продуктов
со склада на кухню
6 шаг. Проставляет фактически
отгруженное количество
продуктов на основании
переданной кладовщиком
печатной формы документа
«Требование-накладная»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 18
Перемещение продуктов
со склада на кухню
20
7 шаг.
шаг.Проводит
Проводитдокумент,
документ,нажав
нажав
на кнопку «Ок» или «Провести»
(дата документа – утро даты
планирования или конец дня,
предыдущего дате планирования)
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 19
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Ситуация 2.
На складе имеется компьютера
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 20
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Зав.производством формирует документ
«Перемещение»(см. шаг 9,10)
Записывает
документ, но не
проводит его
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 21
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Кладовщик открывает
документ «Перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 22
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Кладовщик печатает
«Требование-накладную»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 23
Перемещение продуктов
со склада на кухню
3 шаг. Кладовщик собирает все
необходимые продукты.
4 шаг. Затем в печатной форме
документа «Требование-накладная»
проставляет фактически переданное
количество продуктов и передает
продукты в пищеблок
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 24
Перемещение продуктов
со склада на кухню
5 шаг. Кладовщик проставляет
фактически отгруженное
количество продуктов в
документе «Перемещение»
6 шаг. Проводит документ (кнопка
«ОК» или «Провести»)
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 25
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически в плане меню на закладке
«Продукты» после проведения
документов перемещения заполнится
колонка «На производ.складе»
До формирования документов перемещения
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
После формирования документов перемещения
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Закладка «Продукты»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 2
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Видим, что на производственном
складе (пищеблоке) нет в наличии
некоторых продуктов, но они есть на
основном складе хранения.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
3 шаг. Следовательно,
необходимо запланировать
перемещение необходимых
продуктов с основного их склада
хранения на производственный
Slide 3
Перемещение продуктов
со склада на кухню
4 шаг. Закладка
«Перемещение»
Видим остатки продуктов по
основному складу хранения.
В нашем случае, основной
склад хранения в настройках
общепита указан
«Продовольственный»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 4
Перемещение продуктов
со склада на кухню
5 шаг. Нажимаем на
кнопку «Все склады».
Видим, что остатки
продуктов отражаются
по всем складам,а не
только по основному.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 5
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 6. Указываем прием пищи, по
который планируем формировать
перемещение продуктов.
Обычно это самый поздний прием
пищи.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 6
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 7. В поле «Перемещаем»
программа автоматически
проставляет требуемое
количество продуктов по
указанный прием пищи
для перемещения на
производственный склад
Шаг 8.Если необходимо
запланировать
перемещение другого
количества продуктов,
вручную вводим
необходимое
количество
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 7
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Шаг 9. Нажимаем на кнопку«Сформировать перемещение»
(формирует зав.производством или бухгалтер по общепиту в
конце дня, предыдущего дате планирования)
Программа автоматически
сформирует документы
«Внутреннее
перемещение» по
количеству, указанному в
колонке «Перемещаем»
Шаг 10. Выбираем, что необходимо
сделать с сформированным
документом «Внутреннее
перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 8
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически формируется документ «Перемещения».
Дата документа - дата планирования изготовления блюд
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 9
Перемещение продуктов
со склада на кухню
11 шаг. Зав.производством в момент планирования перемещения
записывает документы перемещения, но не проводит их.
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Шаг 12. Закрыть
Slide 10
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически после
формирования
документов перемещения
в плане меню заполнится
колонка «Перемещаем
ранее»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 11
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Ситуация 1.
На складе нет компьютера
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 12
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Зав.производством
печатает «Требованиенакладную»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 13
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Зав.производством передает «Требованиенакладную» на склад кладовщику
Зав.производством
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Кладовщик
Slide 14
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Кладовщик собирает все
необходимые продукты.
3 шаг. Затем в печатной форме
документа «Требование-накладная»
проставляет фактически переданное
количество продуктов
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 15
Перемещение продуктов
со склада на кухню
4 шаг. Кладовщик утром в день
изготовления или в конце дня,
предыдущего дате планирования
передает на пищеблок продукты
Кладовщик
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
5 шаг. Кладовщик передает
«Требование-накладную» с
проставленным фактическим
количеством зав.производством
или бухгалтеру по общепиту
Зав.производством или
бухгалтер по общепиту
Slide 16
Перемещение продуктов
со склада на кухню
18 шаг. Зав.производством или
бухгалтер по общепиту открывает
ранее созданный непроведенный
документ «Перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 17
Перемещение продуктов
со склада на кухню
6 шаг. Проставляет фактически
отгруженное количество
продуктов на основании
переданной кладовщиком
печатной формы документа
«Требование-накладная»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 18
Перемещение продуктов
со склада на кухню
20
7 шаг.
шаг.Проводит
Проводитдокумент,
документ,нажав
нажав
на кнопку «Ок» или «Провести»
(дата документа – утро даты
планирования или конец дня,
предыдущего дате планирования)
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 19
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Ситуация 2.
На складе имеется компьютера
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 20
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Зав.производством формирует документ
«Перемещение»(см. шаг 9,10)
Записывает
документ, но не
проводит его
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 21
Перемещение продуктов
со склада на кухню
1 шаг. Кладовщик открывает
документ «Перемещение»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 22
Перемещение продуктов
со склада на кухню
2 шаг. Кладовщик печатает
«Требование-накладную»
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 23
Перемещение продуктов
со склада на кухню
3 шаг. Кладовщик собирает все
необходимые продукты.
4 шаг. Затем в печатной форме
документа «Требование-накладная»
проставляет фактически переданное
количество продуктов и передает
продукты в пищеблок
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 24
Перемещение продуктов
со склада на кухню
5 шаг. Кладовщик проставляет
фактически отгруженное
количество продуктов в
документе «Перемещение»
6 шаг. Проводит документ (кнопка
«ОК» или «Провести»)
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
Slide 25
Перемещение продуктов
со склада на кухню
Автоматически в плане меню на закладке
«Продукты» после проведения
документов перемещения заполнится
колонка «На производ.складе»
До формирования документов перемещения
ФК: Бухгалтерия общепита для Украины
После формирования документов перемещения