Transcript Трактиръ
Slide 1
Название семинара
Дата семинара
Обзорный курс
1/25
Slide 2
Название доклада
Трактиръ - позиционирование продуктов
Почему покупают именно Трактиръ?
Детальный обзор возможностей
Развитие продукта
Конкуренты
2/25
Slide 3
Название доклада
3/25
Slide 4
Название доклада
Крупный бизнес:
• Возможность доработать решение
• Изначально сильное решение
• Конкуренты: Рарус, Астор
Микро бизнес
• Доступное, при этом мощное решение
• Всё на одном, среднем по производительности,
компьютере
• Просто освоить
4/25
Slide 5
Название доклада
Сетевые заведения
• Очень просто настраивается работа в сети
• Цифры везде одинаковые – база данных одна
Стартапы
• Снижение капитальных затрат в несколько раз
• Высокая скорость запуска
• Конкурентоспособные цены
5/25
Slide 6
Название доклада
Летний спринт
• Выгодные комплекты
• Очень богатая функциональность
Мобильные приложения
• Первые лицензии бесплатно
• Сами лицензии – практически самые доступные
на рынке
Rest-Аналитика
• СофтБаланс – эксперт рынка
6/25
Slide 7
Название доклада
7/25
Slide 8
Название доклада
Трактиръ: Front-Office ЛАЙТ
Трактиръ: Front-Office БИЗНЕС
Трактиръ: Front-Office ПРЕМИУМ
8/25
Slide 9
Название доклада
Столовые
Фаст-фуды
Кафе с фишками
9/25
Slide 10
Название доклада
Настраиваемый интерфейс
Скорость
обслуживания
10/25
Slide 11
Название доклада
Отчетность
•
•
•
•
•
популярность блюд
загруженность заведения
выработка официантов
посещаемость клиентов
...
Управление предприятием
11/25
Slide 12
Название доклада
Оборудоване
Скорость и качество
12/25
Slide 13
Название доклада
Ручные скидки
Управление лояльностью клиентов
13/25
Slide 14
Название доклада
Центр безопасности
Ввод шаблонов «некорректного»
поведения сотрудников
Поиск последовательности действий по
шаблону
14/25
Slide 15
Название доклада
Кафе
Рестораны
Сетевой формат
15/25
Slide 16
Название доклада
План зала
16/25
Slide 17
Название доклада
Оповещение о готовности
На марке печатается штрих-код,
сканируя который повар подтверждает
готовность блюда
Официант увидит сообщение о
готовности на экране рабочей
станции или на пейджере
Скорость и качество
обслуживания
17/25
Slide 18
Название доклада
Бонусно-дисконтная система
•
•
•
•
18/25
Скидки: % и сумма
Наценки: % и сумма
Бонусы: % и сумма
Подарки
Slide 19
Название доклада
Бонусно-дисконтная система
•
•
•
•
19/25
На товар
На клиента
На вид оплаты
На столик
Slide 20
Название доклада
Бонусно-депозитная система
•
•
•
•
•
•
•
20/25
По дням недели
По диапазону дат
По времени суток
Категория товаров
За каждые …
По сумме заказа
За количество
Slide 21
Название доклада
Бронирование столов
•
•
•
•
На определенную дату и время
С предзаказом
С предоплатой
Через Интернет!
Отображение занятости столика на диаграмме Ганта
21/25
Slide 22
Название доклада
Специфики
22/25
Slide 23
Название доклада
Мультиязычность
Повар - француз? Гости из Англии?
Марка на
французском!
23/25
Счет на
английском!
Slide 24
Название доклада
Работа с 1С: Отель
Данные о заказах
Трактиръ:
Front-Office
24/25
1С:Отель
Новые клиенты
Slide 25
Название доклада
Клубы
Доставка
Сложные схемы обслуживания
Дополнительный контроль за бизнесом
25/25
Slide 26
Название доклада
Доставка
• Сетевая и локальная
26/25
Slide 27
Название доклада
Карта на входе
•
•
•
•
На входе гость получает карту
Вносит депозит
При оплате предъявляет карту
На выходе оплачивает сумму сверх депозита
(
27/25
$100
–
Остаток
)
Slide 28
Название доклада
Накопительные скидки и схемы скидок
• Оборот по сумме, количеству позиций,
количеству заказов
• Общий оборот или оборот за период
• % скидки зависит от оборота, категории
клиента, дня недели, времени заказа,
количества позиций, сумме заказа
28/25
Slide 29
Название доклада
Тарификация услуг
• Стоимость рассчитывается по тарифному плану
(день недели, время)
• Связано с управлением электропитания
29/25
Slide 30
Название доклада
Видеонаблюдение
• Линия
• Интеллект
30/25
Slide 31
Название доклада
Трактиръ: Back-Office – бухгалтерский
учет
Трактиръ: Head-Office – управленческий
учет
31/25
Slide 32
Название доклада
2 схемы работы
32/25
Приход
товара
План меню
Перемещение
Требование в
кладовую
Продажа
Выпуск
продукции
Продажа
Перемещение
Выпуск продукции
Приход
товара
Slide 33
Название доклада
Возможно
использование
корректировок ТТК
на определенный
период.
33/25
Табличная
часть ТТК может
содержать:
• продукты
• полуфабрикаты
• материалы
• блюда
Slide 34
Название доклада
34/25
Slide 35
Название доклада
• Вложенные блюда
• Учет готовых блюд на
местах производства
• Возможность
разложить блюда на
ингредиенты для
инвентаризации
35/25
Slide 36
Название доклада
Акт проработки – учет ингредиентов при
разработке новых рецептур шеф-поваром
Недовложения – возможность выпускать
блюда при недостаче ингредиентов
36/25
Slide 37
Название доклада
Автоматическое
формирование
документов «Выпуск» и
«Перемещение» по
данным из фронтофисных систем
37/25
Slide 38
Название доклада
Трактиръ: Head-Office («Движение товаров»)
• Более детальный управленческий учет
• Отчеты по холдингу в целом
Трактиръ: Back-Office («Оборотная ведомость МПЗ»)
38/25
Slide 39
Название доклада
Планирование закупок
39/25
Slide 40
Название доклада
Планирование себестоимости продукции
40/25
Slide 41
Название доклада
Планирование банкетов
41/25
Slide 42
Название доклада
Планирование взаиморасчетов
42/25
Slide 43
Название доклада
Работа с поставщиками:
•
•
•
•
•
43/25
Ведение единой номенклатуры поставщиков
Контроль закупочных цен
Организация единых закупок
Перемещение товара между объектами
Механизм задач
Slide 44
Название доклада
Единые ТТК
• Экономия времени на заполнение ТТК
• Ведение разных ТТК на одно блюдо в разрезе
складов
• Простота запуска новых заведений
44/25
Slide 45
Название доклада
Head-Office
(центральная
база)
Head-Office
(ресторан 1)
Head-Office
(ресторан 3)
Head-Office
(ресторан 1)
Front-Office
Front-Office
45/25
Front-Office
Head-Office
(ресторан 2)
Front-Office
Front-Office
Front-Office
Slide 46
Название доклада
Одиночное заведение, учетом занимается
бухгалтер
ТРАКТИРЪ:BACK-OFFICE
Одиночное заведение без штатного
бухгалтера
Сетевое заведение
Кроме общепита есть еще и розница
ТРАКТИРЪ:HEAD-OFFICE
46/25
Slide 47
47 / 18
47/25
Slide 48
Название доклада
История продукта
Трактиръ: Nano – заходим на рынок
Компетенции
Особенности продажи
Развитие клиента – переход на
старшие версии
• Заключение
•
•
•
•
•
48/25
Slide 49
Название доклада
Малые заведения
• Бизнес-процессы проще
• Готовы менять бизнеспроцессы под программу
• Мало услуг
Опыт для входа
в «большую игру»
49/25
Slide 50
Название доклада
Минимальный опыт работы с 1С
15-20 часов на изучение ПП
• Самоучители
• Курсы
• Вебинары
Знание бизнес-процессов ресторана
50/25
Slide 51
Название доклада
Удаленная или живая демонстрация
Переговоры
Спецификация
Шаблоны коммерческих предложений
Шаблоны договоров
Горячая линия - 8х5х200
Техническая поддержка на www.traktir.ru
partner.softbalance.ru
51/25
Slide 52
Название доклада
Наш клиент
Не наш клиент
52/25
• Заведение с официантами
• Не более 20 столов
• Простой дисконт
• Столовая с раздачей
• Фаст-фуд с одной кассой
• Самообслуживание
• Фаст-фуд > 1 кассы
• Большие рестораны, кафе, бары. Сети
заведений
• Бильярд, боулинг
• «Креативные» рестораторы
• Окологосударственные структуры
Slide 53
Название доклада
Полноценное рабочее место
53/25
Slide 54
Название доклада
Дисконт
• Ручной
• По картам
• На блюдо, стол
• Анализ клиентской базы
― Покупки
― Посещения
― Начисления по картам
54/25
Slide 55
Название доклада
Минимальные остатки
Продажи товаров
Движение товаров
Взаиморасчеты
55/25
Slide 56
Название доклада
•
•
•
•
•
•
•
Калькуляции
Выпуск продукции
Себестоимость продукции
Инвентаризация
План-меню
Акт разделки
многое другое…
Не требуется загрузка данных по
реализации
56/25
Slide 57
Название доклада
Достоверные данные для принятия
управленческих решений
•
•
•
•
•
57/25
Центр безопасности
Выручка заведения
Средние показатели по
заказам
Товары на складах
Продажи по официантам
Slide 58
Название доклада
Алкогольные декларации
Унифицированные формы ОП
Выгрузка в 1С: Бухгалтерию
58/25
Slide 59
Название доклада
Подключение нового оборудования видеонаблюдение, пейджеры
Расширение возможностей дисконта обороты, бонусы, подарки
Добавление бизнес-процессов - гостиница,
услуги по времени
Органический рост - большее количество
рабочих мест, новое заведение
59/25
Slide 60
Название доклада
Один ПП – за
полную стоимость
Второй ПП – со
скидкой 50%
Перенос данных из
Трактиръ: Nano – в
ближайших релизах
60/25
Slide 61
Название доклада
61/25
Slide 62
Название доклада
1С: Предприятие 8.2 (Технологическая
поставка)
или
Любая НЕбазовая конфигурация
Крупные объекты:
1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер
1С Предприятие 8.3. Сервер МИНИ на 5
подключений
62/25
Slide 63
Название доклада
Файловое хранение данных
Серверы баз данных
• Microsoft SQL Server
• Oracle DB
• IBM DB2 – бесплатная при определенных условиях
СУБД
• PostgeSQL – свободная СУБД с открытым кодом
63/25
Slide 64
Название доклада
64/25
Slide 65
Название доклада
Развитие доставки
• Подключение телефонии
• Работа с картами
• Мобильное рабочее место курьера
65/25
Slide 66
Название доклада
Быстрая инвентаризация на РМ повара и
бармена/официанта
• в т.ч. с подключенными весами
Рабочее место хостесс
• Бронирование и встреча гостей
• Правила выбора посадочного места
зона зала
емкость стола
загрузка заведения
Блок мотивации сотрудников
66/25
Slide 67
Название доклада
Компоненты
•
•
•
•
Основная поставка
Модули
Комплекты
Дополнительные лицензии
Более точно попадаем по цене
Проще удержать клиента при апгрейдах
Сложнее прайс и выбор
67/25
Slide 68
Название доклада
Онлайн-статистика по KPI заведений
ресторанного бизнеса и их сетей
Оперативный доступ к информации из
любой точки мира
Тенденция рынка
68/25
Slide 69
Название доклада
Облачный сервис
• Автоматическая загрузка данных из заведений
в реальном времени (по закрытию заказа)
• Единый сервис для всех клиентов
• Web-интерфейс для пользователей
Версии
• ЛАЙТ – общая картина по основным
показателям
• ПРО – расширенная аналитика
• Мобильное приложение
69/25
Slide 70
Название доклада
Пользовательский интерфейс
• Приборная панель
• Набор основных отчетов
Бесплатно для пользователей Трактиръ: Front-Office
70/25
Slide 71
Название доклада
Расширенный почековый анализ
Полная себестоимость и чистая прибыль по
данным из бэк-офиса
Предупреждения из Центра безопасности
Контроль выбранных KPI по плановым
значениям
Элементы экспертной системы
• используя опыт Rest-Аналитики
Возможность обратных управляющих
воздействий
71/25
Slide 72
Название доклада
Малый бизнес – доступное управленческое
решение
Крупный бизнес – ERP-решение:
• Производственные предприятия
• Фабрики-кухни
• Крупный ресторанный бизнес – от 30 ресторанов
72/25
Slide 73
Название доклада
Интерфейс «Такси»
• Высокое быстродействие интерфейсных
объектов
• Индивидуальное рабочее пространство для
пользователя
• Адаптация под мобильные устройства:
ноутбуки, планшеты
• Облачные технологии – работа через Интернетбраузер
73/25
Slide 74
Название доклада
74/25
Slide 75
Название доклада
75/25
Slide 76
Название доклада
Ориентация на рестораны
• Убрали справочники и документы, свойственные
только рознице
• Оптимизировали бизнес-процесс под рестораны
• Переработали полностью аналитику
76/25
Slide 77
Название доклада
Перенесли часть функций управления
рестораном в бэк-офис:
• Управление меню во фронт-офисах
• Управление скидками и бонусами
• Хранение и обработка клиентской базы
77/25
Slide 78
Название доклада
Разделили учет на 2 периода:
• Оперативный учет:
• По среднему
• По закупке
• По нулевой цене
• Закрытый период:
• Учет по партиям
• Учет по среднему
Не нужно восстанавливать последовательность
78/25
Slide 79
Название доклада
•
•
•
•
Закупки
Производство
Продажи
Финансы – бюджетирование
79/25
Slide 80
Название доклада
80/25
Slide 81
Название доклада
I этап – III квартал 2014 г.
•
•
•
•
•
•
81/25
Закупки
Производство
Продажи
CRM
Календарь сотрудника
Управленческая отчетность
Slide 82
Название доклада
II этап – I квартал 2015 г.
План закупок
План производства
План продаж
KPI
Управленческая отчетность
•
•
•
•
•
III этап
• Бюджетирование
82/25
Slide 83
Название доклада
• Основная поставка за 20 000 – 25 000 р.
• Дополнительные лицензии
• Дополнительные модули
83/25
Slide 84
Название доклада
84/25
Slide 85
Название доклада
85/25
Slide 86
Название доклада
Отсутствуют капитальные затраты
Выгодные условия владения
База не у клиента
Лицензионная чистота
Нужен доступ в Интернет
Работа из любой точки мира
Любая ОС у клиента
86/25
Slide 87
Сервер
Интернет-каналы
Договор с Microsoft
Лицензии 1С на 100
т.р.
Сами
87/25
Лицензии СофтБаланс
– от 30 шт.
1490 р. – 1
пользователь
С нами
Название доклада
Slide 88
Название доклада
88/25
Название семинара
Дата семинара
Обзорный курс
1/25
Slide 2
Название доклада
Трактиръ - позиционирование продуктов
Почему покупают именно Трактиръ?
Детальный обзор возможностей
Развитие продукта
Конкуренты
2/25
Slide 3
Название доклада
3/25
Slide 4
Название доклада
Крупный бизнес:
• Возможность доработать решение
• Изначально сильное решение
• Конкуренты: Рарус, Астор
Микро бизнес
• Доступное, при этом мощное решение
• Всё на одном, среднем по производительности,
компьютере
• Просто освоить
4/25
Slide 5
Название доклада
Сетевые заведения
• Очень просто настраивается работа в сети
• Цифры везде одинаковые – база данных одна
Стартапы
• Снижение капитальных затрат в несколько раз
• Высокая скорость запуска
• Конкурентоспособные цены
5/25
Slide 6
Название доклада
Летний спринт
• Выгодные комплекты
• Очень богатая функциональность
Мобильные приложения
• Первые лицензии бесплатно
• Сами лицензии – практически самые доступные
на рынке
Rest-Аналитика
• СофтБаланс – эксперт рынка
6/25
Slide 7
Название доклада
7/25
Slide 8
Название доклада
Трактиръ: Front-Office ЛАЙТ
Трактиръ: Front-Office БИЗНЕС
Трактиръ: Front-Office ПРЕМИУМ
8/25
Slide 9
Название доклада
Столовые
Фаст-фуды
Кафе с фишками
9/25
Slide 10
Название доклада
Настраиваемый интерфейс
Скорость
обслуживания
10/25
Slide 11
Название доклада
Отчетность
•
•
•
•
•
популярность блюд
загруженность заведения
выработка официантов
посещаемость клиентов
...
Управление предприятием
11/25
Slide 12
Название доклада
Оборудоване
Скорость и качество
12/25
Slide 13
Название доклада
Ручные скидки
Управление лояльностью клиентов
13/25
Slide 14
Название доклада
Центр безопасности
Ввод шаблонов «некорректного»
поведения сотрудников
Поиск последовательности действий по
шаблону
14/25
Slide 15
Название доклада
Кафе
Рестораны
Сетевой формат
15/25
Slide 16
Название доклада
План зала
16/25
Slide 17
Название доклада
Оповещение о готовности
На марке печатается штрих-код,
сканируя который повар подтверждает
готовность блюда
Официант увидит сообщение о
готовности на экране рабочей
станции или на пейджере
Скорость и качество
обслуживания
17/25
Slide 18
Название доклада
Бонусно-дисконтная система
•
•
•
•
18/25
Скидки: % и сумма
Наценки: % и сумма
Бонусы: % и сумма
Подарки
Slide 19
Название доклада
Бонусно-дисконтная система
•
•
•
•
19/25
На товар
На клиента
На вид оплаты
На столик
Slide 20
Название доклада
Бонусно-депозитная система
•
•
•
•
•
•
•
20/25
По дням недели
По диапазону дат
По времени суток
Категория товаров
За каждые …
По сумме заказа
За количество
Slide 21
Название доклада
Бронирование столов
•
•
•
•
На определенную дату и время
С предзаказом
С предоплатой
Через Интернет!
Отображение занятости столика на диаграмме Ганта
21/25
Slide 22
Название доклада
Специфики
22/25
Slide 23
Название доклада
Мультиязычность
Повар - француз? Гости из Англии?
Марка на
французском!
23/25
Счет на
английском!
Slide 24
Название доклада
Работа с 1С: Отель
Данные о заказах
Трактиръ:
Front-Office
24/25
1С:Отель
Новые клиенты
Slide 25
Название доклада
Клубы
Доставка
Сложные схемы обслуживания
Дополнительный контроль за бизнесом
25/25
Slide 26
Название доклада
Доставка
• Сетевая и локальная
26/25
Slide 27
Название доклада
Карта на входе
•
•
•
•
На входе гость получает карту
Вносит депозит
При оплате предъявляет карту
На выходе оплачивает сумму сверх депозита
(
27/25
$100
–
Остаток
)
Slide 28
Название доклада
Накопительные скидки и схемы скидок
• Оборот по сумме, количеству позиций,
количеству заказов
• Общий оборот или оборот за период
• % скидки зависит от оборота, категории
клиента, дня недели, времени заказа,
количества позиций, сумме заказа
28/25
Slide 29
Название доклада
Тарификация услуг
• Стоимость рассчитывается по тарифному плану
(день недели, время)
• Связано с управлением электропитания
29/25
Slide 30
Название доклада
Видеонаблюдение
• Линия
• Интеллект
30/25
Slide 31
Название доклада
Трактиръ: Back-Office – бухгалтерский
учет
Трактиръ: Head-Office – управленческий
учет
31/25
Slide 32
Название доклада
2 схемы работы
32/25
Приход
товара
План меню
Перемещение
Требование в
кладовую
Продажа
Выпуск
продукции
Продажа
Перемещение
Выпуск продукции
Приход
товара
Slide 33
Название доклада
Возможно
использование
корректировок ТТК
на определенный
период.
33/25
Табличная
часть ТТК может
содержать:
• продукты
• полуфабрикаты
• материалы
• блюда
Slide 34
Название доклада
34/25
Slide 35
Название доклада
• Вложенные блюда
• Учет готовых блюд на
местах производства
• Возможность
разложить блюда на
ингредиенты для
инвентаризации
35/25
Slide 36
Название доклада
Акт проработки – учет ингредиентов при
разработке новых рецептур шеф-поваром
Недовложения – возможность выпускать
блюда при недостаче ингредиентов
36/25
Slide 37
Название доклада
Автоматическое
формирование
документов «Выпуск» и
«Перемещение» по
данным из фронтофисных систем
37/25
Slide 38
Название доклада
Трактиръ: Head-Office («Движение товаров»)
• Более детальный управленческий учет
• Отчеты по холдингу в целом
Трактиръ: Back-Office («Оборотная ведомость МПЗ»)
38/25
Slide 39
Название доклада
Планирование закупок
39/25
Slide 40
Название доклада
Планирование себестоимости продукции
40/25
Slide 41
Название доклада
Планирование банкетов
41/25
Slide 42
Название доклада
Планирование взаиморасчетов
42/25
Slide 43
Название доклада
Работа с поставщиками:
•
•
•
•
•
43/25
Ведение единой номенклатуры поставщиков
Контроль закупочных цен
Организация единых закупок
Перемещение товара между объектами
Механизм задач
Slide 44
Название доклада
Единые ТТК
• Экономия времени на заполнение ТТК
• Ведение разных ТТК на одно блюдо в разрезе
складов
• Простота запуска новых заведений
44/25
Slide 45
Название доклада
Head-Office
(центральная
база)
Head-Office
(ресторан 1)
Head-Office
(ресторан 3)
Head-Office
(ресторан 1)
Front-Office
Front-Office
45/25
Front-Office
Head-Office
(ресторан 2)
Front-Office
Front-Office
Front-Office
Slide 46
Название доклада
Одиночное заведение, учетом занимается
бухгалтер
ТРАКТИРЪ:BACK-OFFICE
Одиночное заведение без штатного
бухгалтера
Сетевое заведение
Кроме общепита есть еще и розница
ТРАКТИРЪ:HEAD-OFFICE
46/25
Slide 47
47 / 18
47/25
Slide 48
Название доклада
История продукта
Трактиръ: Nano – заходим на рынок
Компетенции
Особенности продажи
Развитие клиента – переход на
старшие версии
• Заключение
•
•
•
•
•
48/25
Slide 49
Название доклада
Малые заведения
• Бизнес-процессы проще
• Готовы менять бизнеспроцессы под программу
• Мало услуг
Опыт для входа
в «большую игру»
49/25
Slide 50
Название доклада
Минимальный опыт работы с 1С
15-20 часов на изучение ПП
• Самоучители
• Курсы
• Вебинары
Знание бизнес-процессов ресторана
50/25
Slide 51
Название доклада
Удаленная или живая демонстрация
Переговоры
Спецификация
Шаблоны коммерческих предложений
Шаблоны договоров
Горячая линия - 8х5х200
Техническая поддержка на www.traktir.ru
partner.softbalance.ru
51/25
Slide 52
Название доклада
Наш клиент
Не наш клиент
52/25
• Заведение с официантами
• Не более 20 столов
• Простой дисконт
• Столовая с раздачей
• Фаст-фуд с одной кассой
• Самообслуживание
• Фаст-фуд > 1 кассы
• Большие рестораны, кафе, бары. Сети
заведений
• Бильярд, боулинг
• «Креативные» рестораторы
• Окологосударственные структуры
Slide 53
Название доклада
Полноценное рабочее место
53/25
Slide 54
Название доклада
Дисконт
• Ручной
• По картам
• На блюдо, стол
• Анализ клиентской базы
― Покупки
― Посещения
― Начисления по картам
54/25
Slide 55
Название доклада
Минимальные остатки
Продажи товаров
Движение товаров
Взаиморасчеты
55/25
Slide 56
Название доклада
•
•
•
•
•
•
•
Калькуляции
Выпуск продукции
Себестоимость продукции
Инвентаризация
План-меню
Акт разделки
многое другое…
Не требуется загрузка данных по
реализации
56/25
Slide 57
Название доклада
Достоверные данные для принятия
управленческих решений
•
•
•
•
•
57/25
Центр безопасности
Выручка заведения
Средние показатели по
заказам
Товары на складах
Продажи по официантам
Slide 58
Название доклада
Алкогольные декларации
Унифицированные формы ОП
Выгрузка в 1С: Бухгалтерию
58/25
Slide 59
Название доклада
Подключение нового оборудования видеонаблюдение, пейджеры
Расширение возможностей дисконта обороты, бонусы, подарки
Добавление бизнес-процессов - гостиница,
услуги по времени
Органический рост - большее количество
рабочих мест, новое заведение
59/25
Slide 60
Название доклада
Один ПП – за
полную стоимость
Второй ПП – со
скидкой 50%
Перенос данных из
Трактиръ: Nano – в
ближайших релизах
60/25
Slide 61
Название доклада
61/25
Slide 62
Название доклада
1С: Предприятие 8.2 (Технологическая
поставка)
или
Любая НЕбазовая конфигурация
Крупные объекты:
1С:Предприятие 8.2. Лицензия на сервер
1С Предприятие 8.3. Сервер МИНИ на 5
подключений
62/25
Slide 63
Название доклада
Файловое хранение данных
Серверы баз данных
• Microsoft SQL Server
• Oracle DB
• IBM DB2 – бесплатная при определенных условиях
СУБД
• PostgeSQL – свободная СУБД с открытым кодом
63/25
Slide 64
Название доклада
64/25
Slide 65
Название доклада
Развитие доставки
• Подключение телефонии
• Работа с картами
• Мобильное рабочее место курьера
65/25
Slide 66
Название доклада
Быстрая инвентаризация на РМ повара и
бармена/официанта
• в т.ч. с подключенными весами
Рабочее место хостесс
• Бронирование и встреча гостей
• Правила выбора посадочного места
зона зала
емкость стола
загрузка заведения
Блок мотивации сотрудников
66/25
Slide 67
Название доклада
Компоненты
•
•
•
•
Основная поставка
Модули
Комплекты
Дополнительные лицензии
Более точно попадаем по цене
Проще удержать клиента при апгрейдах
Сложнее прайс и выбор
67/25
Slide 68
Название доклада
Онлайн-статистика по KPI заведений
ресторанного бизнеса и их сетей
Оперативный доступ к информации из
любой точки мира
Тенденция рынка
68/25
Slide 69
Название доклада
Облачный сервис
• Автоматическая загрузка данных из заведений
в реальном времени (по закрытию заказа)
• Единый сервис для всех клиентов
• Web-интерфейс для пользователей
Версии
• ЛАЙТ – общая картина по основным
показателям
• ПРО – расширенная аналитика
• Мобильное приложение
69/25
Slide 70
Название доклада
Пользовательский интерфейс
• Приборная панель
• Набор основных отчетов
Бесплатно для пользователей Трактиръ: Front-Office
70/25
Slide 71
Название доклада
Расширенный почековый анализ
Полная себестоимость и чистая прибыль по
данным из бэк-офиса
Предупреждения из Центра безопасности
Контроль выбранных KPI по плановым
значениям
Элементы экспертной системы
• используя опыт Rest-Аналитики
Возможность обратных управляющих
воздействий
71/25
Slide 72
Название доклада
Малый бизнес – доступное управленческое
решение
Крупный бизнес – ERP-решение:
• Производственные предприятия
• Фабрики-кухни
• Крупный ресторанный бизнес – от 30 ресторанов
72/25
Slide 73
Название доклада
Интерфейс «Такси»
• Высокое быстродействие интерфейсных
объектов
• Индивидуальное рабочее пространство для
пользователя
• Адаптация под мобильные устройства:
ноутбуки, планшеты
• Облачные технологии – работа через Интернетбраузер
73/25
Slide 74
Название доклада
74/25
Slide 75
Название доклада
75/25
Slide 76
Название доклада
Ориентация на рестораны
• Убрали справочники и документы, свойственные
только рознице
• Оптимизировали бизнес-процесс под рестораны
• Переработали полностью аналитику
76/25
Slide 77
Название доклада
Перенесли часть функций управления
рестораном в бэк-офис:
• Управление меню во фронт-офисах
• Управление скидками и бонусами
• Хранение и обработка клиентской базы
77/25
Slide 78
Название доклада
Разделили учет на 2 периода:
• Оперативный учет:
• По среднему
• По закупке
• По нулевой цене
• Закрытый период:
• Учет по партиям
• Учет по среднему
Не нужно восстанавливать последовательность
78/25
Slide 79
Название доклада
•
•
•
•
Закупки
Производство
Продажи
Финансы – бюджетирование
79/25
Slide 80
Название доклада
80/25
Slide 81
Название доклада
I этап – III квартал 2014 г.
•
•
•
•
•
•
81/25
Закупки
Производство
Продажи
CRM
Календарь сотрудника
Управленческая отчетность
Slide 82
Название доклада
II этап – I квартал 2015 г.
План закупок
План производства
План продаж
KPI
Управленческая отчетность
•
•
•
•
•
III этап
• Бюджетирование
82/25
Slide 83
Название доклада
• Основная поставка за 20 000 – 25 000 р.
• Дополнительные лицензии
• Дополнительные модули
83/25
Slide 84
Название доклада
84/25
Slide 85
Название доклада
85/25
Slide 86
Название доклада
Отсутствуют капитальные затраты
Выгодные условия владения
База не у клиента
Лицензионная чистота
Нужен доступ в Интернет
Работа из любой точки мира
Любая ОС у клиента
86/25
Slide 87
Сервер
Интернет-каналы
Договор с Microsoft
Лицензии 1С на 100
т.р.
Сами
87/25
Лицензии СофтБаланс
– от 30 шт.
1490 р. – 1
пользователь
С нами
Название доклада
Slide 88
Название доклада
88/25