Slide 1

Государственное бюджетное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №222

Разработали: Казакова Ирина,
Катюхина Мария, ученики 8 класса
Научный руководитель: Н.И. Речкалова

Москва, 2013 год


Slide 2

Цель проекта:
Формирование компетенции «Экологически грамотный
потребитель»
Этапы работы:
1-й этап – сбор информации о составе пищевой
продукции с целью оценки ее качества (пищевые
добавки, пищевые красители, штрих коды) по
литературным источникам;
2-й этап – социальный опрос - анкетирование;
3-ий этап - идентификация наиболее часто покупаемой
пищевой продукции в магазинах микрорайона.
4-ый этап – анализ результатов и просветительская
деятельность в направлении «Экологически грамотный
потребитель».


Slide 3

Актуальность:
Организация правильного здорового
питания детей и подростков имеет не только
медицинское значение как фактор
сохранения здоровья конкретного ребенка и
его последующего развития, но и большое
социальное значение как фактор,
определяющий здоровье будущих
поколений.


Slide 4

Критерии выбора
покупаемых товаров

цена
производитель
сроки реабилитации
состав


Slide 5


Slide 6

Постоянные покупатели
магазинов

"Седьмой континент"
"Пятерочка" и
"Манетка"
"Азбука вкуса"


Slide 7


Slide 8

«Сoсa-cola»
E-952
E-950
E-951
E-338
Е-635

Е-270
Е-621
Е-211
Е-201
Е-104

Е-160


Slide 9

Чипсы «Lays»
Усилители
вкуса
и аромата

Красители

Натуральные
и идентичные
натуральным
вкусоароматические
вещества


Slide 10

Вареная колбаса
Е-331

Е-450

Е-621

Е-452

Е-451


Slide 11

влияет
не влияет


Slide 12

Штрих код товара
1 - Код страны.
2 - Код изготовителя.
3 - Код товара.
4 - Контрольная цифра.
5 - Знак товара,
изготовленного
по лицензии.


Slide 13

Маркировка продуктов питания
Знаки соответствия — это обозначения или
рисунки, которые наносятся на товар или
упаковку для подтверждения соответствия
качества товара требованиям стандарта


Slide 14

Знаки соответствия
качеству товара


Slide 15

Выводы
 На основании исследованной продукции отмечаем

наличие в составе продуктов пищевых добавок, красителей,
консервантов, наносящих вред здоровью, особенно
подрастающему поколению.
 На основании анкетирования выявлено:
а) что 68% опрошенных пользуются магазинами
«Монетка» и «Пятерочка»;
б) критериями для покупок являются цена и сроки
хранения продукции;
в) состав продукта изучают при покупке 5% из числа
опрошенных.
 Активизировать просветительскую деятельность (классные
часы, родительские собрания) в рамках понимания
грамотного потребления продуктов питания.


Slide 16

Выводы
 Обратить внимание муниципалитета «Восточное

Дегунино» на качество продукции, поступающей в
продажу (сроки реализации продуктов, их состав и
шрифт, декларирующий состав – сегодня он составляет 4
мм, практически не читаем).
 Потребители должны быть информированы о качестве
продукта, о его полном составе, обозначен знак качества
продукта, должна быть возможность выбора
экологически чистого товара по доступной цене.
 Полноценное питание является одним из наиболее
существенных и действенных факторов, обеспечивающих
правильные процессы развития организма, а также
укрепления здоровья в детском возрасте.


Slide 17

Известный русский писатель
Д. И. Писарев удивительно
точно подметил:
«Измените пищу человека, и
весь человек, мало-помалу
изменится».