Transcript 高血壓的預防與治療奇美醫學中心中醫部護理師劉杏瑮
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高血壓的預防與
治療
奇美醫學中心 中醫部
護理師 劉杏瑮
Slide 2
前言
根據統計台灣十大死因中，腦血管疾
病佔第二位，心臟疾病佔第四位，糖尿病
佔第五位，高血壓性疾病佔第九位，都與
高血壓有密切關係，在65 ~ 74歲人口中有
64％ 有高血壓現象，故高血壓是個不容忽
視的疾病，也是一種「文明病」，值得人
人加以重視。
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高血壓的定義
世界衛生組織（WHO）規定：成人收縮壓在
160mmHg以上，或舒張壓在95mmHg以上，稱
為高血壓。
高血壓在醫學上有一個較為嚴格的定義：
高血壓是一種以動脈血壓升高為特徵的臨
床綜合徵，在動脈血壓升高的同時，伴有
心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器
質性的改變。
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衛教
1.藥物準時使用，勿自行停藥，當中藥、西
藥合併治療時，由醫師來控制藥物之用量。
2.使用降壓藥時，需注意預防急性低血壓的
情形發生。
（1）如果發生暈厥、軟弱無力、噁心嘔吐
現象時，立即躺下，把腳抬高超過頭
部。
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（2）避免熱水浴、過量酒精和運動後固定
不動。
（3）改變姿勢時動作要緩慢。
（4）服藥後二小時，應小心駕車或操作機
器，以防意外。
（5）保持大小便通暢。
（6）服藥期間需注意血壓之測量。
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3.飲食的限制，採低熱量、低鈉、少量多餐
及限制水分。
（1）動物性脂肪油、咖啡刺激物品盡量避
免。
（2）飲食中多食用纖維質、燕麥是好的纖
維質來源，多食蔬菜水果。
（3）純的橄欖油有助於降低膽固醇，葵花
子油及大豆沙拉油皆可。植物性油均
含不飽和脂肪，全是好的食用油。
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4.適度的運動對高血壓病人事有益的，如打
太極拳、練氣功，改善血液循環。
5.高血壓患者應維持身心的安靜、愉快，故
四周環境也很重要，可鼓勵病人從事興趣
之事。
6.嚴重高血壓病人性生活約束。
7.天氣冷時需注意保暖。
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高血壓食療
大蒜：性味辛溫，可擴張血管，降低血壓，並能
明顯降低血脂。
芹菜：性味甘涼，清熱平乾、涼血利水，對肝陽
上亢者最為適合。
洋蔥：可減少周邊血管和冠狀動脈阻力。
茼蒿：性味辛甘平，消痰飲、利腸胃、通血脈，
適用時肝氣鬱結、濕盛血阻的患者。
海藻：性味苦鹹寒，軟堅化痰、利水泄熱。減輕
動脈粥樣硬化。
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茶葉：可擴張冠狀動脈，強心利尿作用。
荸薺：降壓和化痰作用。
蕃茄：性味甘酸平，可使毛細血管更為致密，增
加彈性和韌性。
西瓜：性味甘涼，利尿降壓。
桔：對慢性肝炎引起的高血壓，可提高肝膽解毒
作用，加強膽固醇轉讓，防止動脈硬化。
蘋果：改善血管硬化，有益於嗜過多的高血壓患
者。
香蕉：能清熱降壓，利尿解酒。防止高血壓引起
腦溢血和中風。
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甜瓜：有清熱（降壓）降煩、生津健畏、消除
脹滿作用，體虛者不宜食之。
山楂：治高血壓。
菠蘿：加強體內纖維蛋白的水腫、血栓症，改
善血循環、消除水腫的良好作用。
鮮梅：對高血壓頭暈失眠、夜難入睡，有降壓
、安眠、清熱生津作用。
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藥 膳
＊菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各三克，入
杯以沸水沖泡，五分鐘後飲用。
＊山楂消脂飲：山楂、花槐、嫩荷葉、草決明
煮沸代茶。
＊菊楂決明飲：菊花三克、生山楂片、決明子
（搗碎）各十五克，入保溫杯
以沸水沖泡嚴蓋，半小時後服
用。
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＊夏枯荷葉飲：夏枯草、乾荷葉各十克，共煎取汁
代茶飲。
＊枸杞山楂粥：枸杞子十五克、山楂十克、粳米六
十克。共煮粥食用。
＊雙耳粥：黑白木耳各等份、粳米、冰糖適量，共
熬成粥食用。
＊天麻豬腦羹：天麻十克、川芎十克、茯苓十克、
豬腦一個。二味入砂鍋，加水適量
，文火燉熬成稠湯，喝湯吃腦。
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＊草魚冬瓜湯：草魚肉200克、冬瓜肉300克。二味
切塊入鍋，加少許蔥薑及適量清雞湯至魚熟
爛即可食用。
＊黃精烏麻湯：澤瀉二錢、山楂三錢、何首烏三錢
、黑芝麻三錢、草決明二錢、黃精三錢、茵
陳二錢，用水1500㏄熬成100㏄去掉藥渣，再
加入三塊排骨燉約三十分鐘，每天早晚各服
一次
＊銀杏紅棗綠豆湯：銀杏葉五公克、去子紅棗十各
、綠豆五十克、冰糖適量。將銀杏葉洗乾淨，
用小火煮開約二十分鐘，去掉葉子，再加入
紅棗、綠豆、冰糖約煮一小時左右，直到綠
豆爛為止。
高血壓的預防與
治療
奇美醫學中心 中醫部
護理師 劉杏瑮
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前言
根據統計台灣十大死因中，腦血管疾
病佔第二位，心臟疾病佔第四位，糖尿病
佔第五位，高血壓性疾病佔第九位，都與
高血壓有密切關係，在65 ~ 74歲人口中有
64％ 有高血壓現象，故高血壓是個不容忽
視的疾病，也是一種「文明病」，值得人
人加以重視。
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高血壓的定義
世界衛生組織（WHO）規定：成人收縮壓在
160mmHg以上，或舒張壓在95mmHg以上，稱
為高血壓。
高血壓在醫學上有一個較為嚴格的定義：
高血壓是一種以動脈血壓升高為特徵的臨
床綜合徵，在動脈血壓升高的同時，伴有
心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器
質性的改變。
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衛教
1.藥物準時使用，勿自行停藥，當中藥、西
藥合併治療時，由醫師來控制藥物之用量。
2.使用降壓藥時，需注意預防急性低血壓的
情形發生。
（1）如果發生暈厥、軟弱無力、噁心嘔吐
現象時，立即躺下，把腳抬高超過頭
部。
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（2）避免熱水浴、過量酒精和運動後固定
不動。
（3）改變姿勢時動作要緩慢。
（4）服藥後二小時，應小心駕車或操作機
器，以防意外。
（5）保持大小便通暢。
（6）服藥期間需注意血壓之測量。
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3.飲食的限制，採低熱量、低鈉、少量多餐
及限制水分。
（1）動物性脂肪油、咖啡刺激物品盡量避
免。
（2）飲食中多食用纖維質、燕麥是好的纖
維質來源，多食蔬菜水果。
（3）純的橄欖油有助於降低膽固醇，葵花
子油及大豆沙拉油皆可。植物性油均
含不飽和脂肪，全是好的食用油。
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4.適度的運動對高血壓病人事有益的，如打
太極拳、練氣功，改善血液循環。
5.高血壓患者應維持身心的安靜、愉快，故
四周環境也很重要，可鼓勵病人從事興趣
之事。
6.嚴重高血壓病人性生活約束。
7.天氣冷時需注意保暖。
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高血壓食療
大蒜：性味辛溫，可擴張血管，降低血壓，並能
明顯降低血脂。
芹菜：性味甘涼，清熱平乾、涼血利水，對肝陽
上亢者最為適合。
洋蔥：可減少周邊血管和冠狀動脈阻力。
茼蒿：性味辛甘平，消痰飲、利腸胃、通血脈，
適用時肝氣鬱結、濕盛血阻的患者。
海藻：性味苦鹹寒，軟堅化痰、利水泄熱。減輕
動脈粥樣硬化。
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茶葉：可擴張冠狀動脈，強心利尿作用。
荸薺：降壓和化痰作用。
蕃茄：性味甘酸平，可使毛細血管更為致密，增
加彈性和韌性。
西瓜：性味甘涼，利尿降壓。
桔：對慢性肝炎引起的高血壓，可提高肝膽解毒
作用，加強膽固醇轉讓，防止動脈硬化。
蘋果：改善血管硬化，有益於嗜過多的高血壓患
者。
香蕉：能清熱降壓，利尿解酒。防止高血壓引起
腦溢血和中風。
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甜瓜：有清熱（降壓）降煩、生津健畏、消除
脹滿作用，體虛者不宜食之。
山楂：治高血壓。
菠蘿：加強體內纖維蛋白的水腫、血栓症，改
善血循環、消除水腫的良好作用。
鮮梅：對高血壓頭暈失眠、夜難入睡，有降壓
、安眠、清熱生津作用。
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藥 膳
＊菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各三克，入
杯以沸水沖泡，五分鐘後飲用。
＊山楂消脂飲：山楂、花槐、嫩荷葉、草決明
煮沸代茶。
＊菊楂決明飲：菊花三克、生山楂片、決明子
（搗碎）各十五克，入保溫杯
以沸水沖泡嚴蓋，半小時後服
用。
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＊夏枯荷葉飲：夏枯草、乾荷葉各十克，共煎取汁
代茶飲。
＊枸杞山楂粥：枸杞子十五克、山楂十克、粳米六
十克。共煮粥食用。
＊雙耳粥：黑白木耳各等份、粳米、冰糖適量，共
熬成粥食用。
＊天麻豬腦羹：天麻十克、川芎十克、茯苓十克、
豬腦一個。二味入砂鍋，加水適量
，文火燉熬成稠湯，喝湯吃腦。
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＊草魚冬瓜湯：草魚肉200克、冬瓜肉300克。二味
切塊入鍋，加少許蔥薑及適量清雞湯至魚熟
爛即可食用。
＊黃精烏麻湯：澤瀉二錢、山楂三錢、何首烏三錢
、黑芝麻三錢、草決明二錢、黃精三錢、茵
陳二錢，用水1500㏄熬成100㏄去掉藥渣，再
加入三塊排骨燉約三十分鐘，每天早晚各服
一次
＊銀杏紅棗綠豆湯：銀杏葉五公克、去子紅棗十各
、綠豆五十克、冰糖適量。將銀杏葉洗乾淨，
用小火煮開約二十分鐘，去掉葉子，再加入
紅棗、綠豆、冰糖約煮一小時左右，直到綠
豆爛為止。