Transcript ¿Se pueden medir las propiedades de los materiales?
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¿Se pueden medir las propiedades de los
materiales?
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Propiedades de la materia
Pueden clasificarse en:
Extensivas: aquellas que no
dependen del tipo de material sino
de su cantidad.
Intensivas: son específicas de cada
material y no varían cuando cambia
su cantidad.
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Propiedades extensivas: masa y volumen
Todos los objetos están formados de materia y ocupan un lugar en el espacio,
por lo que sin importar su apariencia o sus posibilidades de transformarse,
tienen masa y volumen.
Por efecto de la atracción gravitacional con el planeta, también tienen peso.
La masa, el volumen y el peso dependen de la cantidad de materia y no del tipo
de material, son ejemplos de propiedades extensivas.
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Medición de propiedades extensivas: la masa
Para medir la masa es necesaria
una unidad de comparación.
A partir del siglo XVIII, la unidad
utilizada es el kilogramo (kg),
aunque se utilizan variantes como
el gramo (g), o bien las unidades
del sistema inglés.
Para medir la mesa existen
distintos instrumentos llamados
básculas o balanzas.
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Medición de propiedades extensivas: el volumen
Volumen se refiere al espacio que
ocupa un cuerpo.
La unidad de volumen es el metro
cúbico (m3), que equivale a la medida de
un cubo de 1 m por lado.
También es común el uso de la unidad
litro (L).
En el caso de los gases, el volumen
debe medirse en recipientes cerrados.
Los instrumentos más adecuados, por
su precisión, son pipetas, probetas y
matraces “volumétricos”.
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Propiedades intensivas: temperatura de fusión y ebullición, viscosidad,
densidad, concentración (m/s), solubilidad
Los materiales tienen una serie
de propiedades específicas que
nos permiten reconocerlos.
Éstas características se conocen
como propiedades intensivas.
En el caso de las propiedades
intensivas, el valor depende del
material analizado y no de la
cantidad de material.
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Medición de las propiedades intensivas: Los cambios de estado
Los cambios de estado de una
sustancia ocurren a una
temperatura
determinada
llamada punto de fusión o
punto de ebullición.
Cada
líquido
tiene
una
temperatura
de
ebullición
determinada, por lo que esta
característica es útil para
identificar las sustancias.
Existen aparatos adaptados
para medir este valor, en los
que se controla el aumento de
temperatura.
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Medición de las propiedades intensivas: viscosidad
A la resistencia de los líquidos
a fluir se conoce como
viscosidad.
La forma más común de
medirla se relaciona con el
tiempo que tarda en escurrir
controladamente una cantidad
determinada de líquido.
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Medición de las propiedades intensivas: densidad
A la proporción entre la masa y el volumen de un material se le conoce como
densidad.
Los materiales más compactos o más densos son aquellos que tienen mucha
masa en un pequeño volumen.
densidad= masa/volumen
En el SI, la unidad de medida de la densidad es kg/m3, aunque es más común
el empleo de g/mL o g/cm3.
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Medición de las propiedades intensivas: concentración
La concentración es un valor que
representa la proporción entre los
contenidos de una mezcla.
Ésta puede expresarse como
masa de soluto/volumen de la
mezcla, porcentaje en masa,
porcentaje en volumen o ppm,
entre otras formas.
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Medición de las propiedades intensivas: solubilidad
Es la cantidad máxima de soluto
que podemos disolver en un
determinado disolvente.
Se expresa indicando la cantidad,
en gramos (g), de soluto que puede
disolverse en un máximo de 100 mL
de disolvente. Es importante,
también, indicar la temperatura del
disolvente, ya que ésta influye en la
solubilidad.
¿Se pueden medir las propiedades de los
materiales?
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Propiedades de la materia
Pueden clasificarse en:
Extensivas: aquellas que no
dependen del tipo de material sino
de su cantidad.
Intensivas: son específicas de cada
material y no varían cuando cambia
su cantidad.
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Propiedades extensivas: masa y volumen
Todos los objetos están formados de materia y ocupan un lugar en el espacio,
por lo que sin importar su apariencia o sus posibilidades de transformarse,
tienen masa y volumen.
Por efecto de la atracción gravitacional con el planeta, también tienen peso.
La masa, el volumen y el peso dependen de la cantidad de materia y no del tipo
de material, son ejemplos de propiedades extensivas.
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Medición de propiedades extensivas: la masa
Para medir la masa es necesaria
una unidad de comparación.
A partir del siglo XVIII, la unidad
utilizada es el kilogramo (kg),
aunque se utilizan variantes como
el gramo (g), o bien las unidades
del sistema inglés.
Para medir la mesa existen
distintos instrumentos llamados
básculas o balanzas.
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Medición de propiedades extensivas: el volumen
Volumen se refiere al espacio que
ocupa un cuerpo.
La unidad de volumen es el metro
cúbico (m3), que equivale a la medida de
un cubo de 1 m por lado.
También es común el uso de la unidad
litro (L).
En el caso de los gases, el volumen
debe medirse en recipientes cerrados.
Los instrumentos más adecuados, por
su precisión, son pipetas, probetas y
matraces “volumétricos”.
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Propiedades intensivas: temperatura de fusión y ebullición, viscosidad,
densidad, concentración (m/s), solubilidad
Los materiales tienen una serie
de propiedades específicas que
nos permiten reconocerlos.
Éstas características se conocen
como propiedades intensivas.
En el caso de las propiedades
intensivas, el valor depende del
material analizado y no de la
cantidad de material.
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Medición de las propiedades intensivas: Los cambios de estado
Los cambios de estado de una
sustancia ocurren a una
temperatura
determinada
llamada punto de fusión o
punto de ebullición.
Cada
líquido
tiene
una
temperatura
de
ebullición
determinada, por lo que esta
característica es útil para
identificar las sustancias.
Existen aparatos adaptados
para medir este valor, en los
que se controla el aumento de
temperatura.
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Medición de las propiedades intensivas: viscosidad
A la resistencia de los líquidos
a fluir se conoce como
viscosidad.
La forma más común de
medirla se relaciona con el
tiempo que tarda en escurrir
controladamente una cantidad
determinada de líquido.
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Medición de las propiedades intensivas: densidad
A la proporción entre la masa y el volumen de un material se le conoce como
densidad.
Los materiales más compactos o más densos son aquellos que tienen mucha
masa en un pequeño volumen.
densidad= masa/volumen
En el SI, la unidad de medida de la densidad es kg/m3, aunque es más común
el empleo de g/mL o g/cm3.
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Medición de las propiedades intensivas: concentración
La concentración es un valor que
representa la proporción entre los
contenidos de una mezcla.
Ésta puede expresarse como
masa de soluto/volumen de la
mezcla, porcentaje en masa,
porcentaje en volumen o ppm,
entre otras formas.
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Medición de las propiedades intensivas: solubilidad
Es la cantidad máxima de soluto
que podemos disolver en un
determinado disolvente.
Se expresa indicando la cantidad,
en gramos (g), de soluto que puede
disolverse en un máximo de 100 mL
de disolvente. Es importante,
también, indicar la temperatura del
disolvente, ya que ésta influye en la
solubilidad.