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一(ㄧˋ) 起(ㄑㄧˇ) 來(ㄌㄞˊ) 認(ㄖㄣˋ) 識(ㄕˋ)
吳(ㄨˊ) 郭(ㄍㄨㄛ) 魚(ㄩˊ)

Ginni


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吳郭魚的故鄉

(ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄉㄜ˙ ㄍㄨˋ ㄒㄧㄤ)
吳郭魚原產於非洲的熱帶地區，主要分佈在熱帶和亞熱帶的淡
水區域。由於吳郭魚對疾病的抵抗力和對環境的適應力很強，

又屬於雜食性的魚，所以很容易存活或飼養，而成為熱帶地區
最普遍的魚種。


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故事小園地
(ㄍㄨˋ ㄕˋ ㄒㄧㄠˇ ㄩㄢˊ ㄉㄧˋ )
Q: 吳郭魚為什麼叫做吳郭魚呢?
A: 台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新

加坡引進莫三比克口孵非鯽 （Oreochromis mossambica）
俗稱「莫三比克種」、「在來種」或是「土種」吳郭魚，

後人為了紀念兩位先生引進的功勞，特別取兩位先生的
姓氏來命名為「吳郭 魚」。


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吳郭魚小檔案
(ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄒㄧㄠˇ ㄉㄤˇ ㄢˋ )
•

台灣叫做吳郭魚，其他還有南洋鯽仔、潮鯛、黑鯽仔、

非洲鯽魚等，都是常用的俗名。
•

英文名字是 Tilapia

•

慈鯛科 Cichilidae

•

目前台灣的吳郭魚大多是雜交種。已非1946年時吳與郭
兩人引進的土種。


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吳郭魚的身體特徵
(ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄉㄜ˙ ㄕㄣ ㄊ一ˇ ㄊㄜˋ ㄓㄥ)


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吳郭魚的生殖行為
(ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄉㄜ˙ ㄕㄥ ㄓˊ ㄒㄧㄥˊ ㄨㄟˊ)

吳郭魚在繁殖期會在池底挖碟形的巢來產卵，雌魚會利用
口孵卵，並照顧小魚到可以獨立生活為止。


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吳郭魚進化史
(ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄐㄧㄣˋ ㄏㄨㄚˋ ㄕˇ)
1946年 : 莫三比克種吳郭魚

1963年 : 吉利種吳郭魚


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1966年 : 尼羅種吳郭魚

1946年 : 莫三比克種吳郭魚

1968年: 紅色尼羅魚

1969年 : 福壽魚


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1974年 : 歐利亞種吳郭魚

1975 年: 單性吳郭魚

1966年 : 尼羅種吳郭魚


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1981年 : 黑邊吳郭魚

• 由南非引進
• 生態習性與吉利慈鯛相近，
成長慢體型不大，故未受

重視。
雄魚

雌魚


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如何分辨吳郭魚品種呢?
(ㄖㄨˊ ㄏㄜˊ ㄈㄣ ㄅㄧㄢˋ ㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄆㄧㄣˇ ㄓㄨㄥˇ ㄋㄜ˙?)


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台灣人的驕傲—台灣鯛
(ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄖㄣˊ ㄉㄜ˙ ㄐㄧㄠ ㄠˋ — ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄉㄧㄠ)

台灣鯛是由『尼羅吳郭魚雌 X 歐利亞吳郭魚雄』所產生
的單性吳郭魚，其換肉率、抗病性、取肉率及品質等均
佳，且肉質鮮美好吃，可做成生魚片及魚排佳餚，完全
沒有傳統吳郭魚的土腥味，深受國內外消費者喜愛。


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想ㄧ想 (ㄒㄧㄤˇ ㄧˋ ㄒㄧㄤˇ)
Q: 為什麼要將優質的吳郭魚稱為『台灣鯛』，這名字有什
麼意義呢？
A: 1)吳郭魚屬於慈鯛科，國人對於鯛魚的印象較高層次

且新奇。
2)吳郭魚經過多次雜交繁殖，以非原來的『吳郭魚』，
成為台灣在地的獨特種系。

3) 將『台灣』與『鯛魚』兩者結合並簡化為『台灣
鯛』，不僅代表台灣在地精神，也是過去吳郭魚
多年來蛻變的成果。


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練習小天地
(ㄌㄧㄢˋ ㄒㄧˊ ㄒㄧㄠˇ ㄊㄧㄢ ㄉㄧˋ )

快來幫我著色吧！


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