Transcript Solución Secaderos Jamón

Solución para Producción Jamón
Secaderos y Salado
Fabricante::
GALDON Software , S.A.
www.galdon.com
Descripción
: Resuelve la problemática de gestión asociada
a empresas cuyo objeto es la producción,
venta y distribución de jamones o derivados.
Servicio de alquiler de secadero.
Es multiempresa y multiejercicio.
Dirigidos:
Directivos, responsables de departamentos
de empresas dedicadas a la alimentación en
su sector de secado de jamón
Use el ratón o teclado para navegar, por favor, sea paciente
hasta que se descargue la presentación
Distribución de Alimentación
y Secaderos de Jamón
Partida 1
Partida 2
Partida n
Entrada de
Jamones
LOTE
Expedición y
venta
Fase 1
Fase 2
Fase n
Ejecución de
Tareas
Transformaciones
Deshuesado y 0
Entrada automática de Jamones
En esta pantalla daremos
entrada a las piezas que van a
conformar el lote de jamones
En cualquier momento podemos
comprobar el detalle de pesadas a curar.
pieza a pieza. Información básica
para el control de trazabilidad
Botón para traspasar la
entrada al lote
De forma completamente automática
Información de proveedor,
Totalizaciones yse van capturando pesos de la
técnico, secadero
y tipo
de jamón.
Es posible
Validar
/ Invalidar
resúmenes balanza, se asigna el número de
pesadas e imprimir de
pieza, se clasifica y se imprime la
nuevo etiquetas
etiqueta de cada pieza.
Registro de Lotes
Datos del lote.
Históricos de Reservas y
depósitos del lote.
Pestaña de gestión de
documentación asociada al lote.
Se trata de una gestión documental
centralizada
Resumen de movimientos y
Completo
informe
de
stock
del lote
por unidades
y
rentabilidad
del
lote.
tipos de peso
Información de las compras,
ventas, bajas, transformaciones,
stock, merma, beneficio, …
Presentación de los distintos tipos
de jamón que componen
el lote.posible realizar un control
Pestaña de gestión Además,
de tareases
del
lote. Esde momento
En
Histórico
cualquier
delde
eslote. Es
de
pilotos
con
detalleVentas
por tipo
posible generar tareas previstas
de
forma
posible
posible
verimprimir
el detalle
el
de
lote,
cada
o venta e
Informaciónpeso
de trazabilidad
de
cadade
pieza.
resumen
por
tipo
jamón
automática, y acceder
aycada
tarea.
incluso
realizar
acceder
diversos
a cada
informes
una de ellas
Estado, peso de entrada,
último
peso,
merma
Existen informes de tareas a realizar o
actual, si se ha transformado, etc…
realizadas entre fechas, por operario,…
Situación de Secaderos
Podemos ver también
gráficamente la información
consultada
Por ejemplo, es posible consultar el
Criteriospor
de selección
detipos
la información,
stock disponible
lotes, o por
filtrosAdemás
por meses,
por kilos, de un
de producto.
podemos
secaderodeenpiezas
concreto
estimar el número
que o todos
vamos a tener a una fecha
En esta ventana podemos consultar el estado
determinada y que curación tendrá.
de nuestros secaderos. En tiempo real,
podemos ver el número de piezas o kilos que
tenemos de cada tipo de jamón o producto por
meses de curación. También es posible
consultar el número de jamones por fase.
Consulta de Trazabilidad
Impresión de
trazabilidad
Consulta de trazabilidad de una pieza
concreta, en este caso la nº 10.
Esta información podría ser
consultada desde una página web de
forma muy sencilla
Consulta de trazabilidad de un
lote, tipo de jamón, tipo de
peso o pieza
Entrada de Tareas Táctil
Se van escaneando y pesando los
jamones que vamos a cambiar de fase.
Podemos pesarlos todos o un
muestreo de los mismos
En la entrada rápida de Tareas
Cuando hemos terminado se puede
debemos indicar el técnico
generar la tarea de las piezas pesadas o
involucrado, la fase a la cual vamos
aplicar una merma media de todas las
a llevar los jamones y el secadero
piezas del lote o agrupando las piezas
por tipo de jamón y tipo de peso
Expediciones. Servir Pedidos
Según vamos cargando la
Si pulsamos dos veces en un pedido
mercancía se va ordenando y
seleccionado se abre la ventana de
coloreando adecuadamente.
carga del pedido
Detalle de los artículos que tenemos
que cargar con información de lo
Al generarpedido
el albarán
comprueba
y lose
cargado.
El uso de código
que lo que de
estamos
sirviendo
al
cliente
barras y la conexión con básculas de
sea la mercancía
pedida
y nos
informa
pesaje
para
realizar
la carga de
si falta
o
sobra
algo
artículos ,reduce drásticamente el
trabajo. Conforme se captura el peso,
se imprime la etiqueta de salida.
Ventana táctil con lista de pedidos
pendientes de servir a clientes por
ruta o repartidor.
Entrada / Salida Deshuesado Táctil
Deshuesadoras. Ventana táctil
para entrada de jamones en
proceso
de deshuesado.
Ventana
táctil
para salida deAl leer la
etiqueta del
jamón sedecaptura de
jamones
en proceso
forma
el peso.
deshuesado.
Alautomática
leer la etiqueta
se
captura de forma automática el
peso resultante y se emite una
nueva etiqueta.