Transcript Restaurang Palette`s Lunch Meny v. 2

Restaurang Palette`s Lunch Meny v. 2
MÅNDAG
Beouf Borurginon med smålök, skogschampinjoner
samt rimmad bacon och rödvinssås Serveras med
mandelpotatispuré
Panerad spättafilé serverad med kokt potatis samt
dill aioli, och inlagda rödbetor och kapris.
Dagens låga: Beouf Borurginon med smålök,
skogschampinjoner samt rimmad bacon och
rödvinssås Serveras med mandelpotatispuré oc
TISDAG
Stekt, rimmat fläsk med raggmunk och/eller löksås.
Serveras med rårörda lingon, och nykokt potatis.
Tomat överbakad Flundrafilé, serveras med
delipotatis samt en örtsås smaksatt med vittvin och
vitlök
Dagens låga: Tomat överbakad flundrakfilé, serveras
med delipotatis samt en örtsås smaksatt med vittvin
och vitlök
TORSDAG
Husets Gulaschsoppa med syrlig gräddfil serveras
med Pannkakor, vispgrädde och sylt.
Vietnamesisk fisk/krabbkakor smaksatt med
koriander samt thaibasilika, serveras med
gröncuryysås och rispytt med strimlade grönsaker
Dagens låga: Husets Gulaschsoppa med syrlig
gräddfil serveras med yoghurt, valnötter och akacia
honung
FREDAG
Klassisk Älgburgare som serveras med
svartvinbärssky, råstekt röstipotatis, inlagd Gurka
och rårörda lingon.
Stekt sejfilé serveras med räkremoulade och
potatispytt samt ångade grönsaker
Dagens låga: Klassisk Älgburgare som serveras
med svartvinbärssky, kokt potatis, inlagd Gurka
och rårörda lingon.
ONSDAG
Rödvins brässerad Majskycklingbröst kryddad med
färsk rosmarin och vitlök Serveras med potatismos
smaksatt med soltorkade tomater
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och
saltgurkstavar.
VECKANS PASTA
Spagetti Carbonara (bacon, lök, svartpeppar).
Serveras med rå äggula.
VECKANS SALLADER
Medelhavssallad:
Matvetesallad med paprika, tomat, gurka, rödlök
humus, basilikamarinerad mozzarella, med eller utan
kyckling
New York Ceasar: Grillad kyckling, krutonger,
förskriven parmesan, tomat, gurka, rödlök och
Ceasardressing
Marinerad Stekt Laxfilé serverad med risotto
smaksatt med svamp samt tärnad sidfläsk och
chablissås
Dagens låga: Rödvins brässerad Majskycklingbröst
kryddad med färsk rosmarin och vitlök Serveras med
potatismos smaksatt med soltorkade tomater
ALLTID PÅ PALETTE
ROSENLUNDSGATAN 8
411 20 Göteborg
[email protected]
www.restaurangpalette.se
Beställning
Tfn 031- 43 88 70
Fax 031-43 88 71
Smögen: Skaldjur, ägg, sparris, champinjoner,
tomat, gurka, rödlök, citron och Rhode Island