Transcript Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning

Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Utbildningens namn:
Affärs- och besöksnäringsledning med Nordisk inriktning
Ansvarig utbildningsanordnare:
Strömstads kommun
Utbildningens omfattning:
320 Yh-poäng
Studieort:
Strömstad
Studieform:
Bunden
Diarienummer:
YH 2012/153
Ansökningsnummer:
201190180
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Yh
Faktauppgifter
Utbildningens namn
Affärs- och besöksnäringsledning med Nordisk inriktning
Utbildningsområde
Hotell, restaurang och turism
Ansvarig utbildningsanordnare
Strömstads kommun
Organisationsnummer
2120001405
Organisationsform
Primärkommuner
Postadress och besöksadress
Postadress
Organisation:
Adress:
Postnr/ort
Strömstads kommun
Tångenvägen 2
45280 Strömstad
Besöksadress
<samma som postadress>
Webbadress och telefonnummer
Telefon
0526-195 00
Hemsida
www.stromstad.se
Uppgifter om eventuella övriga utbildningsanordnare
Organisationsnummer:
Organisationsnamn:
Förnamn:
Efternamn:
Telefon:
E-postadress:
Roll i utbildningen:
Dotterbolag:
Upphandlad
{Uppgift saknas}
Haldens Kommunale Voksenopplaering
Ann-Rose
Dahl
+4769174937
[email protected]
LIA, utbildning: Nordisk -internationell handel och
besöksnäring
Nej
Nej
Organisationsnummer:
Organisationsnamn:
Förnamn:
Efternamn:
Telefon:
E-postadress:
212000-1397
Lärcentrum Tanum
Bjarne
Halvordssen
0706-090838
[email protected]
Sida 1 (17)
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Yh
Roll i utbildningen:
Dotterbolag:
Upphandlad
Lärande i arbete besöksnäring
Nej
Nej
Organisationsnummer:
Organisationsnamn:
Förnamn:
Efternamn:
Telefon:
E-postadress:
Roll i utbildningen:
Dotterbolag:
Upphandlad
212000-1397
Uddevalla Kommun Vuxenutbildning
Peter
Bäcklund
0522-697813
[email protected]
utbildningssamverkan
Nej
Nej
Utbildningens omfattning i yrkeshögskolepoäng
Utbildningen omfattar 320 YH-poäng.
Utbildningsort
Strömstad, Strömstad kommun, Västra Götaland län.
Utbildningens studieform
Bunden
Utbildningsplan
Utbildningen
Avgifter
Anordnaren kommer inte att ta ut avgifter från de studerande
Undervisning på engelska
Denna utbildning kommer att bedrivas delvis på engelska
Vissa föreläsningar och utvecklingsprojekt bedrivs på engelska samt en del litteratur som
används kommer att vara på engelska.
Den internationella inriktningen på utbildningen kräver kommunikation på engelska.
Sida 2 (17)
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Yh
Examen och examenskrav
För att en studerande ska kunna begära ut ett examensbevis måste hon/han ha lägst betyget
Godkänt på alla kurser som ingår i utbildningen.För att utbildningen ska kunna leda till en
examen måste den omfatta minst 200 yrkeshögskolepoäng. Om utbildningen omfattar minst
400 yrkeshögskolepoäng, varav minst 25 procent utgörs av Lärande i arbete (LIA) och om det
dessutom ingår ett självständigt arbete (examensarbete) så kan utbildningen ge en
kvalificerad yrkeshögskoleexamen.
Examensbeteckning
Utbildningen ger yrkeshögskoleexamen
Examenskrav
För att en studerande ska kunna begära ut ett examensbevis måste hon/han ha lägst betyget
Godkänt på alla kurser som ingår i dennes utbildning.
Examensbenämning
Yrkeshögskoleexamen Affärs- och besöksnäringsledning med Nordisk inriktning
Utbildningens mål och inriktning
Yrkesroller
Yrkesroll 1:
Chef besöksnäring handel
Yrkesroll 2:
Chef besöksnäring turism
Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kunskaper om
Service Management - hur servicebeteende påverkar kundens attityd till företaget
-kunna planera, leda, organisera, genomföra och utvärdera affärsverksamhet inom vald
bransch av varierande storlek
-känna till och planera sin verksamhet med hänsyn tagen till hållbar utveckling/ekologi, rättvis
handel och miljö, ex gällande varor, logistik/transporter
-ha kunskaper i företagsekonomi och marknadsföring
-kunna kommunicera med olika medaktörer samt skapa bra kundrelationer
-kunna utveckla och använda nätverk för samarbete mellan olika aktörer
-kunna använda IT/data gällande affärsverksamhet
-förstå omvärldsorienteringens betydelse som utvecklingsfaktor
-ha utvecklat sitt personliga och formella ledarskap
-ha förståelse för grupprocessen och kunna se sin egen roll som ledare/chef
-kunna hantera konflikter
-kunna uttrycka sig väl i tal och skrift på svenska och engelska
-förstå den fysiska och psykiska arbetsmiljöns betydelse för goda arbetsförhållanden
Sida 3 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Efter avslutad utbildning ska den studerande ha färdigheter i
att utifrån riktlinjer och mål kunna planera, leda, organisera verksamheten för att bidra till en
verkningsfull personalpolitik som ökar lönsamheten för branschen.
Efter genomgången utbildning ska den studerande ha färdigheter för att kunna arbeta som
ledare/chefer inom affärsverksamheter som handel, service, försäljning och turism.
Vidare ger utbildningen också möjligheter att starta ett eget företag med en specifik
utbildningsprofilering inom besöksnäringen och turism.
Efter avslutad utbildning ska den studerande ha färdighet att professionellt leda arrangera,
samordna och utveckla upplevelsebaserade möten och arrangemang.
Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kompetenser för att
-professionellt leda arrangera och samordna upplevelsebaserade möten och arrangemang.
-självständigt arbeta med ledningsansvar för bl.a för försäljning, budgetering, uppföljning och
personalfrågor vilket kräver en kunniga och välutbildade ledare som kan entusiasmera sin
personal. I ledarens/chefens arbetsuppgift ingår inköp, lagerhållning, schemaläggning och att
skapa en bra arbetsorganisationoch en bra teamkänsla.
Affärsledaren ansvarar även för utformning av butiken, för marknadskommunikation och
marknadsföring samt för rekrytering av kvalificerade medarbetare. Ledaren arbetar med
företagets långsiktiga marknadsstrategier.
-vara flexibel, engagerad och en lagledare.
-skapa resultat genom att leda dina medarbetare.
- Ansvara för branschens försäljning, drift och resultat
- ställa krav på lönsamhet genom att utveckla ledningsgrupp/medarbetare
- sätta tydliga mål och följa upp genom utvärdering-uppföljning-åtgärd.
- arbeta med resultat och lönsamhet i fokus.
Kursöversikt
Obligatoriska kurser
Kurs
Affärsturism
Besöksnäringens områden
Coachning, planering och fördelning av arb...
Ekonomi och redovisning
Företagande och entreprenörskap
Fritidsturism
Kundpsykologi, servicemottagande och rekla...
Kvalitet, utvärdering och uppföljning
Logistik och Lager
Marknadskommunikation
Natur- Kultur- och Miljökunskap/Hållbar ut...
Personal, arbetsledning och organisation.
Profileringskurs LIA
Upplevelse- och arrangemangsplanering
Poäng
10
10
10
30
20
10
10
20
20
20
20
60
60
20
Summa:
320
Sida 4 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Valbara kurser
{Det finns inga valbara kurser i utbildningen}
Kurser
Utbildningen har 14 huvudmoment/delkurs(er).
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Affärsturism
Standard
Nej
10
Kursen skall ge kunskap om den marknad affärsturism utgör.
Kursen skall ge kunskap om affärsresandets historia, nuläge och framtida
möjligheter.
Kursen skall ge insikt om turist- och resenäringens
strukturer, uppbyggnad och inriktning, lokalt, regionalt, centralt och
internationellt.
Kursen skall även ge kunskaper om planering,
organisation och försäljning av de tjänster affärsresenären efterfrågar.
De studerande skall erhålla insikt och kunskap om det enskilda
företagets roll och möjligheter i ett nationellt och internationellt
perspektiv.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Besöksnäringens områden
Standard
Nej
10
Kursen skall ge kunskap om besöksnäringen (inklusive privatturismens)
verksamhetsområden, dess omfattning och ekonomiska betydelse för
svenskt näringsliv. Vidare skall kursen ge den studerande kunskap om
besöksnäringens betydelse på lokal, regional och internationell nivå och hur
en attraktiv plats/destination drar till sig besökande mot turism och handel.
Den ska ge kunskap om besöksnäringens påverkan på samhällets
infrastruktur samt vad som krävs för att företag skall kunna skapas, växa och
utvecklas.
Kursen skall integrera olika kunskaper och färdigheter genom studiebesök
och studieresor.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Coachning, planering och fördelning av arbete
Standard
Nej
10
Planering av dagligt chefsarbete, bemanning/schema, uppföljning och
beställning av varor, prissättning, service och underhållsarbete.
Informations- och mötestekniska övningar.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Ekonomi och redovisning
Standard
Nej
30
Kursen skall ge kunskaper i ledning och planering av företagets
Sida 5 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
resurser. Kursen skall också ge kunskaper i skattelagstiftning,
redovisning och företagsformer. Genom kursen ska de studerande få
praktisk kunskap om administrativa rutiner, bokföringens grunder samt
kunna budgetera och kalkylera.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Företagande och entreprenörskap
Standard
Nej
20
Kursen syftar till att ge den studerande goda kunskaper om och
färdigheter i hur man driver mindre och medelstora företag på ett
företagsekonomiskt hållbart sätt. Ingående moment är bl a
företagsekonomi, marknadsföring, redovisning, affärslagstiftning och
eventproduktion.
Entreprenörskap skall främja studenternas självförtroende, nyfikenhet,
samarbetförmåga samt vilja att ta eget ansvar.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Fritidsturism
Standard
Nej
10
Kursen behandlar rekreation och aktiviteter i samband med fritidsturism
kopplad till natur och kultur.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Kundpsykologi, servicemottagande och reklamationer.
Standard
Nej
10
I dagens hårda konkurrens är det viktigt med bra service och bemötande
gentemot kunder. Det kan vara det som gör att kunden väljer just ditt
företag. Dagens kunder är medvetna och krävande ett bra bemötande
skapar lojala och lönsamma kunder. Psykologin bakom, för att nå dit, är
viktig att inhämta kunskap om.
I besöksnäringen/handeln går fokus i dagsläget mer från att titta på hur man
konsumerar olika produkter, till att titta på hur kunderna köper produkterna i
butik eller via internet.
Alltfler undersökningar kommer på sikt genomföras i besöksnäringen. I
kursen görs därför en genomgång av olika typer av
marknadsundersökningar som används för att förstå konsumtion &
shopping.
Möta kunden i reklamations och klagomålsärenden (praktiska övningar
och exempel på ärenden)
-kunna utvärdera och följa upp kvalitetsmål
-kunna hantera konflikter
-ha insikt i etiska frågor/värdegrund, jämlikhet, genusfrågor och kulturella
skillnader gällande personal och kunder
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Kvalitet, utvärdering och uppföljning
Standard
Nej
20
Kvalitet i inköpsarbetet. Val av leverantör. Leverantörsbedömning.
Leverantörsvärdering. Verifiering av kvalitet: Utfallsprov,
mottagningskontroll, kvalitetssamarbete med leverantörer, intyg.
Sida 6 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Krav på kvalitetssystem enligt ISO 9000.
Marknaden och kvalitet
Kunder och kundbehov. Konkurrentstudier.
Kundfokusering
Mätning av kundtillfredsställelse. Reklamationer. Kundvård.
Information om kvalitet
Återföring av information. Kvalitetsbrister och fel. Kvalitetsbristkostnader.
Systeminriktade kvalitetsrevisioner. Processinriktade kvalitetsrevisioner.
Produktinriktade kvalitetsrevisioner. Verksamhetsutvärdering.
Användning av USK:s kriterier och metodik. Benchmarking.
Kvalitetsförbättringar
Tillfälliga problem. Kroniska problem. Arbete med kvalitetsförbättringar.
Genomförande av kvalitetsförbättringar. Ständiga förbättringar.
Människan och kvalitet
Individberoende och systemberoende problem.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Logistik och Lager
Standard
Nej
20
Kunskap om flödet mellan leverantör och kunder samt hur alla
delaktiviteter kan integreras till ett effektivt och lönsamt flöde av varor,
tjänster och information.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Marknadskommunikation
Standard
Nej
20
Kursen skall ge kunskap och färdighet för att analysera, kartlägga och
segmentera marknad och målgrupp. Genom kursen ska de studerande
få verktyg för att kunna upprätta en strategisk marknadsplan samt insikt
i hur den kopplar till företagets affärsplan. Innebörden av begreppen
position, profil, image, kund- och marknadskommunikation är centrala.
Studenterna får lära sig vikten av att använda besöksnärings och
butikskommunikation för att sälja bättre och dra mer nytta av leverantörernas
kommunikationssatsningar. Kommunikation sker i form av kampanjer, men
även information och inspiration kopplat till olika typer av produktgrupper.
Genom kursen ska de studerande även tillägna sig kunskap om gällande
lagstiftning inom marknadsförings- och publiceringsområdet.
Studenterna ska få kunskap om framtidsorienterade och nytänkande
marknadsföringstekniker, kampanjplanering och webbkommunikation.
Kursen tar även upp sponsring och marknadsföringssamverkan.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Natur- Kultur- och Miljökunskap/Hållbar utveckling
Standard
Nej
20
Kursen behandlar sambandet mellan besöksnäring och naturmiljö och tar
även
upp olika kulturförhållanden.
Målet för undervisningen bygger på Eko-turism och handel. Eko-turism är en
ansvarsfull form av besöksnäring som bidrar till skyddet av naturmiljöer,
skydd av kulturområden, bevarandet av kulturvärden och till lokalbefolkningens välbefinnande. Den stärker kulturskyddet och ger mindre och
Sida 7 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
färre miljöskador än annan turism. Eko-turism är en stark profil för Sverige
som resmål, vilket gynnar resenäringen i hela landet.
Kompetens inom detta område kommer att behövas inom alla
områden, då den formen av resande kommer att få stor
efterfrågan både nationellt och internationellt. Målet är att kunna
genomföra en bra affärsidé och samtidigt kunna kombinera den med ett
miljömässigt hänsynsfullt resande/arrangemang.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Personal, arbetsledning och organisation.
Standard
Nej
60
Genom teoretiska kunskaper och praktisk tillämpning får de studerande
kunskap och insikt i en ledares yrkesroll. Kursen ska ge förståelse för
hur kommunikationen med andra påverkar beslutsfattande,
problemlösning, konflikthantering och samarbete för att nå mål och
resultat. I kursen ingår grundläggande moment som behandlar mångfald
och jämställdhet, personal och arbetsrätt. Kursen ger även kunskap i
olika organisationsmodeller, vikten av god hälsa i arbetslivet, samt
grundläggande värderingar och etiskt förhållningssätt.
Kursen ger ger också kunskaper om samspelet mellan individ,
grupp och organisation med fokus på ledarskap samt om hur ledarens
roll påverkar gruppen och förmåga att skapa en god och stimulerande
arbetsmiljö och därmed även en god kundmiljö. Den studerande tränas
under kursen i olika case att leda personal- och utvecklingssamtal.
Kursen avser också att träna förmågan att agera kreativt och effektivt i
ledarsituationer.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Profileringskurs LIA
LIA
Nej
60
Kursen syftar till att den studerande skall välja inriktning för ledarskapet
med möjlighet att arbeta med ledarrollen inom den valda inriktningen.
LIA ger förutsättning att praktiskt tillämpa de teoretiska kunskaperna som
studenten har inhämtat under utbildningen
Möjliga inriktningar för LIA är:
Affärsverksamhet inom handeln.
Besöksnäring och turism.
altn.
Kursen syftar till att ge den studerande en möjlighet att praktisera sina
tidigare kunskaper samt erhålla nya kunskaper i ett företag som är
inriktat mot studentens utbildningsprofilering. Exempel på ingående moment
är; arrangemang, företagande, kundkontakter, chefskap och projektledning.
Kurs:
Kurstyp:
Valbar:
YH-poäng:
Beskrivning:
Upplevelse- och arrangemangsplanering
Standard
Nej
20
Kursen skall ge kunskaper och färdigheter i att som
arrangemangsplanerare kunna de funktioner som krävs för att
arrangera olika former och storlekar av möten, events och
konferenser med upplevelseinslag. Kursen skall ge kunskap om
Sida 8 (17)
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Yh
yrkesrollen i kontakter med marknadens aktörer gällande
upplevelsebaserad turism.
Tillgodoräknande
Rutiner vid tillgodoräknande
Tillgodoräknade av annan utbildning eller beprövade praktiska kunskaper:
Syftet är att bekräfta kompetenser mot aktuella kursmål för att förkorta utbildningen. Detta
görs av Studie- och yrkesvägledare samt ämneskompetenta lärare. Fokus ligger på
teoretiska kunskaper och praktiska färdigheter.
Metoden innebär att Studie- och yrkesvägledare eller ämneskompetent lärare jämför och
värderar dokumentationen över annan genomgången utbildning (såväl svensk som
utländsk) med aktuella kursplaner. När det handlar om erfarenhetsbaserade kunskaper
används Willman-metoden (valideringsmetod se nedan).
Dokumentation sker genom att intyg upprättas över tillgodoräknad kompetens efter att
ledningsgruppen prövat aktuell fråga.
Ledningsgruppen antar sökande till utbildningen samt prövar frågor om tillgodoräknande i
enlighet med 4 kap. 2§ förordningen.
Valideringsmetod:
Syfte: Identifiera kompetens inom avgränsade områden med stöd av sakkunniga och/eller för
ändamålet utvecklade verktyg. Fatta beslut om eventuell fortsatt bedömning.
Fokus: Utbildning, erfarenhet, praktik etc. inom aktuella områden.
Utförare: Studie- och yrkesvägledare, valideringsutförare, av eller i samarbete med ämnesoch yrkessakkunniga.
Metod: Genomgång av befintliga dokument, samtal, intervju, självskattning, teoretiska tester
och praktiska demonstrationer.
Resultat och dokumentation: Kartläggningsutlåtande med rekommendation (t ex om underlag
för betyg från utbildningsväsendet/kompetens- eller yrkesbevis från aktuell bransch. (samt
eventuell utbildning), referenser.
Kvalitetssäkring: Beställaren samt respektive utbildningsmyndighet/bransch.
Undervisning i svenska med yrkesinriktning
Utbildning ger möjlighet för de studerande att parallellt med den tänkta utbildningen också
delta i undervisning i svenska med yrkesinriktning. Det sker genom att personal med
branscherfarenhet ger stöd i yrkes-svenska utöver ordinarie lektions-/handledningstid för att
den studerande kan nå målen med utbildningen. Undervisningen är individanpassad och sker
oftast enskilt.
Detta möjliggör en integrering av yrkessvenska till utbildningen.
Sida 9 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Tillträde till utbildning
Tillträde till utbildning
Behörighet till yrkeshögskolan
1 § /Upphör att gälla U:2013-01-01/
Behörig att antas till utbildningen är den som
1. fått slutbetyg från ett fullständigt nationellt eller specialutformat program i gymnasieskolan
och har lägst betyget Godkänt i minst 2 250 gymnasiepoäng,
2. fått slutbetyg från gymnasial vuxenutbildning och har lägst betyget Godkänt i minst 2 250
gymnasiepoäng,
3. har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i 1 eller 2,
4. är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande
utbildning, eller
5. genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan
omständighet har förutsättningar att tillgodogöra sig utbildningen.
1 § /Träder i kraft I:2013-01-01/
Behörig att antas till utbildningen är den som
1. avlagt en gymnasieexamen i gymnasieskolan eller inom kommunal vuxenutbildning,
2. har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i 1,
3. är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och där är behörig till motsvarande
utbildning, eller
4. genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan
omständighet har förutsättningar att tillgodogöra sig utbildningen.
Övergångsbestämmelser
Bestämmelserna i 3 kap. 1 § i sin nya lydelse ska tillämpas första gången vid antagning till
utbildning som börjar efter utgången av maj 2013.
De äldre bestämmelserna om behörighet ska fortsätta att gälla för den som före den 1 juli
2015 har fått slutbetyg från ett fullständigt nationellt eller specialutformat program i
gymnasieskolan eller från gymnasial vuxenutbildning.
Utöver vad som anges i stycket ovan, gäller att den som före den 1 januari 2013 uppfyller
kraven på behörighet för tillträde till utbildning enligt 3 kap. 1 § även därefter ska anses vara
behörig enligt den bestämmelsen.
Sida 10 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Särskilda förkunskaper
Kunskaper från en eller flera kurser i gymnasieskolans nationella program eller
motsvarande kunskaper förvärvad i arbetslivet.
Svenska A och B, Matematik B, Engelska B, Datakunskap eller motsvarande kunskaper.
Yrkeserfarenhet som kan vara av betydelse för utbildningens speciella inriktning eller
det yrkesområde som utbildningen förbereder för.
Arbetslivserfarenhet inom handeln eller besöksnäring, minst 12 månaders sammanhängande
anställning.
Andra villkor som betingas av utbildningen eller är av betydelse för det yrkesområde
som utbildningen förbereder för.
Minst 6 månaders erfarenhet av ansvar eller ledarskap i form av anställning eller projekt.
Motivering
Erfarenhet av branschen krävs för att uppnå den kompetens som krävs i inledningsskedet av
utbildningen och för att efter utbildningens avslut kunna arbeta som ansvarig för
handel, upplevelseturism eller arrangemang.
Godkända betyg i svenska A och B eller Svenska som andraspråk A och B eller motsvarande
kunskaper behövs för att utbildningens upplägg grundar sig på diskussioner,
inlärningsuppgifter, dokumentation etc. där dessa kunskaper är av största vikt för att den
studerande ska kunna tillgodogöra sig utbildningen.
Fastställande av behörighet
Ansökningarna kommer att granskas av den antagningsnämd som utsetts av
ledningsgruppen.
Denna nämnd beslutar om antagning i enlighet med utbildningens bedömningsgrunder.
Ledningsgruppen är alltid ansvarig för besluten och är därför dem som beslutar om
antagningen. (4 kap 2 § förordningen)
Ansökningarna rangordnas efter poäng och alla behöriga sökande kallas till intervju.
3 kap. §4 högst 20 procent av de studerande får antas till utbildningen trots vad som anges i
1-3 §§, om den sökande bedöms kunna tillgodogöra sig utbildningen och därefter utöva yrke
som utbildningen förbereder för.
Urvalsgrunder och urvalsprocess
Urvalsgrunder
Betyg
Den grundläggande behörigheten kontrolleras
Betygsvärdering: IG=1, G=2, VG=3, MVG=5 eller betyg 1-5
Medelvärde beräknas på alla betyg.
Maxvärde 5p
Sida 11 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Särskilt prov
Prov som består av gruppintervjuv med lösning av problem, samt individuell skriftlig uppgift.
Resultatet blir sedan en del av det totala urvalet enligt i förväg fastställda kriterier.
Områden som prövas är Ledarskap, ekonomi, bemötande, språk (engelska) och It /data.
Focus på intervjuv är att bedömma vilka studenter som bäst kan tillgodogöra sig
utbildningen.Tillgodogörandet i respektive område ingår i urvalsprocessen.
Poängberäkning från individuella skriftliga uppgifter är 0,1 - 0.5 poäng / område.
Tidigare utbildning
Yrkesinriktade nationella gymnasiala kurser eller annan branschinriktad utbildning.
ex. Nationella kurser med godkända betyg: Företagsekonomi A och B, Org och ledarskap,
Inköp och varuhantering, Afärsutveckling, Projektledning. (gymnasiepoäng x
omräkningsfaktor 0.01= p)
Annan branschinriktad utbildning som kan bedömas likvärdig enl ledningsgrupp
1/2 år= 0.5p - mer 2p
Maxvärde 2p
Yrkeserfarenhet
En urvalsgrund är tidigare yrkeserfarenhet där vi tittar på erfrenhet från branschen enligt
nedan.
Arbetsmeriter:
Yrkeserfarenheter från turism/servicenäring eller restaurang, handel och affärsverksamhet.
Urvalsverktyg:
Yrkeserfarenhet: Vårt urvalsverktyg är att bedöma längden på yrkeserfarenheten: Ett till
1,5 år=1poäng. Två till 2,5 år=2poäng. Tre till 3,5 år=3poäng. Fyra till 4,5 år=4poäng. Fem år
eller
mer=5 poäng.
Maxvärde 5p
Genomförande och dokumentation av urvalsprocessen
Urvalsgrunderna kommer att vara följande:
När bedömningen med urvalsgrunderna enligt ovan ger lika poäng används intervjuer:
Personlig intervju med sökande, upplägg motsvarande en traditionell anställningsintervju.
Representanter från ledningsgruppen deltar med syfte att bedömma studenternas möjlighet
att tillgodogöra sig utbildningen.
Dokumentation sker på särskild urvalsblankett där resultat från urvalsgrunder anges. Detta
sammanställs till ett underlag för ledningsgruppens beslut. Protokollet diarieförs. Underlaget
förvaras så länge som utbildningen pågår.
Sida 12 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Utbildningens huvudsakliga upplägg och organisation
Utbildningens huvudsakliga upplägg och organisation
Vuxenutbildningen i Strömstads kommun är en självständig enhet som svarar för kommunens
uppdrag med vuxnas lärande. Vuxenutbildningens organisation leds av en rektor och en
vuxenutbildningschef. Lärarna är organiserade i självständiga arbetslag. Lokalerna är
ändamålsenliga med adekvat utrustning för lärande.
Det finns Vägledningscentrum, marknadsförare samt administrativa assistenter. Ytterligare
service är bibliotek, café, vaktmästare, tillgängliga datorer, IT-plattformen FirstClass, nätverk
för egna
datorer mm
Den skolförlagda delen organiseras och kurser schemläggs efter en övergripande
läsårsplanering som antas i ledningsgruppen. Läsårsplaneringen fungerar som underlag för
löpande planering,
schema, lärares medverkan, prov och uppgifter till studenter, studieresor med mera aktiviteter
under utbildningstiden. LIA organiseras enligt beslut i ledningsgruppen.
Utbildningsledaren ansvarar för att utbildningen organiseras och genomförs i enlighet med
utbildningsplanen och beslut i ledningsgruppen. Utbildningsledaren har ansvar för löpande
information och kommunikation med studenterna och är studenternas kontaktperson
gentemot
utbildningsanordnaren och ledningsgruppen. I samråd med medverkande lärare,
utbildningskonsulter ansvarar utbildningsledaren för att kurser läggs upp så att kursmål nås
och
studenter examineras samt att utbildningskvalitet hålls och utvärderingar genomförs enligt
utbildningsplanen. Utbildningsledaren ansvarar för löpande dokumentation och är
sammankallande till möten med studenter, lärare, ledningsgruppen, samverkande skolor, LIAföretag och externa
kontakter. utbildningsledaren har ansvar för information och marknadsföring av utbildningen.
Utbildningsledaren ska vara en pedagogisk ledare och förebild för studenterna och
utbildningens
ansikte utåt.
Utbildningsledaren ska ha dokumenterad erfarenhet från såväl näringsliv som
utbildningsväsende och erforderlig högskoleutbildning för arbetets ansvarsgrad.
Lärare och handledare i utbildningen
Följande krav ställs på personal som undervisar och handleder studenter i utbildningens
skolförlagda del:
* mycket goda ämneskunskaper, t.ex. genom högskoleutbildning och för undervisning i
branschämnen gedigen erfarenhet av ledande befattning från utbildningens branschområde
* lärarutbildning alternativt dokumenterad pedagogisk skicklighet
* förmåga att tillämpa sin utbildning och sina yrkeserfarenheter i vardagslivet
* god förmåga att leda och organisera det pedagogiska arbetet
* god kännedom om gällande styrdokument och förmåga att formulera undervisningsmål
* förmåga att arbeta med kvalitetsutveckling och system för kvalitetssäkring
* förmåga till ansvar och helhetssyn av verksamheten
* god social kompetens
Sida 13 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Arbetslivsanknutet lärande i samtliga kurser förutom LIA
Arbetslivet medverkar aktivt i utbildningen genom löpande kontakter med de studerande och
utbildningsansvarig i syfte att ge stöd och råd för att säkerställa utbildningens genomförande
och kvalitet. Kontakter ska ske:
- genom ledningsgruppens aktiva medverkan som gästföreläsare, mentorer och
professionella förebilder för de studerande.
- genom att de medverkande etablerade företagen inom branschen ska erbjuda och
tillhandahålla yrkesanpassade utbildningsinslag samt medverka som lärare, handledare och
mentorer.
Arbetslivsanknutet lärande under LIA
Förutsättningar för att skaffa LIA-platser säkerställts genom en ständig kontakt och
samverkan med företag och organisationer inom och utom närområdet. Här har utbildningens
utbildnings-ledare i samarbete med ledningsgruppen en viktig roll, och fungerar som
rådgivare och kvalitetsgranskare gentemot både studenter och företag för att säkerställa
kvalitet och att mål med LIA uppnås.
Inom regionen finns ett stort behov och intresse bland etablerade företag och organisationer
att utveckla besöksnäringens produkter och tjänster. Kontaktpersoner, företag och
organisationer som erbjuder LIA-platser i detta intresse ska informeras om LIA syfte och mål,
samt på ett aktivt
sätt följa och handleda studenten i syfte att han/hon ska uppnå arbetsresultat. Det finns ett
urval av kontakter till utbildningen som kan förmedla LIA-platser, erbjuda LIA-platser eller
medverka som handledare och mentorer för studenter med egetföretagandeintressen
Förberedelse av de studerande inför LIA-perioden/perioderna
Utbildningsledaren ansvarar för information om syfte och mål med LIA inför LIA-perioderna,
dels till de studerande, dels gentemot LIA-företagen. Genom utvecklingssamtal med
utbildningsledaren ges de studerande möjlighet till individuellt stöd och råd inför anskaffning
av LIA.
De studerande kontaktar själv LIA-företag, baserat på eget intresse av specifikt
branschområde samt tidigare erfarenheter. Ledningsgruppen har ytterst ansvar för att
godkänna de studerandes val av LIA-plats i syfte att säkerställa dels kvalité på LIA-företag,
samt tillse att LIA överensstämmer med utbildningens inriktning och mål. Underlag för dessa
godkännanden är ett kontrakt som föreligger mellan de studerande och respektive
företag/organisation. Utbildningsledaren tillhandahåller kontraktet som fylls i av de studerande
och respektive företag/organisation gemensamt.
Metoder för kunskapskontroll
Vid kunskapskontroll av kursmoment används olika former av kunskaps- och
färdighetskontroll såsom projektarbete, muntliga och skriftliga redovisningar och
opponeringar, inlämningsarbete, hemtentor och salstentor. Principer för omtenta,
kompleteringar gäller följande: De studerande ges tid för tentamen, eller en deadline för
inlämning, kompletering. Detta sker i samråd mellan lärare och studerande och beroende av
situation och schema i övrigt. Såtillvida inte dessa överrenskommelser om ett nytt
prövningstillfälle eller kompletteringsinlämningar hålls ges betyget IG. Studenten kan då efter
eget initiativ få en ny prövning.
Den studerande ska alltid ha möjligheten att nå samtliga betygsgrader enl. förordningen.
Kunskapen ska ställas mot kursmålen och ges betyg efter dessa.
Dessa principer bygger på utbildningsanordarens intresse och mål att kunna stötta samtliga
studenter till att ha möjligheten att nå samtliga betygsgrader och därmed kunna erhålla ett
Sida 14 (17)
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Yh
slutbetyg av sin utbildning.
Betygskriterier och betygskrav
För slutbetyg i de skolförlagda kurserna tas även hänsyn till närvaro och engagemang i
projektarbeten, handledningstillfällen och lektionsundervisning.
Slutbetyg på skolförlagda kurser sätts av kursansvariga lärare alternativt lärare och
utbildningens utbildningsledare i samråd med ledningsgruppen. Betyg på LIA baseras på de
studerandes muntliga och skriftliga LIA-redovisningar till skolan samt överväger LIAföretagets (dvs. LIA-handledarens) bedömning av den studerandes arbetsresultat.
Betygsgrader som kommer att användas i utbildningen:
Betygsskalorna Icke godkänd, Godkänd och Väl Godkänd används.
Ledningsgruppen utfärdar examens- och utbildningsbevis.
Entreprenörskap i utbildningen
Utbildningens perspektivmål på entreprenörskap är att entreprenörsandan är av största vikt i
besöksnäringen och därför något som de studerande får stor kunskap i. Hela
utbildningstiden handlar i stora drag om förmågan att arbeta på ett entreprenörsmässigt sätt
oavsett arbetsuppgifter.
Vi arbetar processinriktat med fokus på egen kreativitet och drivkraft från antagning till
examination. Eftersom besöksnäringen är under stark utveckling fodras det att man ständigt
tänker om, tänker nytt och försöker realisera idéer. Därför genomsyras utbildningen av ett
förhållningssätt som främjar kreativitet och stärker den studerandes egen drivkraft och
handlingsförmåga för att kunna möta arbetslivets krav.
Exempel på detta är hur vi arbetar med LIA-processen där de studerande har stor delaktighet
i LIA-anskaffningen. Under handledning etablerar de kontakter och kommunicerar mål,
innehåll
och genomförande.
Lärarledd verksamhet som utbildningen omfattar
tim / vecka
20
Handledarledd verksamhet som utbildningen omfattar
tim / vecka
10
Kvalitetsarbete
Kvalitetssäkring av utbildningen
Utvärdering/bedömningsfasen
Kvaliteten för den sökta utbildningen ska:
- hålla den nivå som den avser att ge inklusive LIA-perioder
- samverka med företagen och fungera på ett för studenten tillfredsställande sätt
- ge studenten möjlighet att påverka formerna för lärandet
Senast vid mitten av varje delkurs skall läraren ha genomfört ett utvecklingssamtal med varje
student där studieresultat och förbättringsmöjligheter står i fokus. Utvärdering kommer också
att ske, liksom i våra övriga utbildningar, vid slutet av varje delkurs med hjälp av en
databaserad enkät. Resultatet kan avläsas direkt när deltagarna har svarat. Enkätfrågorna tar
upp administrationens information, tillgänglighet och bemötande, lärarens pedagogiska
skicklighet och kunnande, lokaler, läromedel, upplevd kränkande behandling mm.
Sida 15 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
Återkoppling till deltagarna för analys och eventuell komplettering med djupintervjuer skall
vara genomförd före kursens slut.
Översyn/revideringsfasen
Under utbildningstiden genomförs månadsvisa uppföljningar gällande utbildningens helhet
för att pejla kundtillfredställelsen. De databaserade enkäterna kompletteras med intervjuer,
för
att mer djupgående mäta kvaliteten under pågående utbildning. Resultatet går vi igenom på
kursråd tillsammans med studenterna, lärarna, handledarna och utbildningsledaren.
Resultaten med förslag till förbättringar presenteras för ledningsgruppen. Ledningsgruppen
upprättar en handlingsplan inklusive tidsplan för revidering och förbättringar.
Utbildningsorganisation och ansvarsfördelning
Vuxenutbildningen/Lärcentrum i Strömstads kommun är en självständig enhet i nuläget
organiserad under Strömstad Gymnasium. Vuxenutbildningen svarar för kommunens
uppdrag med vuxnas lärande. Vuxenutbildningens organisation leds av en
verksamhetsledare.
Lärarna är organiserade i självständiga arbetslag.
Lokalerna är ändamålsenliga med adekvat utrustning för lärande. Det finns studievägledning,
marknadsförare samt administrativa assistenter. Ytterligare service är bibliotek, café,
vaktmästare, tillgängliga datorer, IT-plattformen FirstClass, nätverk för egna datorer mm
Utbildningsledaren
- ansvarar för att rekrytering av studerande organiseras och genomförs
- ansvarar för att det organiseras och genomförs antagningsseminarier för att informera om
utbildningen samt vid behov ta fram underlag för urval
- ansvarar för att styrdokumenten följs, att arbetslaget har resurser (kompetenta lärare och
samarbetspartners, ekonomi, lokaler, utrustning etc.) för att genomföra utbildningen utifrån de
kvalitetskrav som gäller samt har ansvar för att systemet för kvalitetssäkring följs
Lärarna
- ansvarar för att bedöma om särskild behörighet finns vid antagningsprocessen
- ansvarar för utbildningens genomförande utifrån utbildningsplanen, aktuella kursplaner samt
övriga styr- och kvalitetsdokument
- ansvarar för den av utbildningsledaren tilldelade driftsbudgeten
Marknadsföraren
- ansvarar för att hemsidan har aktuell och adekvat information samt att den blir länkad till ett
antal aktuella utbildningsportaler
- ansvarar för att broschyrer trycks upp och finns till hands samt att annonsering,
mässdeltagande mm sker i relevanta media vid behov
Assistenten
- ansvarar för att ansökningar registreras och hanteras korrekt
- ansvarar för att administrera ansökningar och antagningsbesked samt att vara lärarna
behjälplig i administrativa ärenden
Studievägledaren
- ansvarar för att bedöma om grundläggande behörighet eller motsvarande kunskaper finns
hos de sökande
Ekonomi
-Utbildningsledaren har fullt ekonomiskt ansvar för sökt Yh-utbildning. Ansvar även för
Sida 16 (17)
Yh
Utbildningsplan för yrkeshögskoleutbildning
Ansökningsnummer: 201190180
Utskriftsdatum: 2012-02-20
personal, lokaler samt övergripande kostnader.
-Arbetslaget för utbildningen tilldelas resurser till och ansvarar för direkta
utbildningskostnader.
-För att i ekonomisystemet få en överskådlig bild av respektive Yh-utbildning bokförs intäkter
och kostnader på för utbildningen särskilda konton så att det är lätt att följa upp
Yh-utbildning såväl i sin helhet som enskilda kostnader.
Studerandeinflytande
De studerandes inflytande över utbildningen sker på tre nivåer:
- genom arbetet i ledningsgruppen. Den studerande medverkar på mandat från de övriga
studerande i utbildningen och tar upp de frågor som är aktuella. Arbetsuppgifterna har ett
kvalitetsperspektiv på utbildningen så att övergripande mål nås. Inflytandet kan bl.a. handla
om
utbildningens innehåll och genomförande. En möjlighet till förberedelse för frågor till
ledningsgruppen är vårt studeranderåd som består av studeranderepresentanter, lärare och
utbildningsledare. Här sker inflytandet genom att frågor som handlar om utbildningens
genomförande tas upp. Frågor lyfts vid behov till ledningsgruppen.
- genom nära och bra kontakt med lärare och handledare så att målen förstås och tolkas för
att reellt inflytande kan ske när det gäller vägen till målet. Vårt förhållningssätt är att den
studerande vill och tar ansvar för sitt lärande.
- genom webbaserade utvärderingar efter varje avslutad kurs så sker studerandeinflytandet
genom den återkoppling som görs efter analysen av utvärderingarna. Vid återkopplingen ges
tillfälle till diskussion. Annan utvärdering skriftlig eller muntlig används som komplement.
Sida 17 (17)