Transcript Bakesmart - Sveba Dahlen

Produktpresentation
Bakesmart
Den perfekta
ugnen för
mindre bagerier
och butiker
Bakesmart är en bakugn som passar
perfekt för det mindre butiksbageriet
och den aktiva servicebutiken. Enkel att
använda, lätt att placera, lätt att sköta
och enkel att hålla ren.
“Doften av nybakat bröd är den absolut
starkaste köpsignal du kan ge kunden när
han kommer in i din butik. Och med doften av
nybakat är det alltid lättare att handla lite mer än
man tänkt sig...”
Med bakesmart kan du kan baka nästan
allt i din butik – från mörka limpor, baguetter och rustikbröd till gott kaffebröd.
Men Bakesmart är mer än en smart ugn.
Du kan komplettera den med jässkåp,
förvaringsskåp och utsug i flera kombinationer.
Två ugnar
kan också
placeras
ovanpå
varandra.
Exempel på Bakesmart-kombinationer:
Vänster: Bakesmart med högt förvaringsskåp.
Mitten: Två Bakesmart med lågt förvaringsskåp.
Höger: Bakesmart med imkåpa och jässkåp.
Kompakt design
Smarta lösningar
Bakesmart är speciellt designad för
mindre bagerier och butiker som vill
kunna erbjuda sina kunder färskt bröd
från morgon till kväll.
Bakesmart har inbyggd ångfunktion och belysning i ugnsrummet. De
löstagbara plåtgejdrarna och möjligheten att dela glasdörren underlättar
enkel rengöring och gör det lätt att
övervaka bakproceduren.
Ugnen är av konvektionstyp och –
eftersom gejdrarna på ugnssidorna enkelt kan vändas – finns plats för 4 alt. 5
plåtar. Plåtstorleken är 600 x 400 mm.
Bakesmart har som standard Classic
kontrollpanel med nio bakprogram och
möjlighet att manuellt justera inställningarna under pågående bakning.
Tillbehör
Färgpanel
Till ugnen finns ett antal tillbehör – bla
en panel med färgdisplay – som gör
bakningen effektivare och lättare.
Jässkåp, förvaringsskåp och imkåpa
är fler praktiska tillbehör som ger en
bättre arbetsmiljö och förenklar
vardagen som bagare.
Programmerbar
panel med färgdisplay.
Lagrar upp till
99 recept med
visning av bland
annat namn och
temperaturkurvor.
Jässkåp
Med timer och larmfunktion. Enkel temperaturinställning och ångfunktion.
Plats för 2 x 8 plåtar 400 x 600 mm.
Förvaringsskåp (lågt och högt)
Underbyggt skåp, finns i 2 storlekar;
för 2 x 4 alt. 2 x 8 plåtar 400 x 600 mm.
Imkåpa
Som tillval finns imkåpa med inbyggd kondenseringsenhet och fläkt för att leda bort värme
och os när ugnsdörren öppnas.
Behöver inte anslutas till ventilation.
Teknisk information, ugn
Effekt
7,5 kW
Vikt
Paneler
Plåtstorlek
CLASSIC PANEL
Programmerbar panel
med digital visning av
tider och temperaturer
som standard. Kan
lagra nio recept.
135 kg 600 x 400
Teknisk info. jässkåp
Effekt
2 kW
Vikt
Plåtstorlek
110 kg 600 x 400
FÄRGPANEL
Bakesmart kan utrustas med kontrollpanel
med färgdisplay.
Programmerbar lagrar
upp till 99 recept med
visning av bland annat
namn och temperaturkurvor.
Mått
1050
IMKÅPA
FÖRVARING LÅG
FÖRVARING HÖG
1850
920
920
600
600
1000
1850
2020
350
1450
570
BAKESMART UGN
JÄSSKÅP
855
Sveba-Dahlen förbehåller
sig rätten till mått- och
konstruktionsändringar.
Illustration & information, Borås
Vi har utrustningen
för ditt bageri
Sveba-Dahlen utvecklar, tillverkar och marknadsför
ugnar och kyl-/jässystem till såväl små som stora bagerier,
butiker och supermarkets, industribagerier samt
restauranger och storkök över hela världen.
Vi erbuder samtidigt all annan utrustning som behövs i ett bageri
från marknadens ledande varumärken och tillverkare.
www.sveba-dahlen.se
1427-323
Besök vår hemsida!
Sveba-Dahlen AB, 518 32 Fristad
Tel: 033-15 15 00, Fax: 033-15 15 99, [email protected]
Scandinavian know-how – worldwide