Transcript Ladda hem broschyr

Produktpresentation
Långrullare
Långrullare för alla slags bagerier
– från mindre bagerier till industristorlek
Kvalitet är en ständig utmaning.
Glimeks långrullare är utvecklade
för konstant kvalitet och ökad
produktivitet.
Långrullarna är också avsedda att
fungera som ett bra stöd och garantera
bageriprodukterna en konsekvent storlek
och form, vilket leder till en effektivare
produktion och enklare underhåll.
Produktsortiment långrullare
Långrullare
MO-881
MO-300
Långrullare
Långrullare
Modell för
industribagerier
Modell för bagerier
Elevator för MO-300
Extra långrullningsenhet
CE-100
MO-221
Elevator
Förlängning
Kapacitet: upp till 2000 bitar/t
Med omvänd drivning
Baguette Långrullare
BM1
Långrullare
För baguetter
och långa bröd
2
Långrullare
MO-881 – Långrullare
Kapacitet: upp till 3600 bitar/t
Kraftfull långrullare för användning i industribagerier. Tre valshuvuden, upprullningsnät och
dubbla tryckbrädor.
Funktioner
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kuggremsdrift, tyst och hållbar. Uppsamlingsbricka med två lägen
möjliggör utmaning med eller utan stopp. Tre ställbara tryckvalsar
med fjäderbelastade skrapor för enkel rengöring.
Två separata tryckbrädor:
- Den första tryckbrädan levereras i två bredder, 220 eller 280 mm
- Uppfällbar andra tryckbräda 650 x 1100 mm för enkel rengöring
Önskemål om handtag på vänster eller höger sida måste anges vid
beställning (se ritning nedan).
* avstånd ska anges
Tekniska data
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kapacitetsområde ......................................upp till 3600 bitar/t
Viktområde*............................................................. 30-1800 g
Arbetsbredd..................................................... upp till 650 mm
Effekt ............................................................................. 1.1 kW
* varierar beroende på kapacitet och degegenskaper
Mått
390
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
1100
762
1625
850
3060
325
930
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l Ströenhet mellan tryckbrädorna. Fotocellstyrd, inkl. vibrator och vridbar upphängning
l Klaffnerläsare – fotocellstyrt pneumatiskt klaffsystem
l Klaffnerläsare, dubbel laddning – fotocellstyrt pneumatiskt klaffsystem. Specialversion för dubbel eller enkel laddning, bredd 400 mm
l Mjöldoftare mellan tryckbrädorna
l Mjöldoftare ovanpå motordriven tryckbräda
l Tre knivar i tryckbräda för 4 bitar*
l Tre knivar i tryckbräda för 4 bitar* inklusive station för formning och inmatning i formar
l Tre justerbara knivar under tryckbrädan
l Ram i rostfritt stål
l Högre ben (standard 590 plus hjul 140 mm)
l Taktande inmatningsbana, kommer från baksidan, inklusive speciell skyddskåpa – reglerar avståndet mellan degbitarna
l Lägre sidolinjaler – 10 mm-nonstick-beläggning
l Motordriven andra tryckbräda, motroterande med ställbar hastighet. Inkl start-/stoppenhet
l Parallella ställbara sidolinjaler:
– 20 mm i livsmedelsgodkänd plast
– 10 mm nonstick-behandlad
l Justerbar stopplåt – ersätter standardplåten vid inmatning i formar på underliggande formtransportör
l Underliggande formtransportör med uppsamlingsenhet i rostfritt stål. L= 4500 mm (upp till 7,5 m på begäran)
l Särskilt transportband
72
Tillval
Avbildad med handtagen på höger sida
3
Långrullare
MO-300 – Långrullare
Kapacitet: upp till 3000 bitar/t
Den ursprungliga skandinaviska långrullaren för
limpor, baguetter, bullar eller rundbröd/pizzor.
Uppfällbar tryckbräda för enkel rengöring.
Funktioner
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Central, ställbar inmatning möjliggör korrekt placering av degbiten.
Två 400 mm breda ställbara tryckvalsar med fjäderbelastade skrapor för enkel rengöring.
Tryckbrädan 650 x 1100 mm med två kilar kan fällas upp och låsas i
uppfällt läge för enkel rengöring
Uppsamlingsbricka med två lägen möjliggör rak utmatning.
Önskemål om handtag på vänster eller höger sida måste anges vid
beställning (se ritning nedan).
Tillval
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l Högre ben (standard 580 plus hjul 140 mm)
l Lutande tratt – speciell lutande tratt för bättre åtkomst för inmatning från sidan (vänster eller höger)
l Lägre sidolinjaler – 10 mm-nonstick-beläggning
l Motordriven tryckbräda – kapacitet 1800 bitar/t. Motroterande med fast hastighet Inkl start-/stoppenhet
l Parallella ställbara sidolinjaler:
– 20 mm i livsmedelsgodkänd plast
– 10 mm nonstick-behandlad
l Tre fasta knivar i tryckbräda för 4 bitar (avstånd ska anges)
l Tre justerbara knivar under tryckbrädan
l Ram i rostfritt stål
l Särskilt transportband
Tippbar skyddskåpa för enkel
rengöring
Parallella ställbara sidolinjaler
(tillval)
Centrala ställbara inmatningsklaffar i tratten med storleksindikator
Uppsamlingsbricka med två lägen
Tekniska data
Mått
390
1100
827
* varierar beroende på kapacitet och degegenskaper
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
1478
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kapacitetsområde ..............................................upp till 3000 bitar/t
Viktområde* .................................................................... 30-1800 g
Arbetsbredd............................................................. upp till 650 mm
Effekt ...................................................................................... 1.1 kW
70
844
2282
4
Elevator för MO-300
CE-100 – Elevator
Kapacitet: upp till 2000 bitar/t
Taktande elevator för transport av degbitar från
rundrivaren till långrullaren MO-300.
Funktioner
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Elevator monterad på MO-300. Det 200 mm breda transportbandet
är försett med nitade koppar var 300:e mm.
Tidsinställning för varje degbit regleras via en fotocell.
Inmatningstratten styr in degbiten i en tom kopp.
Tekniska data
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kapacitetsområde..................................................upp till 2000 bitar/t
Viktområde*........................................................................100-1500 g
Effekt ........................................................................................0.25 kW
* varierar beroende på kapacitet och degegenskaper
Mått
800
2000
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
5
Extra långrullningsenhet
MO-221 – Extra långrullningsenhet
med omvänd drivning
MO-211 monterad
på MO-881.
Extra långrullningsenhet för omvänd långrullning
för ett bättre resultat.
Funktioner
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Motordriven tryckbräda på toppen – justerbar höjd. Fast underdel
för motrotering av degbitarna.
För leverans med MO-881: Lackerad eller i rostfritt stål,
monterad på MO-881, med gemensam elektrisk styrning.
För leverans till andra långrullare: Lackerad eller i rostfritt stål
med separat elektrisk styrning, monterad på låg höjdjusterbar
ram i rostfritt stål, flyttbar på hjul, varav två är låsbara.
Tillval
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l MO-211: standard, lackerad, monterad på lackerad MO-881
l MO-211: rostfritt stål, monterad på MO-881 i rostfritt stål
l MO-211: standard, lackerad, monterad på hjulförsedd ram
l MO-211: rostfritt stål, monterad på låg flyttbar ram med hjul
MO-211 monterad
på flyttbar ram
med hjul.
Mått
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
1024
6
1025-1225
1000
750-950
626
Baguette Långrullare
BM-1 – Baguette Långrullare
Kapacitet: upp till 1500 bitar/t
Flexibel långrullare för tillverkning av baguetter
och andra långa bröd i små och medelstora
bagerier. Utsidan samt skyddsplåten över
inmatningen i rostfritt stål.
Funktioner
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Justerbara inmatnings- och bandvalsar. Variabel hastighet.
Integrerad och infällbar uppsamlingsbricka, med säkerhetsbrytare vid
inmatningen.
Version i rostfritt stål.
Tillval
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l Låg ram i rostfritt stål med 4 hjul varav 2 är låsbara.
Höjd 880 mm
l Inmatningsband med hastigheten synkroniserad med formningshastigheten
l Utmatningsband med oberoende drivning. B=800 mm, L=1500 mm inkl ram i rostfritt stål med 4 hjul varav 2 är låsbara
l Band för tillverkning av baguetter med spetsiga ändar
l Version i rostfritt stål utrustad med ställbara sidolinjaler formning av bröd och baguetter
Mått
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
962
713
Tekniska data
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Kapacitetsområde ....................................1500 bitar/t beroende på
vikt och degkvalitet
Viktområde*..................................................................... 50-1200 g
Arbetsbredd.............................................................upp till 800 mm
Effekt .....................................................................................1.1 kW
1560-1640
* varierar beroende på kapacitet och degegenskaper
7
73
7
Illustration & information, Borås
Vi har den utrustning och expertis
du behöver för ditt bageri
Sveba-Dahlen utvecklar, marknadsför och tillverkar brödlinjer,
stick-, däck- och tunnelugnar samt jäsrum och jäsbanor. Vi
levererar till bagerier, butiker och stormarknader, industribagerier,
restauranger och cateringföretag av alla storlekar
runt om i världen.
www.sveba-dahlen.se
Sveba-Dahlen AB, 518 32 Fristad
Tel: 033 15 15 00 Fax: 033 15 15 99 [email protected]
2013 06 12 / art nr 990022-001
Besök vår hemsida!